• Bi mar a’ chiad fhear a mheas & lèirmheas!

Tha an salad stellar seo a’ nochdadh gearran-cearc le aran, càise gorm crùbach, agus èideadh mustaird meala - dè nach toil leat?

cò ris a tha peant cailc coltach?

Gailearaidh

Geàrr-chunntas reasabaidh deuchainn

Feumaidh salad dìnnear sgoinneil beagan rudan a bhith a 'dol air adhart. An toiseach, feumaidh tàthchuid rionnag foirfe a bhith ann. Ann an cùis na reasabaidh seo, is e sin gearran-cìche cearc a tha air an dèanamh le aran agus air an sgrìobadh gu foirfeachd. An ath rud, feumaidh pop de bhlas uachdarach, saillte a bhith ann. Cuir a-steach crùbagan de chàise gorm Stilton, a tha piobar gu leòr airson a bhith eadar-dhealaichte bho na cutlets beairteach, ach tlàth gu leòr airson luchd-amharais càise gorm a thionndadh. Mu dheireadh, tha feum air aodach marbhtach. An seo, is e sin dreasa mustaird meala anns a bheil sùgh lemonan, cuideachd, a’ toirt soilleireachd citris do gach bìdeadh. Tha an salad a tha a 'tighinn gu buil blasda, bòidheach, agus as fheàrr de na h-uile? Bidh e a’ tighinn còmhla ann an nas lugha na 30 mionaid.

Tàthchuid

• 2 ugh mhòr
• ⅔ cupan cromagan arain tioram sìmplidh
• ¾ teaspoon salann kosher, air a roinn
• 4 4-uns. cutlets broilleach cearc, air an patted tioram
• ½ cupan ola ollaidh, air a roinn
• 1 ½ lòch-bhùird sùgh lemonan ùr (bho 1 lemon)
• ¾ teaspoon mustard Dijon
• ¾ teaspoon mil
• 4 unnsa arugula pàisde (4 cupan làn)
• 4 unsa càise gorm (leithid Stilton), crùbach (mu 1 cupa)

Stiùiridhean

• Ceum 1

  Gearr uighean a-steach do mhias eu-domhainn agus buille le forc. Measgaich crùbanan arain agus ¼ teaspoon salainn ann am mias eu-domhainn air leth. Ag obair le 1 cutlet aig an aon àm, cuir a-steach uighean agus tionndaidh gu làn chòta; leig le cus a dhol dheth. Tionndaidh an cutlet gu measgachadh crùbagan arain agus tionndaidh gu còta, a ’brùthadh gus cumail. Tionndaidh na gearraidhean gu truinnsear mòr.

• Ceum 2

  Suidhich raca uèir taobh a-staigh duilleag bèicearachd le iomall. Teas 3 lòin-bhùird de ola ann an sgile mhòr os cionn ìre meadhanach àrd. Cuir 2 ghearran ris an sgàile; bruich, a 'tionndadh aon uair, gus am bi e domhainn donn, mu 3 mionaidean gach taobh. Cuir na gearraidhean thairis air raca agus ràithe le ⅛ teaspoon salainn. Lùghdaich teas gu meadhanach. Dèan aithris a-rithist le 3 lòin-bhùird de ola, na 2 ghearran a tha air fhàgail, agus ⅛ teaspoon salainn.

• Ceum 3

  Gabh sùgh lemonan, mustard, mil, agus an ¼ teaspoon salainn a tha air fhàgail ann am bobhla mòr. Mean air mhean cuir a-steach na 2 lòch-bhùird a tha air fhàgail de ola gus am bi iad rèidh agus còmhla. Cuir arugula agus càise ris; tilgeadh gu còta aotrom. Slaod na gearraidhean agus frithealadh thairis air salad.

Fìrinnean beathachaidh