Chan eil aminos cnò-chnò cho àbhaisteach ri sliseagan càl (fhathast), mar sin mura caith thu na h-uairean gu lèir agad le insomnia a ’scrolladh cunntasan Instagram air cuspair wellness, tha coltas ann gu bheil thu a’ faighneachd dè a th ’ann an amaran coconut an-dràsta.

Tha amaran cnò-chnò mar an byproduct ferment de neactar coconut, air a bhuain bho chraobh coconut, còmhla ri salann mara, a ’mìneachadh Kimberly Snyder , CN, ùghdar reic New York Times agus stèidheadair Solluna. Is e roghainn iongantach eile a th ’ann an sauce soy no tamari a tha beagan nas taine agus nas uisgeach, le blas beagan nas binne agus nas saillte agus grunn bhuannachdan slàinte.

Dè cho fallain 'sa tha aminos coconut?

Eu-coltach ri sauce soy, a tha air a luchdachadh le sodium agus gun sochairean slàinte, tha stòr mòr de bheathachadh ann aminos coconut. A bharrachd air a bhith nas ìsle ann an sodium agus ìosal air a ’chlàr-innse glycemic, tha e gluten-, soy-, agus saor bho chruithneachd, mar sin tha e math dhaibhsan le aileardsaidhean no cugallachd bìdh, arsa Emma Hulse, Spàin eireachdail & apos; s neach-daithead clàraichte a-staigh.

Gu sònraichte, tha an sùgh coconut làn de 17 diofar sheòrsaichean amino-aigéid - is e sin as coireach gur e coconut a chanar ris aminos . Bidh gach aon de na amino-aigéid sin ag obair còmhla mar na blocaichean togail agad de phròtain, ag adhartachadh na h-ìrean lùth agad agus càradh fèithean, a ’mìneachadh Snyder. Tha mèinnirean iongantach ann cuideachd mar potasium, a tha riatanach airson gnìomhachd fèithe agus cnàmhadh. A bharrachd air an sin, faodaidh potasium cuideachadh le bhith a ’riaghladh cothromachadh fluid anns a’ bhodhaig agad agus cuideachadh le do bhruthadh-fala a chumail sìos.

Càite an ceannaich thu aminos coconut

Nuair a thaghas tu branda, dèan cinnteach nach eil an toradh a ’tighinn bho soy no soy isolate, arsa Ali Bourgerie de bheathachadh gluasadach. Dèan cinnteach cuideachd gu bheil e air a dhèanamh bho sùgh coconut organach, nach eil e neo-GMO, agus nach eil MSG no cuir-ris giullachd neo-riatanach ann. Bidh i a ’seinn a-mach am brannd Dìomhaireachd cnò-chnò mar as fheàrr leat. Tha e air a bhuain le làimh bho sùgh craoibhe coconut air fhàs air tuathanas organach anns na Philippines agus dìreach air a mheasgachadh le salann mara làn mèinnearach. ' Is e branda eile a thathar a ’moladh Neach-malairt Joe & apos; s Sauce Seasoning Coconut Organic .

Mar a chleachdas tu aminos coconut

Gus aminos coconut a chleachdadh, dìreach cuir an àite reasabaidhean a dh ’iarras sauce soy no tamari. Faodaidh tu beagan aminos coconut a thilgeil air na veggies stir fry agad, no an dòrtadh thairis air do quinoa bruich no veggies ròsta, a ’moladh Snyder. Is toil leam cuideachd a bhith ga chleachdadh ann an dreasan salad, no ga mheasgachadh ann an sabhs dupadh airson greim-bìdh a dhèanamh le veggies picil. Tha Hulse a ’moladh a bhith a’ cleachdadh aminos coconut gus an Sauce Stir-Fry Uile-adhbhar bho Nom Nom Paleo. Bidh an t-sauce seo a ’toirt mias veggie stir fry gu ìre eile delish! tha i ag ràdh.

Faodar sabhs sùbailte eile a dhèanamh le bhith a ’cothlamadh 1/3 cuhini cupa, pùdar garlic 1/2 teaspoon, spàin-bùird de aminos coconut, agus pinch salainn. Dìreach measgachadh a h-uile grìtheid agus uisge gu tana fhad ‘s a tha thu a’ feadaireachd gus am bi cunbhalachd a tha thu ag iarraidh. Is toil leam a bhith a ’cur a’ mheasgachadh seo ann an curach ruadh beairteach, a ’marinachadh tempeh leis, ga fhrithealadh le sushi, no ga chleachdadh ann am stir-fry le beagan siùcar cnò-chnò, feòil feòir air a bhiadhadh le feur, agus tòrr ghlasraich, tha Bourgerie ag ràdh .

Co-cheangailte: An tàthchuid iongantach a bu chòir dhut a bhith a ’cur ris na h-uighean agad