Ceum 1: A ’ceannach

Geamannan airson an teaghlach air 4 an t-Iuchar

Airson an t-arbhar as binne, rachaibh airson taghadh dìreach bho thuathanas ionadail. Bidh an siùcar ann an arbhar a ’tòiseachadh ag atharrachadh gu stalc an uair a thèid an cluais a thaghadh, agus mar sin is e an rud as ùire an-còmhnaidh. Coimhead airson cromagan uaine teann agus buidhe tais gus molaidhean sìoda donn aotrom. Nuair a thaghas tu an t-arbhar agad, thoir urram do na co-luchd-ceannach agad agus cuir an aghaidh ìmpidh a bhith a ’rùsgadh nan cuilc air ais agus sgrùdadh a dhèanamh air na h-uilllean - chan eil duine airson na tiormaichean tiormaichte agad a cheannach. An àite sin, ruith do làmh air taobh a-muigh gach husk: bu chòir gum biodh an cob gu h-ìosal a ’faireachdainn làidir agus plump, gun divots no kernels a dhìth.

Ceum 2: Sguabadh

Thoir air falbh an husk, no fàg air - a rèir dè as fheàrr leat. Bidh cob shucked le spotan breagha leopard breagha, dian ann am binneas, agus blasad smocach a bharrachd. . gan grilling gu h-iomlan. Mar thoradh air an sin bidh arbhar smùid, beagan smocach a tha ùr agus plump.

Ceum 3: Grilling

Dh'èirich suas do ghrill gu meadhanach àrd. Ma tha thu & apos; air an t-arbhar agad a rùsgadh, bruich na cobaichean le ola ollaidh, oir faodaidh ìm losgadh. An uairsin, tilg an t-arbhar air a ’chliath airson timcheall air 10 mionaidean ma thèid a rùsgadh, no 15 ma tha e slàn. Tionndaidh na cobs gu tric, a ’dèanamh cinnteach gu bheil iad nan suidhe co-shìnte ris na gràinnean gus nach bi leòintich roly-poly ann.

Ceum 4: Seasoning agus Topping

Co-dhiù as fheàrr leat an t-arbhar agad rèidh no air a chòmhdach le ìm, bi cinnteach gum bi thu a ’blasadh an toiseach le salann is piobar. Agus, ma tha thu & apos; ath a ’faireachdainn cruthachail, feuch aon de na h-atharrachaidhean blas eile sin:

• Cùm e sìmplidh: ìm, salann, agus piobar.
• Deas air a ’chrìch: ola ollaidh a bharrachd, sùgh aoil, cilantro picil. Faigh an reasabaidh.
• Stoidhle Mheicsiceo: mayo, càise cotija, pùdar chili
• Is toil le cuid e teth: sauce iogart harissa (iogart Grèigeach, sùgh lemon, agus harissa). Faigh an reasabaidh.
• Ìm measgaichte: ìm, chives, agus sauce teth, no trì measgachadh measgachadh eile
• Sweet agus salainn: sauce soy, mil, sìol sesame air a thòstadh