Tha na nachos glasraich seo air an luadhadh le arbhar sùbailte, càise leaghte, agus uachdar avocado tangy.

Gailearaidh

Geàrr-chunntas reasabaidh deuchainn

Bidh nachos sgoinneil an urra ri beagan rudan: sliseagan gu math crispy, bevy de chulaidhean blasda, agus càise gu leòr airson na sreathan a chuir còmhla. Bidh an dreach glasraich seo a’ dèanamh seo uile, agus ann am pasgan slàinte air adhart airson bròg. Tha arbhar spìosrach paprika ann airson pops de mhìlseachd smocach, pìosan tairgse de zucchini sauteed, agus mullach uachdar avocado-iogart a chuireas beagan lughdachadh ri gach bìdeadh. Bidh na mullaich an seo a 'cur dath agus blas soilleir. Dèan seirbheis ann an stoidhle teaghlaich airson dìnnear furasta no mar bhiadh airson buidheann nas motha. P.S. Ma tha fear agad, is fhiach mandoline a chleachdadh gus an càl a ghearradh gu tana.

Tàthchuid

• 3 spùran-bhùird de ola ollaidh, air a roinn
• 3 cupan arbhar buidhe ùr (bho mu 4 cluasan) no arbhar reòta gun mhilleadh
• 1 ½ spàin-tì de paprika air a smocadh
• 1 ½ spàin-tì de shalainn kosher, air a roinn
• 1 zucchini, air a ghearradh (2¼ cupan)
• 1 12-unsa sliseagan tortilla poca
• 6 unsa càise Cheddar geur, air a mhilleadh (1½ cupan)
• 2 avocados, air an gearradh ann am pìosan
• ½ cupan iogart bainne slàn
• 4 spàin-tì sùgh aoil ùr (bho 2 aoil), a bharrachd air pìosan airson frithealadh
• càl dearg air a mhilleadh, creachainn gearraichte, agus duilleagan cilantro ùra gearraichte, airson frithealadh

Stiùiridhean

• Ceum 1

  Preheat an àmhainn gu 400 ° F. Lìon duilleag bèicearachd le oir pàipear parchment . Teas 2 lòchran-bhùird ola ann an sgile mhòr os cionn ìre meadhanach àrd. Cuir coirce, paprika, agus ½ teaspoon salainn; còcaireachd, a 'gluasad gu tric, gus am bi arbhar taitneach, mu 5 mionaidean. Gluasad gu bobhla mòr.

• Ceum 2

  Cuir an 1 spàin-bùird a tha air fhàgail den ola ris an sgilet. Cuir zucchini agus ¼ teaspoon salainn ris; còcaireachd, a 'gluasad gu tric, gus am bi iad òir agus crùbach, 4 gu 5 mionaidean. Gluasad gu bobhla le arbhar agus stir.

• Ceum 3

  Roinn leth na sgoltagan air duilleag bèicearachd ullaichte. Sgap le leth a 'mheasgachadh arbhair-zucchini agus crathadh le leth a' chàise. Dèan aithris a-rithist leis na sgoltagan a tha air fhàgail, measgachadh coirce-zucchini, agus càise. Bèicear gus am bi càise air a leaghadh agus òir, mu 10 mionaidean.

• Ceum 4

  Aig an aon àm, measgachadh avocados, iogart, sùgh aoil, agus ¾ teaspoon salainn a tha air fhàgail ann an inneal-sèididh no pròiseas bidhe gus am bi e rèidh, mu 1 mionaid.

• Ceum 5

  Top nachos le càl, creachainn, agus cilantro. Dollop le beagan uachdar avocado. Dèan seirbheis le pìosan aoil agus uachdar avocado a tha air fhàgail.

Aithrichean a' Ghliocais

Seo an fhìrinn: Is e gràn làn beathachaidh a th’ ann an arbhar, dìreach mar choirce is eòrna. Tha e beairteach ann am fibre, a tha a 'cuideachadh le bhith a' cnàmhadh; tha vitamain B ann, airson mathas iomlan; agus a 'cuideachadh le bhith a' dìon do lèirsinn, le taing dha carotenoids, na pigmentan a tha ga dhèanamh buidhe beòthail.