Nuair a bhios tu a’ stòradh bhriosgaidean dachaigh agus taois bhriosgaid airson an cleachdadh nas fhaide air adhart (is dòcha an ath sheachdain, is dòcha an ath sheusan), is e an amas an cumail ùr. Le stuthan cidsin sìmplidh agus beagan chleasan bunaiteach, gheibh thu iad cha mhòr fad na slighe an sin.
An toiseach, feumaidh tu eòlas fhaighinn air a’ phrìomh nàmhaid a tha an cois fìnealtas briosgaid sam bith: èadhar. Le bhith a’ nochdadh a-muigh fada san adhar a’ fàgail biadh stalcach sean. Bidh èadhar a’ toirt na biadhan sin gu barrachd gluasaid (eadhon ged nach biodh ann ach slit), gan dèanamh tioram. Smaoinich air deoch air fhàgail a-mach tron oidhche: Bidh nas lugha den leaghan sa chupa sin sa mhadainn, agus bidh briosgaidean ag obair san aon dòigh.
Is e a bhith a’ lughdachadh follaiseachd èadhair an dòigh as fheàrr air briosgaidean a ghleidheadh. Faodaidh tu seo a dhèanamh ann an grunn dhòighean, a rèir meud do bhaidse, loidhne-tìm, briosgaidean, agus roghainnean. Ach an dòigh as miosa air briosgaidean a stòradh ge bith dè an suidheachadh? Poca briosgaid. Tha, dha-rìribh. Is dòcha gu bheil iad a’ coimhead eireachdail air a’ chunntair, ach a dh’ aindeoin an ainm, mar as trice chan eil cnagain bhriosgaid leotha fhèin gu tur fosgailte. San aon dòigh, chan eil ionadan cèicean agus taisbeanaidhean eile math airson briosgaidean a stòradh airson barrachd air beagan uairean a thìde. Tha iad buailteach a bhith gu leòr èadhair fo na mullaichean àrda aca, a 'cur às do chriostachd agus eadar-dhealachadh teacsa, a' fàgail briosgaidean cruaidh.
dèan am fuasgladh glanadh brat-ùrlair agad fhèin
A-nis gu bheil fios agad dè a tha thu às deidh, seo mar a chumas tu briosgaidean a bharrachd air taois bhriosgaid gus am mathas sin a tha air a bhruich san àmhainn a chumail suas.
GAOLADH : An Iùl mu dheireadh airson a bhith a’ stòradh a h-uile seòrsa bìdh san fhuaradair airson ùrachadh maireannach
briosgaidean chip seoclaid ann am jar briosgaid glainne Cliù: Getty ImagesCuin a bu chòir briosgaidean a stòradh san reothadair
Tha ‘reothadh’ buailteach a bhith na dhroch fhacal ach cha bu chòir dha a bhith ann an cùis bhriosgaidean. Ma tha thu an dùil briosgaidean bèice ithe barrachd air ceithir latha às deidh dhaibh a bhith air am fuine, tionndaidh chun reothadair. (An aon rud airson taois bhriosgaid cha bhith thu a’ fuine an aon latha no an ath latha; barrachd air sin gu h-ìosal.) Bidh briosgaidean bèicearachd a’ cumail anns an reothadair airson bliadhna, agus tha e nas fheàrr taois amh a chleachdadh taobh a-staigh beagan mhìosan.
Ciamar a reothadh cookies : Cleachd soithichean plastaig a ghabhas an dealbhadh airson an reothadair. Na cleachd tionaichean cuspaireil (can, airson briosgaidean Nollaige ). Faodaidh tu briosgaidean a chuir ann an tionaichean mar seo aon uair ‘s gu bheil thu air an toirt às an reothadair.
Cuin a bu chòir briosgaidean a stòradh san fhrigeradair
Mairidh briosgaidean anns a’ frids airson dà sheachdain ach tha e nas fheàrr gan ithe nas luaithe. Stèidhich briosgaidean anns a’ frids ann am baga plastaig làn-ròin no soitheach plastaig.
GAOLADH : Mar a nì thu am briosgaid chip seoclaid foirfe, a rèir saidheans
Cuin a bu chòir briosgaidean a stòradh aig teòthachd an t-seòmair
Bidh briosgaidean a 'fuireach aig an ìre as fheàrr airson dhà no trì latha gun fhuarachadh. Mura h-eil am jar cookie grinn agad èadhar (no mura h-eil fios agad) agus gu bheil thu fhathast airson a chleachdadh airson briosgaidean a stòradh air a’ chunntair, cuir do bhriosgaidean ann am baga plastaig a ghabhas ròin mus stòraich iad am broinn a’ phoit agus an zip. na briosgaidean agad a-steach, a 'cumail adhair a-mach. Tha an aon rud fìor airson tionaichean cookie. Faodaidh soithichean agus pocannan plastaig a ghabhas ròin briosgaidean a chumail ann an cumadh math airson na beagan làithean a dh’ fhaodadh iad a chaitheamh aig teòthachd an t-seòmair - dìreach cuir na briosgaidean ann am pocannan taobh a-staigh nan soithichean eile sin.
