Ack! Gun fhiosta rinn mi dinnear ro spìosrach.

Katharine Kovan, tro phost-d

An rèiteachadh: Tha dòigh no dhà ann airson biadh a tha ro theann a lughdachadh. Sara Moulton, còcaire agus aoigh Biadh Sara’s Weeknight air PBS, ag ràdh gu bheil siùcar na antidote neo-ghluasadach - gu sònraichte airson brot, chilies agus stiù. Cuir e ann an àrdachadh 1⁄2-teaspoon, agus blasad às deidh gach cuairt. Faodaidh tu cuideachd spiciness a lagachadh le bhith a ’cur barrachd den phrìomh ghrìtheid ris, arsa Brendan Walsh, deadhan nan ealain còcaireachd aig Institiùd Cogaidhean Ameireagaidh ann am Hyde Park, New York. Airson stir-fry, tha e ag ràdh, cuir a-steach barrachd glasraich stalcach. Ma tha thu a ’còcaireachd feòil, cuir beagan a bharrachd feòil ris. Roghainn eile: Cuir a ’mhias le garnish de bhainne mìn - mar dholl de dh’ aodach fionnar ranch ri taobh sgiathan a tha ro theth.

A bheil mòr-thubaist agad a dh ’fheumas fuasgladh? Roinn an duilgheadas agad aig realsimple.com/nowwhat , no tweet e gu @RealSimple , agus bi cinnteach gun cuir thu a-steach an hashtag #nowwhatRS.