An do smaoinich mi a-riamh gum bithinn a’ ciùradh ricotta lemon brùite sa chidsin agam oidhche Dhiardaoin? Gu dearbh chan eil - tha e coltach ri rudeigin a dh 'òrduicheas mi aig àite brunch far am bi mi a' buannachadh beagan aig prìs mimosa (ach faigh e co-dhiù). Ach, chunnaic mi biadh a’ tighinn beò lem làmhan fhèin le bhith dìreach a’ leughadh chairtean reasabaidh bho Apron Gorm . Air an oidhche shònraichte seo, b’ e pesto pasta sìmplidh ach eireachdail a bh’ ann le broccoli agus ricotta lemon. A dh'aindeoin dè as toil leat a bhith a 'còcaireachd, tha rudeigin beag aig clàr Blue Apron airson a h-uile roghainn agus cuingealachadh daithead. Mar glasraichear, bha mi gu mòr a’ cur luach air na diofar bhiadhan a bh’ ann, agus mar chòcaire wannabe nach urrainn còcaireachd, bu toil leam gum b’ urrainn dhomh na biadhan sin a dhèanamh às aonais (cus) tachartasan. Fhuair mi ceithir sampallan bìdh bhon Clàr Blue Apron , agus airson dà sheachdain, chaidh mo ghèam dìnnear suas. Seo mar a chaidh e.

CO-cheangailte: 23 bogsaichean ballrachd bìdh a nì còcaireachd aig an taigh nas fhasa na bha e a-riamh

Ìre iomlan airson aparan gorm: 9.6 a-mach à 10

Nithean matha:

• Pròiseas soidhnidh furasta a chleachdadh
• Lìbhrigeadh sùbailte agus furasta
• Stiùireadh sìmplidh airson ullachadh agus còcaireachd
• Measgachadh math de bhiadhan airson diofar roghainnean daithead
• Stuthan àrd-inbhe agus blasda
• Prìs farpaiseach
• Iomairtean làidir airson seasmhachd agus buaidh shòisealta

Ana-cothrom:

• Cha tèid i gu Alasga no Hawaii
• Chan eil roghainnean ann airson barrachd air ceithir cuibhreannan gach biadh gus àite a thoirt do theaghlaichean mòra
• Cha bhith tàthchuid an-còmhnaidh a’ ruighinn ann an staid chruaidh

Air an Duilleag seo

• A’ clàradh airson Blue Apron
• Lìbhrigeadh agus pacadh Apron Gorm
• A 'còcaireachd biadhan Blue Apron
• Blue Apron blas agus càileachd
• Blue Apron Seasmhachd agus Stòradh
• Prìs Blue Apron
• Seirbheis teachdaiche Blue Apron agus Lèirmheasan
• Apron Gorm: Mo Ghlac
• An dòigh-obrach deuchainn agam

A’ clàradh airson Blue Apron

Gus clàradh airson a’ ghoireas bìdh mòr-chòrdte seo, tagh am plana bìdh agad bhon chlàr ainm-sgrìobhte, clàr sunnd, no clàr-bìdh glasraich. Anns a’ chlàr ainm-sgrìobhte tha measgachadh de dh’fheòil is iasg agus tabhartasan bìdh nas traidiseanta, ach tha an clàr-bìdh glasraich a’ nochdadh biadh gun fheòil le toradh ùr agus grìtheidean ràitheil. Tha an clàr sunnd a’ tabhann reasabaidhean a tha ceadaichte le neach-beathachaidh.

An ath rud, co-dhùinidh tu cia mheud biadh a tha thu ag iarraidh anns gach luchd. Is dòcha gum beachdaich teaghlaichean air trì no ceithir reasabaidhean òrdachadh airson suas ri ceathrar san t-seachdain. No, ma tha feum agad fhèin agus do chompanach dìreach air biadh no dhà gus cur ris a’ chòcaireachd agad (no òrdughan gabhail a-mach, leig dhuinn a bhith fìor), faodaidh tu dà reasabaidh a thaghadh le dà sheirbheis gach seachdain. Aon uair ‘s gu bheil thu air na taghaidhean agad a dhèanamh, lìonaidh tu am fiosrachadh luingeis is bileachaidh, suidhich a’ chiad cheann-latha lìbhrigidh agad, agus an uairsin taghaidh tu do bhiadhan airson an ath sheachdain - a nì thu gach seachdain air-loidhne. Faodaidh tu stad no sgiobadh air lìbhrigeadh agus am plana atharrachadh aig àm sam bith. Clàraich airson Blue Apron agus faigh 0 dheth thairis air a’ chiad còig bogsaichean agad agus luingearachd an-asgaidh air a’ chiad bhogsa agad.

