Tha cuid de na reasabaidhean Taingealachd as fheàrr leam a ’toirt a-steach buntàta milis: buntàta milis ròsta, brot buntàta milis fìor-ghlan, agus casserole milis le cnò-chnò agus pecans no meanbh-chuileagan beaga. Ach is e an reasabaidh buntàta milis as fheàrr leam an-dràsta fear nach bi & apos; t gam chumail ceangailte ris a ’chidsin airson uair a thìde. Tha an duais reasabaidh buntàta milis as fheàrr de 2018 a ’dol chun Garlic ròsta agus Polenta Buntàta milis seo.

Bidh polenta a tha a ’còcaireachd gu sgiobalta a’ faighinn àrdachadh blas (beathachail!) Le bhith a ’cur buntàta milis ròsta agus garlic ròsta le uachdar. Chan fheumar uachdar no bainne a chuir ris gus mias taobh buntàta milis lusach a choileanadh. Agus cha toir e ach 20 mionaid de dh ’ùine làimhe a dhèanamh (dha-rìribh!). Seo & apos; s mar a nì thu e:

Bidh e uile a ’tòiseachadh le bhith a’ cromadh an àmhainn suas gu temp àrd de 425 ° F. Sàbhail am foil alùmanum oir cha leig thu a leas am buntàta a phasgadh ann mas e sin an rud a bha thu cleachdte ris. Dìreach poke tuill air feadh gach buntàta milis, suathadh le ola ollaidh, agus cuir air duilleag bèicearachd. An uairsin, gearradh agus cuir air falbh mu ¼ òirleach far mullach ceann garl dìreach gu leòr gus na cloves a nochdadh a-staigh (seo mar a nì thu garlic ròsta). Cuir ceann garl air pìos foil agus dòirt na cloves fosgailte le ola ollaidh agus ràith le salann agus piobar. Paisg an ceann garlic ann am foil, cuir air an duilleag ri taobh a ’bhuntàta e agus air ais dhan àmhainn theth a thèid e. Feumaidh tu a-nis timcheall air 45 mionaid de dh ’ùine an-asgaidh gus am bi am buntàta tairgse agus gu bheil an garlic a’ tionndadh milis, caramelichte agus uachdar.

GAOLAIL: Garlic ròsta agus buntàta milis buntàta

Cho luath ‘s a bhios am buntàta agus an garl a-mach às an àmhainn agus fionnar gu leòr airson a làimhseachadh, sgolaibh an fheòil às a’ bhuntàta agus brùth na cloves às an garlic agus an cuir còmhla. Cuir iad sin an dàrna taobh fhad ‘s a bhios tu a’ frioladh cuid de dhuilleagan sage ann an ola ollaidh agus a ’crathadh beagan polenta sa bhad. Chan eil air fhàgail ach measgachadh measgachadh buntàta milis agus garl ròsta a-steach don phòla còmhla ris an ola sage cùbhraidh. Bàrr leis na duilleagan sage friochte agus cladhach a-steach!

Sin agad e: an reasabaidh buntàta milis as fheàrr den bhliadhna, air a fhrithealadh ann an dòigh ris nach robh dùil.

Dèan cinnteach gu bheil thu a ’ceannach polenta sa bhad gus nach bi thu nad sheasamh os cionn an stòbha a’ gluasad gun stad gus am bi gach bìdeadh tairgse. Agus ma tha thu air breab buntàta milis, fuirich blàth leis a ’bhobhla seo de Sweet Potato and Kale Tortilla Soup no dìreach suaip an squash airson buntàta milis anns na blondies do-sheachanta sin le reasabaidh walnuts maple.

GAOLAIL: An dòigh as fhasa, as luaithe airson microwave buntàta milis