Seòrsa bìdh: Casserole teth
Molaidhean còmhdhail: Ruig airson bogsa cairt-bhòrd agus cuid de thubhailtean amar no tràigh, a ’toirt comhairle do Molly Stevens, coeditor de na 150 reasabaidhean Ameireaganach as fheàrr (Houghton Mifflin, $ 30, amazon.com ). Cuir an casserole anns a ’bhogsa agus pacaich tubhailtean rolaichte no paisgte timcheall a’ mhias, a ’toirt a-steach sreath no dhà gu h-ìosal agus air uachdar gus rudan a chumail bho bhith a’ sleamhnachadh agus a ’dòrtadh. ‘Bidh na tubhailtean a’ cuideachadh le bhith a ’cumail a’ bhidhe blàth, ’arsa Stevens. 'Agus ma bhios sùgh sam bith a ’dèanamh slosh, bogaidh na tubhailtean suas iad.'

Seòrsa bìdh: Biadh meud biadhadh
Molaidhean còmhdhail: Tòisich le bhith a ’cur searbhadair cidsin air duilleag bèicearachd, arsa Susan Gage, a stèidhich Susan Gage Catering, ann an Washington, DC Cuir an tuáille ris an duilleag le teip (nì masking, pacadh, no duct), agus an uairsin cuir air dòigh an nithean fa leth air an tuáille. An uair sin paisg an duilleag bèicearachd gu teann le còmhdach plastaig. Gus an duilleag a chumail bho bhith a ’sleamhnachadh air feadh an stoc, tha Gage a’ moladh a chuir air mata nonskid (an seòrsa a bhiodh tu a ’cleachdadh gus ruga a chumail na àite).

Seòrsa bìdh: Pie
Molaidhean còmhdhail: Ma tha thu fhèin & apos; a ’dèiligeadh ri rùsg crùbach, cuir truinnsear pie falamh air mullach a’ phiseag, an uairsin cuir duilleag mhòr de foil timcheall air an dà phlàta gus an cumail còmhla, a ’moladh Gale Gand, còcaire pastraidh gnìomhach agus com-pàirtiche aig Taighean-bìdh Cenitare agus Tru, ann an Chicago. Ma tha thu & apos; a ’dèiligeadh ri rùsg siùbhlach, cuir pìos de teip foam le maide dùbailte air duilleag bèicearachd, cuir am pie air a mhuin, cuir bobhla mòr thairis air, an uairsin teipich am bobhla na àite, arsa Gand.

Seòrsa bìdh: Miasaichean fuar
Molaidhean còmhdhail: ‘Tha pàipearan-naidheachd nan deagh insulation timcheall air bogsa beag a dh’ fheumas tu a chumail fuar, ’arsa Fran McCullough, coeditor de na 150 Recipes Ameireaganach as Fheàrr. Cuir an rud seulaichte ann am baga inslithe, basgaid fiodha, no bogsa cairt-bhòrd, agus cuir mun cuairt e le comaigean crùbach (sleamhnaich a-steach ann am pacaidean deigh reòta, ma tha iad agad, airson deagh thomhas). Nuair a ruigeas tu do cheann-uidhe, tilg am pàipear Didòmhnaich salach air a ’chrann ath-chuairteachaidh.

Poilitigs Potluck

Dìreach air sgàth gun do ràinig thu leis a ’mhias ainmichte agad gu h-iomlan chan eil & apos; t a’ ciallachadh gu bheil an obair agad air a dhèanamh. Gus dèanamh cinnteach nach cuir thu & apos; t ris an òstair & apos; s scrambling no cuideam cuideam aig a ’mhionaid mu dheireadh, cuimhnich air na potluck p & apos; s agus q & apos; s:

• Faighnich ro-làimh cia mheud duine a dh ’fheumas do mhias a bhiadhadh.
• Thig còmhla ri do bhiadh aig an teòthachd a bu chòir a bhith air a fhrithealadh. Is e an cothrom a th ’ann gun tèid bruidhinn san àmhainn, mar sin siubhal a-mhàin le nithean teth a tha cuideachd a’ blasad deagh lukewarm.
• Thoir an reasabaidh agad ann am mias frithealaidh ceart. Ma tha sin & apos; s mì-ghoireasach, cuir fios chun aoigh latha no dhà ro làimh agus faighnich a bheil bobhla aice den mheud cheart. Mura h-eil, thoir leat fear le d ’ainm agus àireamh fòn air a tapadh chun bhonn.