Is tric a chluinneas tu measan air an ainmeachadh mar 'candy nàdair'. Ach bidh sinn fìor: Aig amannan bidh thu dìreach ag iarraidh dòrlach de Runts banana crunchy, annasach blasta - agus cha bhith blas no inneach banana fìor an coimeas. Dè nam biodh dòigh ann air na measan as fheàrr leat a dhèanamh blasad mar candy, às aonais tunna de ghrìtheidean giullaichte?

Mar eisimpleir, mar leanabh, bhiodh mo bhràithrean agus mise a’ togail rhubarb ùr à gàrradh mo shean-phàrantan agus a’ tumadh an stalc amh ann an siùcar—I mionnachadh blasad e mar an OG Sour Patch Kids. Ged nach e beachd a th’ ann a bhith ag ithe siùcar leis an spàin le do mheasan a bhithinn a’ moladh gu cunbhalach, faodaidh e bhith spòrsail a bhith a’ feuchainn a-mach dòighean seòlta air measan atharrachadh uair is uair. Thionndaidh sinn gu còcairean pastraidh airson na molaidhean agus na cleasan aca mu bhith a’ tionndadh mheasan gu biadhan fallain-ish, coltach ri candy.

Nithean co-cheangailte

Peaches = Peachie Os

An còcaire Randall Matthews à Tha Ada air an Abhainn ann an Alexandria, Va., A’ roinn an dreach aige den candy gummy milis is tangy seo: Cut a very peach abaich ann an sliseagan cruinn, a 'toirt air falbh an t-sloc bhon mheadhan mar a thèid thu air adhart (cùm an craiceann air). Cuir iad ann am pana agus còmhdaich le siorup sìmplidh, a 'suathadh gu h-ìosal airson 10 mionaidean. Thoir air falbh na peitseagan agus leig leotha fuarachadh is tioramachadh. An uairsin, cuir aon phàirt de shiùcair còmhla ri dà phàirt sumac agus leth-phàirt searbhag citrach, cuir na peitseagan fuarach a-steach don mheasgachadh agus tlachd a ghabhail.

Orains = Sliseagan jelly orains

Seumas Beard sa chuairt dheireannaich agus Prìomh chòcaire Nick Elmi à An Cidsin Landing taobh a-muigh Philadelphia, tha Pa. ainmeil airson a bhith a’ làimhseachadh blasan sgoinneil - gu sònraichte nuair a thig e gu toradh. An dòigh aige air an toradh citrus mòr-chòrdte seo a thionndadh gu candy? An toiseach scrub, an uairsin gearraich na h-orain fala ann an sliseagan tiugh 1/4-òirleach. Ann am poit, dèan siorup sìmplidh le bhith a 'cleachdadh pàirtean co-ionnan de shiùcair agus uisge, an uairsin cuir na slisneagan orains agus fuirich airson aon mhionaid. Drag na sliseagan agus sgaoil a-mach air raca-uèir os cionn pana-dhuilleag còmhdaichte le spraeadh neo-mhaide, an uairsin sprèadhaich le piobar-pìoba brùite agus fuine aig 150 ° F airson 20 gu 35 mionaidean, no gus am bi e crùbach. Leig leotha tioramachadh gu tur mus ithear iad.

Fìon-dhearcan = Grape Runts

Feumaidh tu dehydrator airson an dòigh seo bho Elmi. An toiseach, faigh grèim air dòrlach de fhìon-dhearcan (nì dath sam bith) agus cleachd paidhir siosar airson an gearradh ann am pasganan nas lugha gus am bi sia gu naoi fìon-dhearcan gach buidheann. Cuir beagan ghealagan uibhe ri chèile, agus an uair sin tumaidh na croinn-uaighe anns a' gheal-ugh (còmhdaichidh trì gealaichean mu 50 fìon-dhearcan). Duslach gu h-aotrom na h-uaighean tumte le siùcar gràinealaichte, an uairsin cuir às do uisgeachadh aig 125 ° F airson 1 1/2 gu 3 uairean a rèir taiseachd - bidh fios agad gu bheil iad deiseil nuair a tha inneach cruaidh aig an siùcar.

Mangos = Lollipops

Is ann à ceann a deas California a tha an còcaire Bryant Haren à Cidhe Barca & Bàr Fìon ann an Alexandra, Va., Dh'fhàs suas ag ithe measgachadh de choinnlean Mheicsiceo, nam measg Vero Sweet Mango Lollipops . An cleas sìmplidh aige airson DIYing na mìlsean milis seo? Faigh am mango as fheàrr a lorgas tu agus brùth aol ùr air gach taobh, an uairsin crathadh le Tajín seasoning. Faodaidh tu maide a chuir ris gus a dhèanamh eireachdail no dàibheadh ​​​​a-steach le forc.

Blueberries or Strawberries = Fruit Roll-Ups

An còcaire vegan Mimi Williams à An coimeas ri Vegan agus Bardonna ann an Los Angeles, Calif., cleas math airson dearcan a thionndadh a-steach don bhiadh-bìdh bogsa lòn cianalais seo. Measg nota de ghorman-gorm no sùbh-làir (gu h-iomchaidh obair ùr, ach reòta cuideachd) le fras de sùgh liomain no aoil, spàin-tì de mhil no agave, agus prìne salainn ann am measgadair. Faodaidh tu barrachd milsearan a chleachdadh ma thogras tu, a rèir dè cho tart sa tha na dearcan agad. Leudaich am puree air pana-dhuilleag air a lìnigeadh le mata silicone no pàipear cèir agus fuine airson 8 uairean aig 165 ° F (tha, feumaidh tu a bhith foighidneach leis an fhear seo!). Às deidh don leathar measan a bhith air fhuarachadh, slaod e a-steach don fhad agus an leud a tha thu ag iarraidh agus cuir suas e. Is e seo an suidheachadh foirfe airson cravings candy airson gach aois, arsa Williams.

Ùbhlan = Cearcallan Gummi searbh

An còcaire Seumas Honore às an Tuathanas aig Luchd-glacaidh Cheap ann an Sealainn Nuadh a’ cleachdadh verjuice as fheàrr le Kiwi airson ùbhlan a thionndadh gu bhith nan siùcairean coltach ri candy. Air a dhèanamh le sùgh fhìon-dhearcan neo-aibidh, tha verjuice neo-dheoch làidir agus gu tric air a bhrùthadh le ùbhlan crùbag agus measan searbh eile, a bheir blas puckery dha (gheibh thu e ùr ann an Sealan Nuadh, ach tha measgachadh dachaigheil ann airson $ 21 air adhart). Amazon ). Gus dreach Honore de fhàinneachan gummi ubhal searbh a dhèanamh, nigh agus slaod ceithir ùbhlan Granny Smith ann an cuairtean 1/4-òirleach (fàg an craiceann air). Thoir air falbh cridhe nan sliseagan le gearradair fàinne beag gus cumadh fàinne a chruthachadh, an uairsin cuir a-steach iad ann am bobhla agus tilgeil le measgachadh de 1/3 cupan verjuice, sùgh leth lemon, 5 spàinean siùcair agus 1 teaspoon searbhag citrach. . Cuir ùbhlan ann an aon shreath chòmhnard ann am pocannan mòra Ziploc agus roinn an leaghan gu cothromach; ròin pocannan gu teann agus fuaraich airson co-dhiù 2 uair mus gabh thu tlachd.