• Bi mar a’ chiad fhear a mheas & lèirmheas!

Fìor mhath airson na h-oidhcheannan sin nuair a tha thu airson aodach suas agus oidhche ceann-latha aig an taigh a bhith agad neo oir nuair a tha thu a’ lorg rudeigin airson sip a-steach do na PJn agad aig àm brunch Didòmhnaich, tha an espresso martini gu cinnteach mar aon de na cocktails ùra as fheàrr leat.

Gailearaidh

Geàrr-chunntas reasabaidh deuchainn

Tha fathann ann gun do thòisich an deoch mòr-chòrdte seo ann an Lunnainn anns na 1980n nuair a dh’ iarr Kate Moss air bartender Dick Bradsell airson deoch làidir a dhùisgeadh i cuideachd. Misean air a choileanadh: bidh an cocktail fuarach, ùrachail seo a’ cothlamadh cofaidh espresso, deoch cofaidh, agus syrup sìmplidh. Tha e nas fheàrr espresso ùr a ghrùdadh an seo - dìreach leig leis fuarachadh anns a’ frids airson beagan mhionaidean gus nach leaghadh e an deigh agad gu lèir (agus gun uisge thu). Dh’ fhaodadh tu cuideachd dùmhlachd grùdaidh fuar a chleachdadh, oir le bhith a’ cleachdadh cofaidh neart cunbhalach thig gu deoch le blasad nas laige. Bidh an glainne cofaidh a 'cur blas de mhìlseachd agus blas cofaidh cruaidh. Is e Kahlúa am fear as cumanta, ach faodaidh tu deoch-cofaidh sam bith a tha agad a chleachdadh no a lorg aig a’ bhùth. Mu dheireadh, bheir an syrup sìmplidh agad beagan nas binne gus searbh an espresso a chothromachadh. Tha e glè fhurasta miliseachd an cocktail agad atharrachadh gu blas le bhith ag atharrachadh na tha de syrup sìmplidh. Tòisich solas an seo, oir tha e furasta barrachd a chuir ris, no fàg a-mach e gu tur mas fheàrr leat cocktail nas searbh. Airson dreach nas fheàrr, dh'fhaodadh tu crème de cacao no uachdar Èireannach mar Baileys a chleachdadh an àite an syrup sìmplidh.

cia mheud mm a th’ ann am fàinne meud 10

Tàthchuid

• 1 ½ unnsa bhodka
• 1 unnsa espresso
• 1/2 unnsa cofaidh cofaidh
• 1/2 unnsa siorup sìmplidh

Stiùiridhean

• Ceum 1

  Cuir na grìtheidean gu lèir a-steach do chriathar cocktail làn deigh agus crathadh airson co-dhiù 10 diogan (no nas fhaide airson barrachd frothiness).

• Ceum 2

  Strain a-steach do ghlainne martini. Garnish le crathadh de cocoa no cinnamon, ma thogras tu.