Clàraich an-dràsta: Biadh Apron Gorm, Bho $ 50 / seachdain; blueapron.com .

Lìbhrigeadh agus pacadh Apron Gorm

Ràinig an dà bhogsa Blue Apron agam ann an deagh staid, anns an robh pocannan fuarachaidh a chùm na grìtheidean ùr gus an do thill mi don fhlat agam às deidh obair. Tha Blue Apron ag ràdh gu bheil am pacadh aca 85 sa cheud ath-chuairteachadh, agus fhuair mi a-mach gu robh sin fìor. Is e cairt-bhòrd a th’ anns a’ bhogsa a-muigh, agus thig mòran de na grìtheidean ann am plastaig teann a ghabhas ath-chuairteachadh gu furasta. Faodar na pacaidean deighe a dhrèanadh a-steach don sinc agad - dìreach ruith uisge thairis air an gel soluble fhad ‘s a bhios tu ga dhòrtadh gus a h-uile càil a sgaoileadh. Le bhith ga ràdh, chan urrainnear na pocannan tàthchuid plastaig ath-chuairteachadh ach ma bheir thu iad gu àite sònraichte, agus tha nithean eile ann, leithid insulation builgean, a dh’ fheumar faighinn cuidhteas san sgudal. Uile gu lèir, bha am pacadh gu math seasmhach, ach dh’ fhaodadh beagan obrach a bhith air a dhèanamh fhathast gus a bhualadh suas gu 100 sa cheud.

Gus an latha lìbhrigidh seachdaineil agad a shuidheachadh agus atharrachadh no òrdugh ath-eagrachadh, tadhal air taba Roghainnean a’ Phlana sa chunntas air-loidhne agad. Dìreach dèan cinnteach nach eil an t-òrdugh agad ag ràdh ‘òrdugh air a phròiseasadh’ no ‘air a chuir air falbh’ fhathast, air neo cha bhith e comasach dhut an luchd sònraichte sin ath-eagrachadh.

A 'còcaireachd biadhan Blue Apron

Fhuair mi ceithir biadhan (dà frithealadh gach fear) bho Blue Apron airson feuchainn thairis air dà sheachdain. Air a 'chlàr-bìdh: pasta chickpea tomato uabhasach le balgan-buachair agus piobair milis; tomatillo càise enchiladas le chayote squash, spinach, agus geal rus; pesto pasta le lemon ricotta agus broccoli; agus togarashi tilapia agus rus donn le cucumbers marinated agus piobair milis. Bha na biadhan sin a’ tabhann measgachadh de bhlasan is inneach zesty a thug air mo charaidean smaoineachadh gum b’ urrainn dhomh còcaireachd. (Cò tha dol a dh’innse dhaibh?)

B’ e a’ chiad bhiadh a dheasaich mi am mias pesto pasta. A’ cleachdadh nan cairtean reasabaidh agus an stiùireadh mionaideach a tha nan cois, gheàrr mi, chuip mi, agus bhruich mi mo shlighe gu mias a bha airidh air taigh-bìdh. Tha a’ chairt reasabaidh a’ dèanamh tuairmse air 15 gu 25 mionaidean airson ùine còcaireachd - bheir a’ mhòr-chuid de bhiadh Blue Apron eadar 15 agus 40 mionaid. Thug am biadh seo na 25 mionaidean slàn dhomh, ach thionndaidh na blasan gu math. Agus bha a’ mhias dha-rìribh coltach ris an dealbh reasabaidh, rud nach eil an-còmhnaidh a’ tachairt dhòmhsa. Mar eisimpleir, cha robh crìoch dhealbhan aig na enchiladas oir tha mi daonna, chaidh mo tharraing fhad ‘s a bha mi a’ còcaireachd, agus mì-leughaidh mi an stiùireadh. Tha beatha mar sin. A dh 'aindeoin an coltas mì-chinnteach, bha a h-uile dad fhathast a' blasad math!

