A-riamh bho bha mi nam nighean bheag, theagaisg m’ athair dhomh gu bheil biadh nas motha na dìreach stòr lùtha. Bha na h-omelets madainn Didòmhnaich againn na deas-ghnàth airson tòiseachadh gach seachdain mar theaghlach. B’ e cothrom a bh’ ann a bhith a’ cruinneachadh agus a’ ceangal ri ar nàbaidhean a bh’ anns na goil-mhara a bha sinn a’ toirt aoigheachd as t-earrach. B’ e leasan foighidinn agus cudromachd planadh a bh’ ann a bhith a’ caitheamh uairean a’ smocadh an Turcaich Taingealachd. Agus nuair a dh’ iarradh e air mo charaidean na biadhan as fheàrr leotha a cho-roinn, fhuair e grèim air faireachdainnean agus cuimhneachain a dh’ fhaodadh conaltradh a bhrosnachadh airson uairean a-thìde.

Chan eil e na iongnadh, bidh mi a’ tionndadh gu biadh nuair a bhios mi a’ togail tiodhlac Latha an Athair. An-uiridh, cho-dhùin mi cuir d'a ionnsuidh botal Haus , apéritif stèidhichte air fìon aig an robh crathadh suas an cleachdadh cocktail pandemic agam fhèin . Bha e na bhuail cho mòr is nach eil roghainn agam gu bunaiteach ach a chuir thuige a-rithist.

Tha Apéritifs air a bhith mòr-chòrdte mar dheochan ron dìnnear san Roinn Eòrpa airson linntean. Air an dèanamh le measan, luibh-eòlas, agus luibhean, tha nas lugha de dheoch làidir ann na cocktails traidiseanta, gus an urrainn dhut glainne no dhà a shùghadh gun a bhith a’ faighinn slosh ro bhiadh. Tha iad air a bhith a 'sìor fhàs mòr-chòrdte taobh a-staigh na stàite le luchd-òl a tha airson tlachd fhaighinn bho cho iom-fhillte' sa tha cocktails às aonais na hangovers a bhios tric nan cois.

Tha Haus moiteil às cleachdadh stuthan ionadail Californian , mar jalapenos, lemons, ròs, agus fìon-dhearcan Chardonnay, a bharrachd air na tha e a 'fàgail. Chan fhaigh thu blasan fuadain sam bith anns na botail aige, agus tha bloigh den siùcar annta a thathas a’ cleachdadh ann am suaicheantasan dìleabach apéritif. Bidh an neach-dèanaidh dìreach gu neach-cleachdaidh eadhon a’ liostadh na grìtheidean agus fiosrachadh beathachaidh airson gach blas air an làrach aige airson làn fhollaiseachd.

Tha mi air feuchainn cha mhòr a h-uile blas Haus , bho Citrus Flower soilleir agus ùrachail gu grapefruit spìosrach Jalapeño gu Spiced Cherry talmhaidh, agus gu h-onarach chan urrainn dha fear as fheàrr leotha a thaghadh. Bidh gach fear a’ freagairt air faireachdainn agus tachartas eadar-dhealaichte: air a shìoladh air na creagan airson gaoth às deidh obair, air a splasadh le prosecco mar ùrachadh cuirm-chnuic, measgaichte le spiorad eile airson cocktails gun stad. Sin as coireach gur toil leam a thoirt seachad Pasgan Sampler Haus .

Tha an seata 4-bhotal comasach air a ghnàthachadh, gus an urrainn dhut blasan a mheasgachadh agus a mhaidseadh stèidhichte air blas an neach a tha dèidheil ort. Tha m ’athair a’ cur luach air na botail 200-millimeter nas lugha, a leigeas leis blasan ùra a sgrùdadh agus na dreachan làn-mheud de na rudan as fheàrr leis òrdachadh às deidh sin. (No ma tha fios agad gu bheil an duine sònraichte agad na neach-leantainn spritz, Haus dìreach chuir e Duo ùr air bhog tha sin air a leigheas gu sònraichte airson sip an t-samhraidh.) Tha botail Haus cuideachd a’ tachairt a bhith brèagha gu leòr airson an nochdadh air a’ chairt-bhàr, agus mar sin is dòcha gum faigh thu air falbh gun a bhith gan pasgadh.

Rabhadh: Tha fèill mhòr air an Sampler Kit agus tha e air reic a-mach ceithir tursan anns na seachd mìosan a dh’ fhalbh. Tha mi a 'moladh a bhith a' ceannach na ceanglaichean gu h-ìosal a-nis gus am bi thu cinnteach gun toir thu tiodhlac Latha na h-Athair foirfe.

Airson ceannach: $50; deoch.haus

Airson ceannach: $70; deoch.haus