Bidh madainnean cur-seachad deireadh-seachdain air an dèanamh airson brunches eireachdail le pancagan dachaigh, bacon crisp, agus sùgh mheasan air am brùthadh gu h-ùr. Ach mura h-eil fios agad mar a nì thu pancagan, dh ’fhaodadh gum bi am pròiseas beagan nas cuideamaiche na tlachdmhor - gu sònraichte ma tha thu a’ còcaireachd airson sluagh de luchd-leantainn pancagan acrach. An seo, tha an deasaiche againn a ’sealltainn dhut mar a nì thu pancakes ceum air cheum. Faodaidh tu an stiùireadh seo a chleachdadh air mar a chòcaicheas tu pancakes le measgachadh ro-làimh mar am Pancake Mix againn, no reasabaidhean pancakes as fheàrr leat. Tha na Pancakes Pumpkin sin le Syple Maple Syrup an-còmhnaidh tarraingeach, mar a tha Pancakes Buttermilk clasaigeach.

Na tha a dhìth ort

• whisk, dà bhobhla measgachadh, pana no greideal, ola glasraich, cuach luidh no tomhais, spàin mhòr, spatula

Lean na ceumannan seo

1. Measgaich flùr, pùdar bèicearachd, salann, agus siùcar Ann am bobhla measgachadh meadhanach mòr no cupa tomhais glainne mòr, whisk còmhla na grìtheidean tioram agad (no lean stiùiridhean airson measgachadh pancake premade).
2. Measgaich bainne, uighean, agus ola Ann am bobhla air leth, whisk còmhla na grìtheidean fliuch (bainne, uighean, ola glasraich, no ìm leaghte) gus am bi an ugh air a bhriseadh suas (cuiridh seo casg air a bhith a ’dol thairis air an ath cheum).
3. Measgaich grìtheidean tioram le grìtheidean fliuch Cuir na grìtheidean fliuch ris a ’bhobhla leis na grìtheidean tioram. Stir iad còmhla gus an stad thu a ’faicinn flùr. Cuimhnich nach cuir thu thairis air, a tha a ’dèanamh am batter duilich. Tip: Cùm beagan cnapan anns a ’bhataraidh agad gus na pancagan a chumail tairgse.
4. Ro-theasachadh am pana no an skillet Tionndaidh an stòbha agad gu teas meadhanach-àrd agus cuir skillet no greideal mòr air an losgaidh. Tip: Gus deuchainn a dhèanamh airson teòthachd, sprinkle beagan dhiogan uisge air a ’phaban. Tha e teth gu leòr nuair a thig na boinneagan suas agus falmhaich iad.
5. Cuir ola ann am pana Moisten tuáille pàipeir le ola glasraich agus cleachd e gus bonn na pana a ghlanadh gu aotrom. Cumaidh seo na pancagan bho bhith a ’steigeadh.
6. Brùth am batter a-steach don phaban Airson gach pancake, dòirt gu socair 1/3 gu 1/2 cupa batter a-steach don phaban, a ’cleachdadh ladle no cupa tomhais. Cleachd spàin gus am batter a sgaoileadh gu cearcall. Tip: Cuir lìonaidhean pancake, mar bananathan no peitseagan sliseag, ann an cearcallan batter.
7. Dèan flip air na pancagan nuair a bhriseas na builgeanan Cho luath ‘s a thòisicheas builgeanan a’ popadh a-steach don ionad pancake, tha e deiseil airson a thionndadh. Cuir a-steach an spatula gu lèir fo mheadhan na pancake. Tog am pancake gu sgiobalta mu òirleach far uachdar a ’phana agus cuir thairis e. Tip: Ma tha thu a ’dèanamh pancakes airson sluagh mòr, cuir iad air raca sreang thairis air duilleag bèicearachd (gus casg a chuir air sogginess), agus cùm pancagan san àmhainn air teas ìosal (timcheall air 200 ceum F gu 225 ceum F) gus am bi thu deiseil airson frithealadh.