Instant Pots a bheil na h-innealan uaighe naomh airson a h-uile càil a chòcaireachd bho mhuc-fheòil air a bruich gu slaodach gu rus làmh-dhèanta foirfe, iogart uachdar, agus tha, uighean bruite cruaidh. B ’e uighean bruite cruaidh a’ chiad rud a rinn mi a-riamh anns a ’Phoit Instant agam ($ 80; amazon.com ) agus bha iad mar mhias foirfe airson comasan a ’phoit a thoirt a-steach dhomh. Tha deasbadan farsaing ann a thaobh dè an suidheachadh Instant Pot a tha ag obair as fheàrr airson uighean bruite - Cucair Brùthadh no Steam - mar sin rinn mi deuchainn air an dithis aca.
an àite as fheàrr airson ceannach airson bras
Nuair a bha thu a ’còcaireachd uighean bruite cruaidh ann am Instant Pot cha robh e na b’ fheàrr na dòighean eile a dh'fheuch mi , is e dòigh shìmplidh a th ’ann airson a’ bhìdeadh pròtain làitheil seo a chòcaireachd. Is e am pàirt as fheàrr de bhith a ’dèanamh uighean bruite cruaidh ann am Instant Pot gu robh na h-uighean gealtach furasta am craiceann. Às deidh na h-uighean bruich fhuarachadh ann an amar deigh, thàinig na sligean aca ann am faisg air aon phìos slàn. Feuch uighean bruite cruaidh Instant Pot airson an sàsachadh ceart de bhith a ’rùsgadh uighean gu furasta (a bharrachd air goireasachd baidse mòr uighean a dhèanamh gun mòran obrach).
Rudan co-cheangailte
Recipe Uighean bruite cruaidh sa bhad
Tha e coltach gu bheil mòran de luchd-blogaidh bìdh agus luchd-leasachaidh reasabaidh a ’fàbharachadh a bhith a’ cleachdadh an suidheachadh Brùthadh Cucair air a ’Phoit Instant airson uighean bruite cruaidh. Tha a ’mhòr-chuid de reasabaidhean a chleachd an suidheachadh Brùthadh Cucair a’ moladh na h-uighean a bhruich airson 5-6 mionaidean anns a ’Phoit Instant. Bha na reasabaidhean sin cuideachd a ’leantainn an dòigh 5-5-5 (5 mionaidean airson teasachadh, 5 mionaidean airson còcaireachd, agus 5 mionaidean airson an smùid a leigeil ma sgaoil). Bha reasabaidhean a bha a ’cleachdadh an t-suidheachadh Steam a’ moladh ùine còcaireachd beagan nas fhaide de timcheall air 8 mionaidean, a thug thairis na h-uighean agam. An dèidh deuchainn a dhèanamh air an dà dhòigh, fhuair mi a-mach gur e sia mionaidean an àireamh draoidheil ge bith dè an suidheachadh a bhiodh tu a ’cleachdadh airson uighean bruich cruaidh bruich gu foirfe. Bha a bhith a ’cleachdadh an dòigh Quick Release gus an smùid a leigeil ma sgaoil cuideachd a’ cur casg air cus còcaireachd.
Gus uighean bruich cruaidh Instant Pot a dhèanamh, lean stiùireadh an neach-dèanamh airson a bhith a ’stèidheachadh agus a’ blàthachadh a ’Phoit Instant. Cuir aon chupa uisge ris a ’Instant Pot agus an uairsin cuir a-steach raca smùide no basgaid smùid ann am bonn a ’phoit. Cuir na h-uighean agad (faodaidh tu co-dhiù 10 uighean a chuir a-steach air an raca smùide, ged a dh ’fhaodadh tu nas lugha a dhèanamh), an uairsin dùin a’ mhullach agus tionndaidh an làmh-sgaoilidh smùid gu Seulachadh. Tagh do shuidheachadh - Cucair Brùthadh no Steam - agus suidhich an timer airson sia mionaidean. Aig an aon àm, cruthaich amar deigh ann am bobhla mòr. Cho luath ‘s a thèid an timer dheth, lean protocol sàbhailteachd ceart gus an smùid a leigeil ma sgaoil a’ cleachdadh an dòigh Quick Release. Cleachd clobha gus na h-uighean a thoirt air falbh bhon Instant Pot agus an cuir anns an amar-deighe airson fuarachadh airson còig mionaidean. Dèan rùsg agus frithealadh mar a thogras tu (seo cuid de na reasabaidhean ugh bruite cruaidh as fheàrr leinn).
Bha am Instant Pot a ’toirt a-mach buidheagan beagan bruich gu mì-chothromach agus bha na gealagan beagan rubair. De na dòighean air fad bruich uighean bruite cruaidh , chan e seo an dòigh as fheàrr leam. Ach, ma tha thu airson baidse mòr de uighean a tha furasta am craiceann a chòcaireachd ann an ùine ghoirid, tha am Instant Pot na fhuasgladh math.