Cuin a bu chòir dhut briosgaidean dachaigh ùra a ghluasad bho sgeilp a’ chidsin chun fhrigeradair? Bidh feum aig briosgaidean air an dèanamh le grìtheidean nas miosa, leithid briosgaidean ricotta, briosgaidean jam , no briosgaidean meringue, air teòthachd nas fhuaire taobh a-staigh beagan uairean a thìde bho bhith a’ fuine. Coimhead ris a’ frids (no an reothadair) ma bhios iad timcheall nas fhaide.
GAOLADH : 21 Reasabaidhean Cookie Clasaigeach, Delicious
Ma tha seòrsa de bhriosgaid agad air a ghearradh bho dhuilleag mhòr, leithid briosgaidean bogha-froise, briosgaidean sgian bhon duilleag mhòr oir tha thu deiseil airson ithe no seirbheis dhaibh . Tha an dòigh-obrach seo ag obair iongantach airson an seòrsa briosgaidean seo a chumail tais.
Mar a nì thu briosgaidean ath-theasachadh
Ùine airson ithe! Is e seo an ceum mu dheireadh ann a bhith a’ cumail bhriosgaidean ùr: gan toirt air ais chun staid sin a-mach às an àmhainn. Tha briosgaidean nas buige mar snickerdoodles agus raisin min-choirce air an ath-theasachadh gu math.
Tha dà dhòigh air briosgaidean ath-theasachadh: Ma tha thu ag iarraidh bog fìor-ghlan, cleachd am microwave. Ma tha thu ag iarraidh beagan bogachd ach cuideachd airson cuid de chrispness a 'bhriosgaid a chumail, teas airson dhà no trì mionaidean ann an àmhainn a chaidh a shuidheachadh gu 350 ceum F (agus airson mionaid no dhà nas fhaide ma bhios tu ag ath-theasachadh briosgaidean bhon reothadair).
a bheil feum air cranberries a bhith air an reothadh
Faodaidh biscotti , polvorones, agus briosgaidean tiormair eile a bhith ro thioram nuair a bhios iad ag ath-theasachadh, mar sin leum air a’ cheum seo. Dìreach fàg a-mach iad airson leaghadh. Ma tha thu air an stòradh gu math, chan fheum iad sin barrachd teas, agus bidh iad eadhon blasad beagan fuarach.
An dòigh as fheàrr air taois cookie a stòradh
A rèir an USDA , mairidh taois bhriosgaid dachaigh airson dhà no ceithir latha anns an fhrigeradair, agus bu chòir a stòradh ann an soithichean beaga. Faodaidh taois bhriosgaid reòta, ge-tà, mairsinn airson suas ri dà mhìos.
Tha dà dhòigh air taois bhriosgaidean a reothadh: air a chumadh gu briosgaidean fa leth deiseil airson fuine, no mar bhall iomlan gun roinneadh. Gus briosgaidean ro-roinneil a reothadh, cuir iad air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le parchment no greased. Reothadh an duilleag airson uair a thìde (cuir stad orra bho bhith a 'gèilleadh). Cuir na briosgaidean a-steach gu soitheach cuartach, an uairsin stòraich iad san reothadair.
GAOLADH : Rinn mi briosgaidean seoclaid seoclaid le taois gun fhuarachadh agus fuarachadh - seo an rud a nì am briosgaid as fheàrr
Tha an dòigh seo ag obair glè mhath airson briosgaidean sìmplidh leithid chip seoclaid, nas motha na briosgaidean a tha a’ toirt a-steach silidh, sùgh citris ùr no zest, no meringue .
Tha e comasach cuideachd batches neo-chuibhreannach de thasg bruich a chumadh nas fhaide air adhart. Bidh seo ag obair gu math airson briosgaidean nas sìmplidhe, leithid siùcar agus gingersnap. Gu dearbh, ma tha thu airson inneal-gearraidh cookie a chleachdadh, faodaidh taois beagan fuarach briosgaidean a chuideachadh gus an cumadh a chumail. (Dìreach dèan cinnteach gum fàg thu ùine gu leòr airson taois a dhì-reothadh air thoiseach air an àm.)