San treas àite suas gu ialtag bha am banana chickpea pasta tomato uachdarach. Bha mi rud beag leisg leis an fhear seo oir is toil leam pasta agus cha robh mi cinnteach gun èirich dreach chickpea ris na bha dùil agam. Feumaidh mi aideachadh, chuir e iongnadh orm. Bha na piopairean milis air an cothromachadh gu math leis an eòrna agus dhà no dhà eile a chuir mi ris airson roghainn pearsanta (leithid uinneanan agus tomatoan ùra), a’ dèanamh mias fìor bhlasta. Cha mhòr nach robh am pasta chickpea coltach ris an fhìor McCoy. Mu dheireadh air a’ chlàr bha an tilapia togarashi agus rus donn. Chuir na glasraich beagan inneach cruaidh ris agus thug iad a-mach blasan nas seòlta an èisg agus an rus. Gu h-iomlan, bha na ceithir biadhan soirbheachail ann an diofar dhòighean - agus cha mhòr nach robh an ùine agam sa chidsin a’ gabhail fois.

Clàraich an-dràsta: Biadh Apron Gorm, Bho $ 50 / seachdain; blueapron.com .

dè cho fada 'sa chumas buntàta milis

Blue Apron blas agus càileachd

Mar iomadh lèirmheasan luchd-ceannach a’ moladh agus is urrainn dhomh dearbhadh, tha fios aig Blue Apron air a bhlasan. Bidh gach mias a’ cothlamadh notaichean seòlta le blasan nas punchier a bhios a’ dèanamh bìdeadh fìor mhath. Tha na grìtheidean ùr agus a’ tighinn ann an deagh staid. Ann am mòran de na biadhan, bidh stàplalan traidiseanta air an càradh le grìtheidean nach eil cho cumanta, leithid truffles agus capers. Tha an clàr-bìdh a’ nochdadh deagh chothromachadh de roghainnean glasraich is feòil a bharrachd air soithichean bho ghrunn chultaran, a’ toirt a-steach biadh air a bhrosnachadh le Àisianach, Eadailtis, Mexico, agus barrachd.

Blue Apron Seasmhachd agus Stòradh

Is e pàirt den adhbhar gu bheil na biadhan sin de chàileachd cho àrd air sgàth gu bheil Blue Apron ag obair solar cunntachail agus seasmhachd . Mar eisimpleir, cha bhith a’ chompanaidh a-riamh a’ cleachdadh fàs-bheairtean a chaidh atharrachadh gu ginteil (GMO), a’ ciallachadh nach deach do bhiadh atharrachadh gu ginteil ann an dòigh sam bith. Le feòil is uighean, tha Blue Apron a poileasaidh dìon bheathaichean teann a nì cinnteach gu bheil a h-uile com-pàirtiche àiteachais a’ làimhseachadh bheathaichean gu daonnach agus gun a bhith a’ cleachdadh antibiotics, hormonaichean agus luchd-adhartachaidh fàis. Tha seo cuideachd ag iarraidh gum bi na beathaichean a thèid a thogail airson ithe feòil fhathast a’ dol an sàs ann an giùlan àbhaisteach bheathaichean rè am beatha, le poileasaidhean nan àite gus mì-chofhurtachd sam bith aig an deireadh a lughdachadh. Tha Blue Apron cuideachd air a dhol còmhla ri Ocean Disclosure Project, a bhios 'ag ath-thogail stoc èisg a tha air a dhol sìos agus a' lùghdachadh na buaidhean àrainneachdail is sòisealta a tha aig iasgach agus tuathanachas-èisg.'

Prìs Blue Apron

Tha prìsean Blue Apron farpaiseach le seirbheisean lìbhrigidh bìdh eile, eadar $ 50 agus $ 130 san t-seachdain a rèir na tha de reasabaidhean agus de bhiadhan ag òrdachadh. Tha na prìsean sin a’ toirt a-steach cìs luingeis rèidh . Airson coimeas a dhèanamh, an dachaigh cuibheasach de dhithis dhaoine a’ cosg eadar 5 agus 0 gach seachdain air grosairean, a rèir Roinn Àiteachais na SA. Tha cearcall bileachaidh Blue Apron gach seachdain, agus faodaidh tu do lìbhrigeadh atharrachadh no dealbhadh air-loidhne aig àm sam bith. An-dràsta, nuair a tha thu Clàraich airson Blue Apron , gheibh thu 0 dheth thairis air a’ chiad còig bogsaichean agad, a bharrachd air luingearachd an-asgaidh air a’ chiad bhogsa agad.

Clàraich an-dràsta: Biadh Apron Gorm, Bho $ 50 / seachdain; blueapron.com .

