• 5luachan rionnag: 4
• 4luachan rionnag: dhà
• 3luachan rionnag: 0
• dhàluachan rionnag: 0
• aonluachan rionnag: 0

• Leugh Lèirmheasan
• Cuir Lèirmheas ris

• 6 Rangachadh

Bidh an reasabaidh fìor luath seo a’ faighinn dìnnear air a’ bhòrd ann an dìreach 15 mionaidean, agus bidh e comasach dha tunna de bhlas a phacadh a-steach cuideachd. Tha sin mar thoradh air a’ mheasgachadh spìosraidh a tha air a bhrosnachadh leis na h-Innseachan - measgachadh cùbhraidh de chumin, coriander, turmeric, cayenne, agus ginger ùr - a bhios a’ còmhdach na carran-creige ròsta gu sgiobalta. Bidh tu a’ frithealadh seo còmhla ri measgachadh cucumair a tha gu math milis, air a spìonadh le fìon-dhearcan agus rus basmati geal gus na blasan blasda a dhùsgadh. P.S. Is dòcha gur e ceum neo-riatanach a th’ ann a bhith a’ briseadh a’ chucumeir, ach bidh e a’ toirt a-mach sùgh a bharrachd bhon chucumeir, a bhios a’ pòsadh le grìtheidean an t-sauce eile.

Gailearaidh

Geàrr-chunntas reasabaidh deuchainn

Tàthchuid

• 1 ½ not air a slaodadh, carran-creige mòr amh
• 1 teaspoon cumin talmhainn
• 1 teaspoon coriander talmhainn
• ½ teaspoon turmeric talmhainn
• ¼ teaspoon cayenne
• 3 ½ lòch-bhùird de ola ollaidh, air a roinn
• 3 spàin-tì de ghinger ùr, air a roinn
• 1 ½ spàin-tì de shalainn kosher, air a roinn
• 1 cucumar mòr Sasannach, air a sgoltadh gu leth-ghealach (3 cupan)
• 3 lòin-bhùird de mil
• 3 spùran-bhùird peirsil duilleag rèidh ùr air a ghearradh
• 3 spùran-bhùird fìon-dhearcan rus gun ràith
• 3 cupan rus basmati geal air a bruich

Stiùiridhean

• Ceum 1

  Preheat broiler le raca 6 òirleach bhon teas. Lìon duilleag bèicearachd le foil alúmanaim. Tilgeil shrimp le cumin, coriander, turmeric, cayenne, 2 lòch-bhùird de ola, 1 teaspoon ginger, agus 1 teaspoon salainn air duilleag bèicearachd gus am bi e còmhdaichte gu cothromach. Broil shrimp gus am bi e pinc agus bruich, mu 5 mionaidean.

• Ceum 2

  Aig an aon àm, tilgeil cucumar, mil, peirsil, fìonag, agus na 1½ lòch-bhùird a tha air fhàgail de ola, 2 lòchrain ginger, agus ½ teaspoon salainn ann am bobhla mòr gus an cuir thu còmhla.

• Ceum 3

  Freiceadan shrimp le rus agus salad ciùcran.

Fìrinnean beathachaidh