Stèidhichte air na biadhan pastel gorm agus purpaidh-dhathte a ’bearradh ar biadhan Instagram, tha e coltach gu bheil gluasad a’ bhogha-froise air a bhith air a thoirt a-steach a-rithist aon-chòrnach agus maighdeannan-mara. (Agus chan e dìreach biadh a th ’ann. Thoir sùil orra sin toraidhean sgeadachaidh dachaigh unicorn , cuideachd).

mar a chumas tu brògan geal glan

A bharrachd air lattes aon-adharcach, deochan Starbucks, agus toast dath pastel, tha sinn cuideachd air nòtan aon-adharcach fhaicinn air feadh ar biadhan sòisealta. Thòisich an gluasad le blogair san Òlaind ris an canar Cidsin Indigo , a tha air tòiseachadh a ’gairm bhogha-froise dha na creutairean aige. Tha blogairean eile air grèim fhaighinn air, a ’cruthachadh bobhlaichean mòra de nòtan rus bogha-froise .

An aon duilgheadas a th ’againn leis a’ ghluasad? Gun a bhith a ’tilgeil na núdail ann an cuid de sheòrsa sauce no broth, is dòcha nach bi na bogha-froise sin glè bhlasta. Gus mias aon-adharcach a chruthachadh nach robh sinn airson ithe, lìon sinn na núdail againn ann an rolagan samhraidh làn de mheasan ùra, glasraich agus luibhean.

Tha am pròiseas sìmplidh ( coimhead oirnn ga dhèanamh an seo! ). Tòisich le leth ceann de chàl purpaidh, timcheall air 8 cupannan air an sgoltadh. Thoir 8 cupan uisge gu boil ann an sospan mòr, agus an uairsin cuir ris a ’chàl picil. (Ma tha thu airson nas lugha de núdail a dhèanamh, dìreach sgèile sìos seo, a ’cumail a’ cho-mheas 1: 1 uisge gu càl). Leig leis an càl a ghoil airson co-dhiù 5 mionaidean. Mar as fhaide a bhios e a ’còcaireachd, is ann as dian purpaidh a thig an t-uisge.

Nuair a tha thu riaraichte le dath an uisge, brùth thairis air bobhla de nòtan ríse tana, leithid maidean rus no vermicelli rus. Bidh nòtan cellophane ag obair cuideachd - nòdail sam bith a bhios a ’còcaireachd le bhith air am bogadh ann an uisge teth. Bu chòir don uisge a bhith a ’còmhdach na núdail gu tur, mar sin na cleachd ach uiread de núdail a thèid a chuir fon uisge.

dè as urrainn dhomh bainne falmhaichte a chuir na àite

GAOLAIL: Bobhla Veggie Soba Noodle le èideadh Tahini

Leig leis na núdail socrachadh airson co-dhiù 5 mionaidean. A-rithist, mar as fhaide a dhùisgeas na núdail, is ann as beòthaile a thig an dath. Thoir air falbh leth na núdail bhon uisge, an uairsin brùth sùgh aoil no lemon a-steach don bhobhla leis na núdail agus an uisge a tha air fhàgail. Sa bhad, chì thu an leaghan a ’tionndadh dreach soilleir pinc. Leig leis na núdail sin suidhe airson 10 mionaidean a bharrachd, a bheir dath orra pinc.

A-nis tha thu deiseil airson a roiligeadh. Dip na pasgain pàipeir rus agad ann an uisge blàth airson timcheall air 5 diogan air gach taobh - bu chòir dhaibh a bhith bog ach fhathast beagan seasmhachd (cumaidh am pàipear a ’bogadh uisge fhad‘ s a tha thu a ’càrnadh air na lìonaidhean, gus nach bi thu & apos; t ga iarraidh gu tur lom) . Airson eadhon barrachd blas aon-adharcach, cleachd an uisge dathach airson na pàipearan a bhogadh gus an tionndadh gu pinc aotrom. Cuir pìos de lettu bibb ris an treas cuid den phàipear rus gus cuideachadh le bhith a ’gleidheadh ​​a’ chòrr de na lìonaidhean, agus an uairsin cuir mullach le dòrlach beag de nòtan agus ge bith dè na measan agus na glasraich as toil leat. Is toil leinn mango ùr, cucumber, carrots, piobar clag ruadh, avocado, agus mint. Gabh bonn an inneal-fillte agus slaod e thairis air mullach na lìonaidhean, paisg na taobhan, agus rolaig suas e, a ’crìochnachadh taobh seam sìos. Gearr ann an leth gu h-obann, agus an seo tha ! Rolla earrach aon-adharcach a tha iomchaidh dha clann is inbhich le chèile.

Tha sinn a ’moladh am bogadh ann an sabhs cnò-chnò (feuch an sabhs seo, a’ cur ìm cnò-bhainne an àite an tahini).