Ma tha aon rud ann ris am faod sinn uile aontachadh an-dràsta, tha dòigh neo-àbhaisteach aig biadh airson daoine a thoirt nas fhaisge air a chèile. Tha aon bhoireannach ann an Gig Harbour, Wash., Air sin a dhèanamh - agus tha na h-oidhirpean iriosal aice gus a coimhearsnachd a bhiathadh le mias Eadailteach clasaigeach ann am meadhan a ’ghalair lèir-sgaoilte air fìor mhisneachadh a bhrosnachadh.
Chaidh Brenner, mar mòran eile, a thoirt a-mach às a dreuchd aig stòr menswear ann an Washington air sgàth galar sgaoilte coronavirus. Ach an àite leigeil le sin a dì-mhisneachadh, chuir i roimhpe an ùine a bharrachd a chleachdadh air a làmhan gus seann dhaoine sa choimhearsnachd aice a chuideachadh. Leis gu robh iad ga fhaighinn doirbh biadh grosaireachd a chuir air dòigh, thòisich i ag obair mar neach-ceannach airson Instacart, seirbheis lìbhrigidh agus togail grosaireachd.
‘Bha fios agam gur e an t-àm a bh’ agam nam bheatha a bhith a ’toirt air ais dha na daoine a phàigh beatha & apos; s slighe dhomh airson na 45 bliadhna de bheatha a bh’ agam & apos; ve, ’thuirt i CNN .
Cha do chaith i ach dà latha ag obair leis an app lìbhrigidh grosaireachd, ach rè na h-ùine sin thuig i gu robh aon rud ann a bhiodh luchd-ceannach ag òrdachadh gu math tric: lasagna reòta. Mar chuideigin le freumhan teaghlaich Sicilian, cha b ’i an neach-leantainn as motha den dreach reòta den bhiadh clasaigeach Eadailteach. Nuair a lìbhrig Brenner an òrdugh seo do neach-ceannach aig deireadh nan 90an aige, thuirt e rithe nach robh e air biadh ùr ithe ann an còrr is 50 latha. Thug sin misneachd do Brenner lasagna ùr a dhèanamh don teaghlach aice stèidhichte air reasabaidh a seanmhair & apos;
Aon uair ‘s gun robh an lasagna a-mach às an àmhainn, rinn i na tha a’ mhòr-chuid againn air a bhith a ’dèanamh ann an cuarantine - ghlac i dealbh den bhiadh inntinneach agus chuir i suas e air na meadhanan sòisealta. Ach, cho-dhùin i cuideachd rudeigin a dhèanamh annasach le bhith a ’tabhann lasagna ùr-bruich a dhèanamh agus a lìbhrigeadh gu tur an-asgaidh do dhuine sam bith a bha feumach air.
An dreuchd oirre duilleag Facebook coimhearsnachd leugh: 'Tha Eadailtis cruaidh agad a tha a ’fuireach anns a’ bhaile agad a tha dèidheil air lasagna, agus ma tha feum aig duine air fear no ma tha e ag iarraidh fear, is toil leam & apos; d a bhith gad dhèanamh mar aon agus bidh mi & apos; ll eadhon ga lìbhrigeadh an-asgaidh.'
B ’e nàbaidh a bha air a dreuchd a leigeil dhith agus caraid gun obair a’ chiad fhear a thog i air an tairgse fialaidh. Ach sgaoil am facal gu sgiobalta - agus a dh ’aithghearr bha na ceudan iarrtasan aig Brenner air a làmhan. A dh ’aindeoin an àireamh àrd de dh’ iarrtasan, chaidh i chun bhùth agus chaith i an sgrùdadh brosnachaidh $ 1,200 aice air tàthchuid gus tòiseachadh a ’còcaireachd.
Gu ruige seo, tha i air còrr air 1,275 pana de lasagna a dhèanamh airson caraidean, nàbaidhean, a ’chiad luchd-freagairt, agus neach sam bith a dh’ fheumas biadh ùr math - gun a bhith ag iarraidh aon dime air ais. Tha a còcaireachd neo-chomasach air a bhith na tiotal Lady Lasagna timcheall a ’bhaile.
