Faodaidh cuid de ghrìtheidean mias a thoirt bho mhath gu fìor mhath - agus chan eil mi a ’bruidhinn mu dheidhinn rud sam bith inntinneach. Is e piobar dubh ùr-talmhainn aon dhiubh. Is e luibhean ùra fear eile. Ach is e iogart Grèigeach an àireamh as motha a th ’agam.
Thairis air na beagan bhliadhnaichean a dh ’fhalbh, tha àm mo chaitheamh iogart air gluasad gu mòr bho mhadainn gu feasgar. Fhad ‘s a tha measan a’ còrdadh rium airson bracaist, tha mi a ’faighinn a-mach gu bheil an stoidhle beairteach agus uachdar seo de iogart tòrr nas ioma-chruthach agus nas buannachdail mar phàirt blasta ann an dinnear. Coimhead airson iogart Grèigeach 2 sa cheud no làn geir - chan eil stuth measan air a ’bhonn an seo.
Seo cuid de na dòighean inntinneach a tha a ’còrdadh ri iogart Grèigeach. Feuch aon de na beachdan bìdh blasta sin, no faigh blasad dhiubh uile!
1. Cuir a-mach e air uachdar aran pita no toast. Bidh iogart Grèigeach creagach, gruamach a ’blasad ceart aig an taigh le spàin agus a’ gluasad thairis air carb toasted. Feuch e air a mheasgachadh le horseradish ullaichte agus spàin air aran crùbach anns na Toast Beet Marinated seo le iogart, no còmhla ri dill agus garllan agus spread air mullach pitas blàth anns na h-uighean poached againn le ìm Chile agus iogart.
2. Stir e ann an sabhs . Seadh, faodaidh dollop de iogart seasamh leis fhèin. Ach le dìreach beagan measgachadh-ins, faodar a thionndadh gu bhith na sauce superstar làn blas. Dèan measgachadh le jalapeño, cilantro, agus sùgh aoil airson topper fritter spìosrach anns na Fritters Squash Butternut seo le Iogart Cilantro, no measgachadh le avocado airson tionndadh ùr air guacamole ann an Nachos Buntàta Sweet Sheet Pan.
3. Whisk iogart Grèigeach a-steach do frittata . Ma tha thu nad oileanach ann an Sgoil Còcaireachd RS, tha fios agad gur e uachdar searbh no iogart an iuchair a th ’ann am frittata flùrach. Ach na gabh ris am facal air a shon. Feuch ris anns an Garlic, Leek, agus Frussata Sprouts Bhruiseal seo.
GAOLAIL: Chops Lamb Grèigeach agus Sauce Iogart Mint
