Rudan co-cheangailte

1 Bùth le do mhothachaidhean

Dè an dòigh as fheàrr air innse a bheil baidse de shùbhan-làir gu math abaich? Gu dearbh, ma tha thu a ’ceannach ann an àiteigin far a bheil samplachadh ceadaichte (margaidh thuathanach càirdeil, can) nochdaidh aon bhìdeadh a bheil iad milis agus sùgh. Tha dath cuideachd na chomharradh cumhachdach - mar as trice is e geall math a th ’ann an dearcan a tha dearg dorcha, èideadh. Ach thoir rabhadh: faodaidh a bhith an urra ri coltas leotha fhèin a bhith meallta - oir ged a bhios connlaich a ’doimhneachadh ann an dath às deidh dhaibh a bhith a’ togail, chan eil iad a ’faighinn nas binne. Sin as coireach, aig a ’cheann thall, ma tha ceist mu iomagain ann, tha fios aig do shròn an-còmhnaidh. Tha cùbhraidheachd aig an ìre as àirde le cùbhraidheachd milis is làidir nach gabh aithneachadh.

dhà Tagh do chuid fhèin

Ma tha thu a ’fuireach ann an sgìre far a bheil tuathanasan dearc taobh a-staigh astar mòr, cruinnich cuid de theaghlach no charaidean agus tionndaidh an gnìomh de bhith a’ togail agus ag ithe gu bhith na chomharrachadh fad latha. Chan e a-mhàin gu bheil e na dheagh leisgeul a bhith a-muigh anns a ’ghrèin agus taic a thoirt do thuathanaich ionadail, gu tric bidh ceannach ann an tòrr a’ dèanamh a ’phrìs gu math ruigsinneach. Nas fheàrr fhathast? Nuair a tha notaichean de shùbhan-làir agad an àite peant dìreach, chan eil cuideam ann a bhith ga chluich sàbhailte sa chidsin - a ’ciallachadh gun urrainn dhut dòrlach de na paidhean as fheàrr leat a bhruich agus fhathast gu leòr dearcan air fhàgail airson cluich leotha ann an dòighean ùra.

3 Cùm e sìmplidh

Tha e duilich a bhith a ’leasachadh blas milis, milis de shùbhan-làir aibidh. Mar sin, san fharsaingeachd, tha e glic a bhith a ’seasamh an aghaidh ìmpidh a thiodhlacadh ann an reasabaidhean iom-fhillte no an sgeadachadh le blasan ionnsaigheach. Ma tha thu airson amadan a dhèanamh timcheall air beagan, feuch snìomh air an fhoirmle clasaigeach airson shortcake feòir - macerating do dearcan le fìon-dhearcan balsamic airson beagan sòghalachd, ag atharrachadh ann an rolla brioche airson a ’bhriosgaid thraidiseanta, no a’ cur sgùp de reòiteag airson sùgh a bharrachd. Ach cha tèid thu ceàrr a-riamh le pie sìmplidh no baidse beag uair , an dàrna cuid.

4 Feuch blasta

Thuirt sin, chan eil adhbhar sam bith ann connlaich a thoirt gu milseag. Ged a bhios iad air an cleachdadh mar as trice ann an reasabaidhean milis, nuair a thèid dèiligeadh riutha gu cruthachail, faodaidh na dearcan tana sin cruth-atharrachadh a dhèanamh air soithichean blasta ann an dòighean iongantach agus tlachdmhor. A thaobh blas, bidh iad a ’cluich gu sònraichte math le luibhean mar mint, basil, agus thyme, agus sàsaichean beairteach agus condiments mar fhìon-dhearcan balsamic agus càise gorm. Feuch ri grunndagan tana a chur ri hama agus càise grilled airson riff crave-comasach air a ’christo monte, gan gluasad a-steach do shailead de spinach leanaibh agus càise gorm, no gan càrnadh aig mullach gorgonzola crostini milis is saillte.

5 Bùth smart

Ma tha cuid de fluke agad, tha an t-srian agad gun a bhith a ’toirt a-steach na dearcan agad ann an aon suidhe, dèan cinnteach gu bheil fuigheall sam bith air an stòradh ceart. (Tha na seudan beaga sin cugallach!) An rud as cudromaiche ri chuimhneachadh: is e uisge an nàmhaid. Tha seo a ’ciallachadh: cùm grèim air connlaich a nighe gus am bi thu ceart mus dèan thu an dùil seirbheis a thoirt dhaibh - no cunnart a bhith a’ tighinn tarsainn air cnap brònach caol de bhalgan-buachair an ath thuras a ruigeas tu airson fear. An àite sin, cuir às do dearcan sam bith a tha brùite no mollta, agus stòraich rud sam bith a tha air fhàgail ann an soitheach beag le teanta pàipeir (dòigh eile airson sabaid taise). Cumaidh iad anns a ’frids airson timcheall air 3-4 latha. Agus ma tha thu dha-rìribh ag iarraidh do stash a shìneadh, sàbhail na ceapan beaga uaine agus pàircean sam bith eile agus cuir iad a-steach ann am pige àrd uisge. An toradh? Tì àlainn, socair-milis, agus gu math samhraidh.