‘Boireannaich gu toilichte ann an gaol - bidh iad a’ losgadh a ’bhidhe. Boireannaich gu mì-thoilichte ann an gaol - tha iad a ’dìochuimhneachadh an àmhainn a thionndadh air,’ tha còcaire ag innse do leannan gaoil Audrey Hepburn Sabrina . Agus tha e & apos; s fìor. A bheil thu a-riamh air dìnnear a bhruich dha cuideigin air a bheil thu cho dèidheil ach a bhith a ’faighinn a-mach gun do dh’ fhàg an cuideam bho bhith ga chuir ri chèile thu a ’faireachdainn cho romansach ri sprout sa Bhruiseal?
Is e am fuasgladh clàr-bìdh sìmplidh a thaghadh: mias aon-pan ri dhèanamh latha an dìnnear agus milseag scrumptious ri dhèanamh an latha roimhe. Agus bi cinnteach gum bi botal de champagne fuarachadh agad - bidh e rèidh thairis air angst còcaireachd sam bith.
Recipes
- Aperitifs Fruit Passion Sparkling
- Raca beag muicean le buntàta ròsta agus pònairean uaine
- Olives uaine blàth
- Sundaes romansach Brownie
An Loidhne-tìm ullachaidh
An latha roimhe:
- Bèicear agus fionnar na brownies. Gearr a-mach na cumaidhean cridhe.
- Dèan an sabhs sùbh-craoibhe.
- Aodach an Raca Mini Muicean.
- Cuir am fìon spìosrach anns an fhrigeradair airson fuarachadh.
An oidhche de:
- Dà fhichead sa còig mionaidean mus tig an aoigh agad, cuir am porc agus na glasraich san àmhainn.
- Nuair a ruigeas an aoigh agad, thoir air falbh am porc bhon àmhainn, blàth na h-ollan, agus sip Aperitifs Passion-Fruit Sparkling fhad ‘s a bhios am porc a’ gabhail fois.
An liosta bhùthan
- 1 champagne botal no Prosecco
- 1 botal fìon dearg bodhaig meadhanach
- 1 botal dìoghras-measan nead
- 1 raca de dhà chops loin muicean (ma tha bùidsear math agad, tha cnàmhan Frenched)
- 1 bun beag thyme ùr
- 1 bun rosemary ùr
- 1 peirsil duilleag-duilleach bun
- 1 ceann garlic
- 12 unnsa buntàta craiceann dearg (timcheall air 2 bhuntàta mòr)
- 8 unnsa pònairean uaine
- 1 lemon
- 8 unnsa olives uaine measgaichte
- 3 unnsa seoclaid bittersweet
- 1 maide ìm gun stalc
- 2 ugh mhòr
- 1 pint reòiteag sùbh-làir
- ½ sùbh-craoibh reòta pint
Liosta nam Pantry
- ola-chroinn-ola
- salann kosher
- peppercorns dubh slàn
- flùr uile-adhbhar
- siùcar grànte
- Sòda aran
- pùdar cocoa
- earrann vanilla
Molaidhean
- Cùm e sìmplidh: Cuimhnich: Mar as iom-fhillte a tha an clàr, is ann as motha a tha àite airson mearachdan. Faodaidh meadhan a ’chlàr agad a bhith rudeigin cho sìmplidh ri gearradh sònraichte de dh'fheòil, air a dheagh ràith le tomhas fialaidh de shalainn garbh, piobar dubh a tha air ùr ghrunnd, agus ola ollaidh. Tilg a-steach blas no dhà a tha a ’còrdadh ri sluagh, mar rosemary, garlic, agus thyme, agus bidh a’ mhias na bhuannaiche cinnteach-teine. Gus do bheatha a dhèanamh gu math furasta, faodaidh tu cuid de ghlasraich a ròstadh san aon phana.
- Bruich am biadh ann an ìrean: Bidh e & apos; s nas lugha de chuideam, agus tha thu cho dualtach a bhith a ’faireachdainn bog sìos. Tha e furasta deasachadh a dhèanamh an latha roimhe. Bheir an t-eòlas gu bheil e & apos; s deiseil airson a dhol agus gu bheil do ròstadh a ’marinachadh san fhrigeradair thu a’ faireachdainn socair agus misneachail.
- Tòisich tràth: Feuch ri gach nì ullachadh no co-dhiù san àmhainn mus tig aoigh na h-uarach. Bheir seo cothrom dhut fras agus fras a ghabhail. Nuair a dh ’fhosglas tu an doras, bidh thu gu tur air a dhèanamh suas, agus bidh fàileadh an ròsta a’ crochadh gu dòigheil san adhar - agus chan ann ortsa.
