Tha thu air a cheannach, air a lìonadh, air a bhruich, agus a-nis feumaidh tu a shnaigheadh. Ma tha thu air do mhealladh leis a ’ghnìomh - tha cuid de na còcairean as fheàrr - dìreach cuimhnich gu bheil snaidheadh ​​tuirc a’ tighinn sìos gu dòighean sìmplidh. Lean na ceumannan furasta anns a ’bhidio seo.

Na tha a dhìth ort

• bòrd-snaidhidh, sgian còcaire (no sgian sliseag), tubhailtean pàipeir, platter, bòrd gearraidh, sgian fhada, sùbailte (no sgian ceangail), clobha

Lean na ceumannan seo

1. Thoir air falbh an sreang
   Cuir an cearc air bòrd gràbhalaidh. Thoir air falbh an sreang a ’ceangal nan casan ri chèile a’ cleachdadh bàrr do sgian còcaire.
2. Thoir air falbh na casan agus na sliasaidean
   Gearr tron ​​chraiceann a tha a ’ceangal a’ bhroilleach agus an druma. Slice sìos gus an ruig thu an co-bhonn. A ’cleachdadh searbhadair pàipeir, faigh grèim air a’ chas agus brùth sìos, a ’sgaradh a’ chas agus an sliasaid bhon eun. Cleachd sgian do chòcaire gus sleamhnachadh tron ​​cho-phàirteach.
3. Thoir air falbh na drumaichean
   Dealaich an drumstick agus an sliasaid le bhith a ’gearradh tron ​​cho-phàirteach a tha gan ceangal. Cuir thairis an drumstick gu platter; cuir feòil na sliasaid air bòrd gearraidh gus a ghearradh nas fhaide air adhart. Dèan a-rithist ceumannan 2 agus 3 leis a ’chas eile.
4. Thoir air falbh an cnàimh-mhiann
   Lorg an cnàimh-droma aig ceann aghaidh a ’bhroilleach. Cleachd do chorragan airson a tharraing a-mach.
   
   Tip: Le bhith a ’toirt air falbh an cnàimh-mhiann ga dhèanamh nas fhasa feòil a’ bhroilleach a shnaigheadh.
5. Thoir air falbh broilleach turcaidh
   Lorg cnàimh a ’bhroilleach. Suidhich sgian fhada, sùbailte (no sgian cas) air aon taobh dheth, agus sliseag sìos, cho faisg air a ’chnàimh as urrainn. Mar a bhios tu a ’sleamhnachadh, cleachd do làmh eile gus an fheòil a tharraing air falbh bho chnàimh a’ bhroilleach, gus am bi thu air am broilleach a ghearradh far a ’chlosach ann an aon phìos. Gluasad chun bhòrd gearraidh.
6. Thoir air falbh na sgiathan
   A ’cleachdadh sgian a’ chòcaire, sliseag tron ​​cho-phàirteach gus sgiath a thoirt air falbh, agus gluasad chun phleit. Dèan a-rithist ceumannan 5 agus 6 air an taobh eile.
7. Slice feòil na sliasaid
   Obraich air a ’bhòrd gearraidh. A ’cumail cnàmh na sliasaid le clobha no tuáille pàipeir, thoir an fheòil às a’ chnàimh le oir sgian a ’chòcaire. Thoir thairis feòil gu platter.
8. Slice feòil a ’bhroilleach
   A ’cleachdadh na clobha airson a’ bhroilleach a shocrachadh, suidhich an fheòil gus am bi thu ga ghearradh aig an fhad as giorra. Slice an aghaidh a ’ghràin, a’ gabhail cùram gus an craiceann a chumail ceangailte. Cuir pìosan thairis gu grinn air platter.