‘Is e puing iomlan seo a bhith a’ sgaoileadh a ’mhothachaidh sin de choimhearsnachd far an urrainn dhuinn tro chomhfhurtachd lasagna,’ thuirt Brenner. 'Mar sin, chan eil mi & apos; t ag iarraidh air duine sam bith a bhith a ’faireachdainn [gun a bhith air a ghabhail a-steach] oir ann an da-rìribh tha daoine a-muigh an sin as urrainn & apos; t pàigheadh airson dolar.'
Ged is e obair mhòr a th ’ann a bhith a’ dèanamh mòran de bhanaichean lasagna, tha Brenner ag ràdh gur e obair aon bhoireannach a th ’anns an obair aice. Bidh i a ’caitheamh 8-14 uair a thìde gach latha a’ dèanamh a ’chòcaireachd air fad, le toradh cuibheasach de 15-25 lasagnas gach latha, agus tha i air na trì mìosan mu dheireadh a chuir seachad ag obair gun a bhith a’ toirt aon latha dheth. Thòisich i eadhon a ’leigeil às na panaichean airson luchd-obrach riatanach aig an ospadal ionadail agus roinnean teine.
Ach, tha i air beagan cuideachaidh fhaighinn: Às deidh ceann-suidhe na Club Neach-spòrs Gig Harbour chuala i mu dheidhinn a gnìomh fialaidh, chaidh cead a thoirt dhi an-asgaidh a bhith a ’cleachdadh cidsin taigh-club aig cluba Gig Harbour Sportsman & apos; s, a’ leigeil leatha a gnìomhachd fhàs bho chidsin a dachaigh.
Bha mòran dhaoine sa choimhearsnachd aice cuideachd airson cuir a-steach, agus chuir iad sreath de luchd-togail airgid air-loidhne air dòigh gus Brenner a chuideachadh gus an obair a chumail a ’dol. Thairis air na naoi seachdainean a dh ’fhalbh, thuirt Brenner gun do thog iad còrr air $ 23,000 airson an adhbhar, a tha ag eadar-theangachadh gu whopping 1,275 pans de lasagna. Ràinig eadhon Stouffer & apos; s (prìomh bhrand de lasagnas reòta a bhrosnaich Brenner gus am pròiseact seo a thòiseachadh) taing a thoirt do Brenner airson na bha i a ’dèanamh agus an taic a thabhann.
Airson Brenner, tha a bhith a ’dèanamh lasagna nas motha na dìreach biadh eile. Bidh e a ’cruthachadh cothrom do bhuill an teaghlaich ceangal a dhèanamh. Tha i ag innse do CNN gun do ghlaodh aon teaghlach nuair a ràinig i a ’Chàisg oir às aonais an lasagna, thuirt iad rithe nach robh airgead gu leòr aca airson na saor-làithean a chomharrachadh am-bliadhna. Thuirt boireannach eile ri Brenner gun tug i lasagna dha na banaltraman a bha a ’toirt aire dha màthair ann an uàrd Alzheimer & apos; s.
Chan eil fios aice ciamar a thig an gluasad lasagna aice gu crìch, ach tha Brenner ag ràdh gu bheil i an dòchas a bhith comasach air 50,000 neach a bhiadhadh panaichean blasta de na núdail càise. Faodaidh tu Baintighearna Lasagna a chuideachadh gus leantainn air adhart a ’biathadh a coimhearsnachd le bhith a’ toirt seachad don neach-togail airgid Facebook .
Tha an saoghal mar a tha fios againn gu bheil e a ’tuiteam às a chèile, ach tha mo dhà làmh bheag comasach air eadar-dhealachadh a dhèanamh, thuirt Brenner ris an Washington Post . Chan urrainn dhomh an saoghal atharrachadh, ach is urrainn dhomh lasagna a dhèanamh.
