Tha ullachadh turcaidh airson ròstadh na obair shìmplidh, ge bith dè cho mòr ‘s a tha an t-eun. Ionnsaich beagan dhòighean bunaiteach, mar mar a gheibh thu sgiathan cearc, agus bidh thu deiseil airson deagh bheachd a thoirt don teaghlach gu lèir aig do dhìnnear Taingealachd.

Na tha a dhìth ort

• turcaidh, sreang cidsin, pana ròstaidh le raca, treidhe bèicearachd, sgian paring

Lean na ceumannan seo

1. Falamhaich an taobh a-staigh agus cuir turcaidh air treidhe
   Ruig do làmh a-steach do chuas an tuirc agus thoir air falbh rud sam bith a tha ann, mar phasgan de giblets, agus cuir an dàrna taobh e. Cuir an turcaich, taobh a ’bhroilleach suas, air treidhe bèicearachd le oir no duilleag bruich, a ghlacas sùgh sam bith agus a nì glanadh às deidh prep.
2. Tuck na sgiathan fo
   A ’cumail sgiath nad làimh, tog an taobh sin den tuirc suas mu dhà òirleach agus thoir an sgiath fo dhruim an eòin. Lùghdaich an cearc agus ath-aithris leis an taobh eile. Ma bhuaileas tu na sgiathan nì thu barrachd còcaireachd eadhon agus cumaidh iad iad bho losgadh.
3. Ceangail na drumaichean còmhla
   Gearr pìos sreang cidsin gu timcheall air 8 òirleach de dh ’fhaid. Gabh tarsainn casan an tuirc aig na h-adhbrannan aca - a ’phuing as taine, dìreach os cionn na h-altan ìosal. An uair sin paisg an sreang timcheall air an dà adhbrann, ga cheangal ann an snaidhm no bogha gus an cumail còmhla. Bidh seo a ’dèanamh turcaidh le coltas sgiobalta.
4. Cuir thairis an turcaich gu raca ròstaidh
   Airson còcaireachd, gluais an turcaich bhon treidhe bèicearachd gu raca suidhichte taobh a-staigh pana ròstaidh.
   
   Tip: Ma thig aon de na sgiathan gun sgrùdadh, dìreach thoir air ais e fon eun.
   
   Lorg a

   reasabaidh turcaidh sìmplidh

   an seo.