A 'fàs suas, bha brunch waffle Didòmhnaich na phrìomh àite anns an taigh agam. Gach seachdain, bhiodh mo bhràthair agus mise a’ dol suas chun chunntair agus a’ coimhead ar mama a’ plug a-steach don inneal-dèanaidh waffle, a’ measgachadh am batter, agus ga dhòrtadh thairis air na gràinean teth. Bhiodh sinn a’ drool leis a’ chiad fhear a bhruich, agus mun àm a dh’ atharraich an solas dath gus sealltainn gu robh e deiseil, bha dùil ri crioch a’ dol sìos.

Bhiodh mo mhàthair a’ toirt a-mach an waffle crìochnaichte far na gràinean teth agus… fan, ciod ? Bhiodh a’ chiad waffle sin an-còmhnaidh cho neònach, co-dhiù tro shùilean dàrna neach-ìre naive. An dath, an inneach neo-chòmhnard, an cumadh neònach - bha iad dìreach ceàrr. Às deidh an togail-inntinn sin, cha bhiodh mo bhràthair no mise ag iarraidh a’ mhì-fhreagarrachd sin de waffle (neo-aibidh, tha, ach bha sinn seachdnar). Bhiodh sinn a’ feitheamh gus an tigeadh an dàrna fear a-mach, an dòchas gum biodh e na bu bhlasta, na bu cheàrnagach, agus na b’ cothromaiche donn.

far an cuir thu a-steach probe teòthachd anns an Tuirc

Bha mo mhàthair, gu ceart mar sin, an-còmhnaidh ag ràdh nach tug e ach beagan oidhirpean gus neach-coimhead math fhaighinn. B’ fheudar dhi obrachadh a-mach dè an ìre batter a b’ fheàrr agus dè an dòigh a chleachdar nuair a bhiodh iad ga dhòrtadh thairis air na gràinean teth, a rèir dè na grìtheidean a bharrachd - blueberries, seoclaid, ìm cnò-bhainne, coconut - chuir sinn ris a’ mheasgachadh dachaigh againn an t-seachdain sin.

Mar a nì thu waffles foirfe

Tha na làithean sin air tighinn gu crìch (ann an uiread de dhòighean). Gu sònraichte, tha mi air dòigh a lorg gus an waffle deiseil Instagram a shlaodadh, agus cha b’ urrainn dha a bhith nas fhasa. Às deidh dhut am batter agad a dhòrtadh air gràinnean an iarann ​​waffle agad, cleachd spatula silicone - nas fheàrr fhathast, spàin - gus a sgaoileadh gu cothromach thairis air an uachdar agus cuir air falbh rud sam bith a bharrachd. Cho fad ‘s a sgaoileas tu gu sgiobalta, bidh an cleas seo ag obair mar seun. Leigidh seo leat a bhith cinnteach gum bi batter a’ dèanamh a shlighe a-steach do gach grèata gus nach bi thu air fhàgail leis na h-oirean brònach gun lìonadh, agus nach dèan thu praiseach de bhatar a bharrachd a’ dòrtadh a-mach às na taobhan fìor theth (aka my. trom-laighe a ghlanadh). Bidh an waffle agad a’ fuine gu cothromach, agus mar sin sleamhnaichidh e a-mach mar mhillean bucaid. Bidh e ag obair airson waffles àbhaisteach agus Beilgeach le chèile, agus tha an aon rud fìor co-dhiù a tha thu a’ cleachdadh reasabaidh waffle no gan dèanamh bho mheasgachadh bogsa.

Is toil leinn a bhith a’ cleachdadh an spàin GIR seo ($ 13, walmart.com ) airson an cleas. Is e spàin a th’ ann le spatula air a dhèanamh à aon phìos silicone, agus mar sin chan eil cnapan is sgàinidhean ann far am faod bacteria falach gu furasta.

A-nis gu bheil thu air an waffle dachaigh foirfe a chuir a-steach don fhear a tha fìor bhlasta. Tha reasabaidhean furasta againn airson waffles crispy a bharrachd, waffles blasad cornmeal, waffles pumpkin, agus barrachd.