Tha mi air dusanan de shoithichean eggplant a dhèanamh thar nam bliadhnaichean, ach feumaidh mi aideachadh, is e seo an reasabaidh eggplant as fheàrr a fhuair mi a-riamh. Thòisich mo ghaol air dip eggplant air a smocadh o chionn mòran bhliadhnaichean, ach thionndaidh e gu bhith na obsession rè mo mhìos meala sa Ghrèig as t-samhradh an-uiridh. Gu dearbh, tha mi a ’smaoineachadh gun robh e agam a h-uile latha tron ​​turas againn. Bha dùil agam a bhith tinn le eggplant air a smocadh mus ruigeadh an duine agam agus mi dhachaigh, ach cha b ’urrainn dhomh mo bhreab a bhreabadh. Bho bha mi cleachdte ri bhith ag ithe an fhìor chùmhnant anns a ’Mhuir Mheadhan-thìreach, bha fios agam nach biodh dip ann an stòr gu leòr. Mar sin, chuir mi romham mo chuid fhìn a dhèanamh, agus bha an toradh gu math blasta.

Is e am pàirt as fheàrr leam mun reasabaidh eggplant seo - a tha na shnìomh agam fhèin air beagan a leugh mi & apos; tha mi gu bheil e gu math furasta a dhèanamh. Chan eil agad ach biadh bidhe agus pròiseasar bìdh. Is e an dip cuideachd an greim-bìdh fallain foirfe a bhios agad anns a ’frids agad airson na seachdain. Agus ma tha thu coltach ri an duine agam, tomhaisidh tu dòigh air a chur ris a h-uile biadh.

GAOLAIL: 5 Beachdan Genius airson Eggplant grilled

Seo na dh ’fheumas tu

• 2 eggplants meadhanach
• 4 miotagan de garlic
• ¼ cuh tahini
• ¼ cupan sùgh lemon ùr
• 2-3 spàin-bùird de ola ollaidh (bidh deagh chàileachd a ’dol fada an seo)
• Pinch salainn
• 1-2 spàin-bùird de peirsil ùr
• Paprika (roghainneil)

Seo na nì thu

• Preheat àmhainn gu 425 ° F.
• Fhad ‘s a tha an àmhainn agad a’ blàthachadh, suathadh beagan ola ollaidh air feadh nan eggplants agus an uairsin cuir a-steach do mhias bèicearachd
• Bèicear eggplants airson 30-45 mionaidean. A ’cleachdadh seata de chlàran, flip eggplants letheach slighe troimhe
• Cho luath ‘s a tha eggplants bog agus dì-ghalarachadh, thoir air falbh bhon àmhainn iad agus leig leotha fuarachadh airson 30 mionaid
• Bidh eggplants slice a ’fosgladh agus a’ sgùradh a ’bhroinn a-steach do phròiseasar bìdh
• Cuir garlic, tahini, sùgh lemon, ola ollaidh, salann, agus peirsil ùr agus pròiseas gus am bi e rèidh
• Cuir thairis dip gu bobhla, cuir balgam de dh ’ola ollaidh, agus paprika sprinkle airson a bhith a’ frithealadh

Tlachd a ghabhail air an dip eggplant ròsta seo le pita blàth no veggies picil. Tha e cuideachd foirfe a bhith a ’cur ri ceapaire falafel no truinnsear shawarma cearc. Agus ma tha thu a ’coimhead airson barrachd brosnachaidh reasabaidh eggplant, tha sinn air do chòmhdach leis na 15 reasabaidhean eggplant furasta sin.

tiodhlacan math dha moms airson a’ chiad uair