Bidh sinn a ’cluinntinn mòran mu sheasmhachd ar bìdh. Mar a tha e & apos; s air fàs, pacadh, compostability, cleachdaidhean obrach cothromach - tha grunn nithean ann a tha a ’dèanamh na tha sinn ag ithe‘ seasmhach. ’ Gun a bhith a ’trod chùisean, ach mar a thionndaidh e, tha & apos; s dòigh ùr (seann) airson biadh fhàs aig a bheil comas a bhith eadhon nas fheàrr na seasmhach - tha sinn ag amas air siostaman bìdh a tha ath-nuadhachadh .

Tha àiteachas ath-nuadhachail, air a chur gu sìmplidh, na dhòigh air tuathanachas a tha chan ann a-mhàin a ’dìon ar fearann ​​agus an ùir luachmhor, ach a dh’ fhaodadh slàinte na h-ùir a leasachadh agus, mar sin, cuideachadh le bhith a ’glacadh carbon. Tha e & apos; s na chuspair mòr, agus fear a tha dualtach nach fhalbh e uair sam bith a dh ’aithghearr. Tha companaidhean mar General Mills air gealltainn cleachdaidhean ath-nuadhachail a chleachdadh air millean acair de thalamh tuathanais anns na deich bliadhna a tha romhainn, agus filmichean mar sin An tuathanas beag as motha a ’tòiseachadh air a’ bhun-bheachd a chuideachadh gus a dhol prìomh-shruthach.

Fhad ‘s a tha e & apos; s math ionnsachadh mu na tenets bunaiteach agus mar as urrainn dhuinn taic a thoirt do thuathanaich is luchd-gleidhidh a tha gan cleachdadh ann an cinneasachadh bìdh, dè mu dheidhinn an toradh a tha mòran againn mu thràth a’ fàs anns na gàrraidhean cùil againn? A bheil dòigh ann prionnsapalan ath-nuadhachaidh a chuir an sàs anns an dòigh sa bheil sinn a ’gàradh aig an taigh? Gus faighinn a-mach, dh ’iarr sinn air Marcus McCauley, manaidsear tuathanais aig Tuathanas Teaghlaich McCauley, tuathanas ath-nuadhachail ann am Boulder agus a stèidhich Biadh Foremother .

GAOLAIL : Bidh na luchd-marbhadh luibhean uile-nàdurrach, dachaigh ag obair gu fìrinneach

Dè a th ’ann an àiteachas ath-nuadhachail?

Tha prionnsapalan bunaiteach an dòigh àiteachais ath-nuadhachail a ’tighinn timcheall air a bhith a’ làimhseachadh an ùir mar eag-shiostam fèin-beathachaidh a tha buannachdail don àrainneachd tron ​​phròiseas slànachaidh aige fhèin. A rèir McCauley, tha dà cheist ann dha-rìribh: Ciamar as urrainn dhomh rudan fhàgail nas fheàrr na lorg mi iad, agus dè a tha am fearann ​​ag iarraidh a bhith?

‘Aig cridhe ath-nuadhachadh tha tuigse mu cho ceangailte ri nàdar,’ arsa McCauley. ‘Gu bheil sinn a’ toirt buaidh agus gu bheil sinn mar phàirt de shiostam eag-eòlasach nas motha. Tha an cearcall uisge ceangailte ris an ùir, tha an lìon bìdh ceangailte ris a ’chearcall gualain, agus mar sin air adhart. Tha sinn a ’toirt urram do na cuairtean sin agus gan ath-cheangal agus sinn a’ cuimhneachadh gu bheil sinn cuideachd mar phàirt riatanach de na siostaman sin. '

GAOLAIL : 10 A ’mearachd dhut fhèin & apos; ath a’ dèanamh nuair a tha thu a ’fàs do bhiadh fhèin

Mar a chleachdas tu gàirnealaireachd ath-nuadhachail aig an taigh

'Dìreach le a ’tòiseachadh gàrradh anns a ’ghàrradh cùil agad tha thu ag ath-nuadhachadh leis gu bheil thu a’ dèanamh an ìre as àirde de sholarachadh ghoireasan, agus sin mar a bhios eag-eòlasan ag obair, ’arsa McCauley. Faodaidh e & apos; t tòrr nas ionadail fhaighinn na bhith ag ithe ciùcran air fhàs anns a ’ghàrradh cùil agad fhèin, a tha a’ toirt buaidh mhòr air gach cuid eag-shiostaman ionadail agus cruinneil.

