DÈ A DH ’IARRAS DO NEACH-PÒSAIDH

1. Ciamar a làimhsicheas tu iarrtasan aig a ’mhionaid mu dheireadh?

Tha e a ’tachairt dha na càraidean as faiceallach: Bidh teaghlach gu lèir nach robh RSVP ann an àm a’ nochdadh co-dhiù. No an taobh eile: Tha grunnan aoighean mar MIA. A bheil an neach-frithealaidh agad deònach am biadh agus an clàr atharrachadh?

2. Am bi thu ann?

Tha thu airson gum bi an neach puing ris an do dhèilig thu an làthair bho thoiseach gu deireadh.

3. Dè an co-mheas waitstaff-to-table agad?

Is e an t-seirbheis as eireachdail aon no barrachd frithealaichean gach clàr. Mar as lugha a bhios agad, is ann as miosa no as slaodaiche a bhios an t-seirbheis bìdh. Faigh a-mach cia mheud neach-obrach a tha ann an cosgais gach neach agus dè a chosgas luchd-obrach a bharrachd.

4. Dè a tha air a ghabhail a-steach sa phrìs agad airson gach neach?

An e dìreach am biadh agus na deochan, le rudan mar lìn, waitstaff, agus luchd-frithealaidh seòmar còta air leth?

ciamar a nighe pad luchag

5. Dè an diofar eadar airgead-pàighidh agus cosgais seirbheis?

Bidh mòran de ghoireasan solair a ’dèiligeadh ri cosgais seirbheis de 20 sa cheud, agus tha càraidean den bheachd gu bheil seo a’ còmhdach molaidhean an luchd-obrach, ach chan eil sin idir. Tha e air a chleachdadh gu tric airson a bhith a ’còmhdach rudan mar chosgaisean connaidh, os-cionn agus caitheamh is deòir. Is dòcha gum feum thu stash airgid a thoirt a-steach gus luchd-obrach a chuir air adhart. Bidh a ’mhòr-chuid de bean-bainnse a’ tip 15 gu 20 sa cheud den bhile iomlan agus a ’toirt an t-suim sin, ann an airgead, don maître d’ no don neach-dealbhaidh pòsaidh, a bheir seachad e an uairsin.

6. Dè thachras do bhiadh a tha air fhàgail?

Tha riaghailtean roinn slàinte eadar-dhealaichte, ach chan urrainn don mhòr-chuid de luchd-frithealaidh air an làrach leigeil le biadh a thoirt bhon togalach. Ma tha seo ceadaichte, cuir air dòigh gum bi am biadh air a thoirt seachad do chidsin brot ionadail no do charthannas.

7. Dè cho tric 'sa bhios tu ag ùrachadh do ghoireas?

Is dòcha gu bheil thu a ’tuiteam ann an gaol le sgeadachadh an t-seòmair a ghlèidheas tu bliadhna ro làimh. A bheil iad idir buailteach am brat-ùrlair atharrachadh? An cuir thu na chandeliers air an robh thu measail? Iarr air an ionad a chuir ann an sgrìobhadh nach atharraich an sgeadachadh.

8. Dè cho tric a bhios tu a ’glanadh do ghoireas?

Bu chòir an t-àite a ghlanadh a h-uile trì gu sia mìosan (air dhòigh eile tòisichidh na bratan a ’fàileadh).

9. An urrainn dhuinn cuairt a thoirt don chidsin?

Is dòcha gum bi goireas a ’coimhead eireachdail gu leòr airson do bhuannachadh thairis, ach seallaidh sgàinidhean sam bith sa bhuidheann no glainead àite sa chidsin.

10. An robh thu ag obair san àite againn roimhe?

Ma tha an fhàilteachadh agad air falbh bhon làrach, bidh thu airson faighinn a-mach dè cho eòlach sa tha an neach-frithealaidh agad air an ionad - agus dè a dh ’fheumas a bhith aige mura robh e a-riamh ann. .

11. Ciamar a tha an luchd-obrach agad a ’sgeadachadh?

Faigh a-mach an cuir iad aodach ann an dòigh sònraichte ma dh ’iarras tu orra - a ràdh, ann an lèintean Hawaiian airson banais luau.

12. Am faic sinn òrdugh tachartas na fèise?

Is e seo liosta den fhiosrachadh gu lèir a tha an neach-frithealaidh air a dhol thairis ort mun phàrtaidh agad. Tha e air a thoirt don neach a dh ’òrduicheas am biadh; an còcaire a bhios a ’còcaireachd a’ bhidhe; an neach le uallach airson an seòmar a stèidheachadh aig an ionad; agus stiùiriche an waitstaff. Dèan lèirmheas air a ’mhion-fhiosrachadh gu faiceallach gus am bi fios agad, can, gu bheil an t-iarrtas agad airson clàr air leth airson dithis air an liosta.