Seirbheis teachdaiche Blue Apron agus Lèirmheasan

Le 4,241 lèirmheas air TrustPilot agus rangachadh cuibheasach de 4.2 a-mach à 5 rionnagan , Tha Blue Apron na neach-leantainn mòr-chòrdte am measg seirbheisean lìbhrigidh bìdh. Tha luchd-ceannach ag ràdh gu bheil sìmplidh an ullachaidh agus reasabaidhean mìorbhaileach gan cumail a’ tighinn air ais airson barrachd. Thug cuid eile fa-near cho iomchaidh sa tha e sgioba seirbheis teachdaiche - an-còmhnaidh deiseil airson cuideachadh le cùisean lìbhrigidh agus tubaistean a dh’ fhaodadh a bhith ann. Gus fios a chuir chun sgioba seirbheis teachdaiche, faodaidh tu lìon foirm-iarrtais air-loidhne , glaodh (646) 891-4349 , neo post-d contact@blueapron.com .

Thuirt aon chòcaire dachaigh Blue Apron , 'Is e Blue Apron an dòigh as fheàrr leam air còcaireachd airson an duine agam fhèin agus mi-fhìn! Tha sinn a’ coimhead air adhart ri oidhcheannan Blue Apron nuair a bhios fios againn gum bi sinn ag ithe dìnnearan àrd-inbhe, làn chuibhreann le grìtheidean blasda is cruthachail. Tha sinn a’ faighinn tlachd às an iomadh sreath de bhlas a tha gach reasabaidh a’ tabhann. Faodaidh tu ionnsachadh mar a chòcaicheas tu, no a bhith nad chòcaire nas fheàrr, a’ cleachdadh an stiùireadh reasabaidh a tha a’ tighinn anns gach bogsa lìbhrigidh. Tha mi air leabhar Blue Apron a thòiseachadh agus ag ath-aithris nan reasabaidhean sònraichte as fheàrr leinn.'

Thug ath-sgrùdaire eile fa-near cho cudromach sa bha na cairtean reasabaidh , ag ràdh, 'Tha mi a' smaoineachadh gu bheil e spòrsail na dìnnearan sin a chòcaireachd. Tha e car coltach ri obair-lann saidheans. Feumaidh tu an stiùireadh a leantainn gus na toraidhean ceart fhaighinn ... biadh blasda!'

Mhol cuid eile an ' ùr agus cunntachail gu sòisealta ' tàthchuid agus dè cho blasda 'sa tha a h-uile càil. Aon neach-sgrùdaidh thug e còig rionnagan dha Blue Apron ach bha iad airson gun leudaicheadh ​​​​a’ chompanaidh na tabhartasan airson ceithir biadhan.

Apron Gorm: Mo Ghlac

Às deidh dhomh biadh Blue Apron a chòcaireachd, tha mi a’ faireachdainn misneachail ag ràdh gur e soithichean sùbailte a tha seo a dh’ obraicheadh ​​​​gu math dha mòran theaghlaichean eadar-dhealaichte. Airson seann chàraid is dòcha nach tèid e chun bhùth ghrosaireachd cho tric no màthair thrang a’ feuchainn ri a teaghlach a bhiathadh gun a bhith a’ caitheamh cus ùine sa chidsin, tha Blue Apron a’ tabhann biadhan leasachail a tha blasad math agus a bheir thu tron ​​​​t-seachdain gun mòran. oidhirp. Tha na cairtean reasabaidh a’ leigeil le còcairean eòlach biadhan ùra a lorg gus feuchainn ri còcairean, mar mi-fhìn, a bhith ag ullachadh rudeigin a ghabhas ithe sa chidsin. Ge bith dè an clàr-ama agus an ìre eòlais a th’ agad, tha biadh Blue Apron a’ tabhann rudeigin airson a h-uile duine, le blasan beairteach, grìtheidean ùra, agus cleachdaidhean seasmhach as urrainn dhut a bhiadhadh gu math. Mura h-eil thu air fheuchainn fhathast, dè a tha thu a’ feitheamh? Clàraich an-diugh agus a ' faigh 0 dheth thairis air a’ chiad còig bogsaichean agad , a bharrachd air luingearachd an-asgaidh air a’ chiad bhogsa agad!

Clàraich an-dràsta: Biadh Apron Gorm, Bho $ 50 / seachdain; blueapron.com .

An dòigh-obrach deuchainn agam

Às deidh dhomh beachdachadh air nithean leithid furasta ullachadh, blas, measgachadh bìdh, seirbheis teachdaiche agus buaidh shòisealta, thug mi sgòr cuideam de Blue Apron. 9.6 a-mach à 10 .