Is e uinneanan air an sgoltadh a ’chiad ghrìtheid ann an reasabaidhean riatanach gun chrìoch, bho brot agus sabhs gu soithichean pasta, sautés, veggies stir-fried, agus barrachd. Coimhead air a ’bhidio seo gus faighinn a-mach mar a nì thu craiceann agus dìsinn oinniún gu ceart, gu sgiobalta agus gu h-èifeachdach. Pro tip: is e an dòigh as fheàrr air deòir a lughdachadh nuair a bhios tu ag ithe oinniún a bhith a ’lughdachadh na h-ùine a chaitheas tu ag obair leis.
GAOLAIL : Mar a nì thu Mince, craiceann, agus garlic chop
Na tha a dhìth ort
- uinneanan
- bòrd gearraidh
- sgian còcaire
Lean na ceumannan seo
- Gearr am mullach, an uairsin sliseag ann an leth
A ’cleachdadh sgian còcaire biorach, sliseag mu leth-òirleach far mullach an oinniún agus tilg air falbh e. Tionndaidh an oinniún gus fois a ghabhail air a ’cheann chòmhnard seo agus sliseag ann an leth gu dìreach.
Tip: Mura h-eil thu a ’cleachdadh ach leth den oinniún, fàg an craiceann air agus paisg na rudan nach eil thu a’ cleachdadh ann am plastaig plasta. - Thoir rùsg far na sreathan pàipearachd
Thoir air falbh agus cuir às don chraiceann. - Dèan cnag gu dìreach
Gabh aon oinniún gu leth agus cuir gu còmhnard e air do bhòrd gearraidh. A ’cumail a’ bhun-fhreumh, air a ghearradh gu faiceallach gu dìreach, a ’dèanamh cinnteach nach sleamhnaich thu troimhe.
Tip: Fàg taobh na freumh gu h-iomlan gus am bi cnagadh nas fhasa. - Chop gu còmhnard
Rothairich an oinniún agus sliseag gu dìreach sìos tron oinniún, a ’fàgail ceann na freumh fhathast slàn. Tilg air falbh deireadh na freumh agus ath-aithris leis an leth eile den oinniún.
Tip: Mar as dlùithe ri chèile a tha na gearraidhean còmhnard is dìreach, is ann as lugha a bhios na dìsnean.