Seachad air an àite tòiseachaidh sin, tha ceumannan a bharrachd as urrainn dhut a ghabhail nuair a bhios tu a ’dealbhadh do ghàrradh dachaigh gus na buannachdan eag-eòlasach a mheudachadh tro phrionnsapalan ath-nuadhachail. Seo prìomh mholaidhean McCauley & apos; airson prionnsapalan àiteachas ath-nuadhachail a thoirt a-steach don ghàrradh cùil agad fhèin.

GAOLAIL : Tha na mearachdan compostaidh sin a ’cur dragh air na h-oidhirpean math, uaine agad

Rudan co-cheangailte

1 Smaoinich ann an siostaman

‘Anns a’ ghàrradh cùil agam, ’arsa McCauley,‘ bidh mi a ’tighinn thuige gu cruthachail le bhith a’ faighneachd ciamar as urrainn dhomh siostaman a thogail (uisge, ùir, beathach / eun, duine) agus an ceangal ris na siostaman nas fharsainge a tha timcheall orm? ' Mar eisimpleir, dh ’fhaodadh sin a bhith a’ ciallachadh a bhith a ’glacadh uisge uisge airson a chleachdadh airson uisge a thoirt don ghàrradh agad, a’ lughdachadh uisge srutha agus an fheum air uisge a bharrachd a thoirt a-steach anns na mìosan as tiorma.

dhà Tòisich compost

Is e dòigh eile air gabhail ris an sgoil smaoineachaidh air cùl àiteachas ath-nuadhachail tro bhith a ’cleachdadh compost . Tha àiteachas ath-nuadhachail mu dheidhinn slàinte na talmhainn, agus is e a bhith a ’toirt a-steach compost a-steach don ùir agad aon de na dòighean as fheàrr air beathachadh a chuir a-steach agus torachas na talmhainn àrdachadh. Tha McCauley a ’moladh a thoirt ceum nas fhaide air adhart le bhith a’ dèanamh an compost agad fhèin aig an taigh bho sgrìoban cidsin an àite a bhith ga cheannach bho stòr, a ’lorg do thorrachas fhèin bhon chidsin agad agus a’ tòiseachadh a ’cruthachadh siostam lùb dùinte sa bhaile. Mura h-eil sin comasach, tha todhar todhair bhon bhùth gàirnealaireachd ionadail agad na dheagh roghainn.

3 Gabhail a-steach Gàirnealaireachd No-Dig

Is e aon phrionnsapal àiteachas ath-nuadhachail a chuala tu roimhe seo 'tuathanachas gun till.' Is e am beachd coitcheann gu bheil tilling, no tionndadh thairis agus briseadh suas an ùir, a ’cur dragh air structaran freumha agus a’ cur dragh air an t-siostam bheairteach de bhoiteagan, bacteria, agus stuth eile a tha air leasachadh thar ùine. Le bhith a ’seachnadh seo, faodaidh tu na pròiseasan nàdurrach fhàgail nan àite agus ùir (agus bàrr) nas fhallaine a bhith agad. Faodaidh tu an aon bheachd seo a thoirt dhachaigh, a ’meudachadh spionnadh na h-ùire agad agus aig an aon àm a’ sàbhaladh ceum adhartach dhut ann a bhith ag ullachadh do ghàrradh gach bliadhna.

Tha a ’mhòr-chuid de dhòighean gàirnealaireachd gun chladhach an urra ri bhith a’ cur sìos sreath tiugh de stuth organach thairis air an sgìre a tha thu airson planntachadh, a ’cur casg air luibhean bho bhith a’ fàs agus a ’toirt beathachadh don ùir fodha. An toradh? Ùir nas fhallaine, nas cinneasaiche a bhios a ’fàs eadhon nas fheàrr gach bliadhna - agus le nas lugha de dh’ obair.

4 Bi mothachail air buaidhean eile

Mu dheireadh, tha McCauley a ’moladh gun a bhith a’ dearmad a ’chòrr den ghàrradh agad. Ged a dh ’fhaodadh tu a bhith ag amas air a’ chuibhreann a tha a ’fàs biadh den togalach agad, tha buaidh mhòr aig uisge ruith de todhar agus puinnseanan bho phàirtean eile den lawn agad air eag-eòlas ionadail agus sìos an abhainn, a dh’ fhaodadh a bhith nas àirde na am math a tha thu a ’dèanamh sa ghàrradh agad.

GAOLAIL : 5 Briogais furasta airson gàrradh nas seasmhaiche am-bliadhna