Tha gaol agam air pie. Tha mi dèidheil air an dòigh anns a bheil an rùsg flùr, buttery aige a ’leaghadh air mo theanga. Is toil leam a bhith a ’bìdeadh sìos a-steach do ubhal bog ach fhathast beagan daingeann air a chuairteachadh le measgachadh steigeach, gooey de shiùcar agus sinamon. Tha mi dèidheil air a bhith a ’faireachdainn nam bhroinn às deidh dhomh a bhith ag ithe sliseag, cridhe ach gun a bhith trom, a’ fàgail mi a ’beathachadh agus a’ neartachadh.
Tha mi ann le taing dha pie. Piop uachdar banana, gus a bhith mionaideach. O chionn còrr air leth-cheud bliadhna, bhruich mo mhàthair dìnnear sònraichte de casarol tuna agus salad Jell-O, còmhla ris a ’phiop as fheàrr leis, an dòchas gum biodh e a’ moladh dhi, agus rinn e sin. Chan eil mi cinnteach an robh e eadhon air a ’bhìdeag mu dheireadh aige a shlugadh mus do chuir e a’ cheist. Tha i air a bhith a ’dèanamh an aon phana uachdar banana dha bhon uair sin.
Ach, cha do dh'ionnsaich mi mar a bhiodh mi a ’fuine paidhean bho mo mhàthair; bha i ro thrang a ’togail còignear chloinne airson a ceàird a theagasg dhomh. An àite sin, dh ’ionnsaich mi pie a dhèanamh aig aois 17 fhad‘ s a bha mi air turas baidhsagal. Bha mi air acras agus snuck a-steach do ubhal-ghort faisg air làimh gus beagan ùbhlan a ghoid. Rug sealbhadair an ubhal-ghort, còcaire pastraidh a bha air a dhreuchd a leigeil dheth, um, Red Delicious-làimh agus gu h-iongantach thairg e beagan chomharran bèicearachd a thoirt dhomh. Le bhith a ’dubhadh, chaidh mi air adhart gus paidhean a dhèanamh - mòran, mòran paidhean - dha na daoine as fheàrr leam. Agus nuair a dh ’fhàs obair neo-sheasmhach no nuair a bhris mo chridhe no a rinn mi argamaid le caraid, bhruich mi paidhean. Bha mi mu dheireadh a ’malairt anns an dreuchd dot-com agam airson obair mar bhèicear pie. (Agus ghluais mi a-steach don taigh a rinn ainmeil san dealbh Gothic Ameireaganach , san dealbh gu h-àrd. Ach tuilleadh mu dheidhinn sin nas fhaide air adhart.)
Chan eil mi nam aonar ann a bhith a ’tilleadh pie. Chan e dìreach milseag a th ’ann. Is e rionnag roc suipearan eaglais agus cuirmean-cnuic teaghlaich. Eadhon ged nach do chruthaich sinn a ’mhias (tha e a’ dol air ais gu seann amannan), tha e gu ìre mhòr Ameireaganach: Tha e ioma-chruthach, eaconamach, seasmhach, àrd ann an geir agus calaraidhean. A bheil e na iongnadh gun deach còrr is 100 bliadhna air ais, an New York Times opined, is e Pie biadh nan gaisgeach. Chan urrainn dha daoine a tha ag ithe pie a bhith air falbh gu maireannach? Cha bhith duine sam bith ag ràdh sin mu dheidhinn cèic.
Life of Pie: Turas 10-ceum
A bheil thu a ’smaoineachadh nach urrainn dha pie fuasgladh fhaighinn air duilgheadasan no lotan a leigheas? Tha mi a ’guidhe eadar-dhealaichte. Leig leam cunntadh mar a thug a ’mhias seo cumadh dhomh.
1. Pie air mo tharraing bho na draghan agam
Nuair a bha mi 10, bha mo mhàthair san ospadal. Gus mo thoileachadh agus mo cheathrar pheathraichean, thug m ’athair a-mach sinn airson burgairean agus piuthar uachdar banana. Bha sinn a ’fuireach ann an Iowa, mar sin tha sinn a’ bruidhinn cuibhreannan mòra, meud Midwest an seo. Is urrainn dhomh fhathast blas fhaighinn de na bananathan a tha suidhichte ann am marag vanilla agus cuimhnich mi mar a chladhaich mi mo ghunna gu sgòth mòr meringue. Is urrainn dhomh dealbh a dhèanamh den t-slighe de chromagan rùsg a dh ’fhàg sinn le sgudal air countertop Formica. Airson a ’chiad uair ann an làithean, rinn sinn uile gàire. (Agus fhuair Mam seachad air an tinneas aice beagan làithean às deidh sin.)
2. Pie Cured My Syndrome Tunnel Carpal
Ann an 2000, sgìth de bhith a ’caitheamh a h-uile h-oidhche ag ithe biadh Sìneach aig an deasc agam agus a bhith air mo cheangal gu coimpiutair ann an ciùb gun uinneag, leig mi dheth mo dhreuchd mar riochdaire lìn. Ghluais mi bho San Francisco gu Los Angeles agus chuir mi a-steach airson suidheachadh a ’dèanamh paidhean aig Malibu Kitchen & Gourmet Country Market, cafaidh gourmet. Chuir mi seachad mo làithean a ’roiligeadh taois agus a’ rùsgadh ùbhlan ri taobh na mara le gaoth cuan nam aodann a ’toirt beatha ùr a-steach do m’ anam.
3. Ghlèidh Pie an t-uachdaran agam bho Suing Me
Gu h-obann, chan eil bèicearachd prothaid. Cho luath ‘s a thòisich mi air a dhèanamh làn-ùine, cha robh e comasach dhomh an taigh màil agam a phàigheadh tuilleadh. B ’fheudar dhomh am màl a bhriseadh, a thug air an t-sealbhadair a dhol a-steach gu tirade sgreamhail mu mar a bha e a’ dol a thoirt orm gu cùirt gus an còrr de mhàl na bliadhna fhaighinn. Chaidh mi am falach airson beagan làithean, agus an uairsin thachair e dhomh: nì mi pie dha! Rinn an crumble peach sin iongantasan. Cha do rinn e agairt orm. Nas fheàrr fhathast, thill e an tasgadh tèarainteachd iomlan agam - còmhla ris an truinnsear pie agam. Bha am pie math, thuirt e gu caorach.
4. Pie Landed Me a Husband
Ann an tuiteam 2001, chaidh mi air turas gu Pàirc Nàiseanta Crater Lake, ann an Oregon. Ann an coiteachadh loidse eireachdail na pàirce, thachair mi ri Marcus Iken, buidheann-gnìomha fèin-ghluasadach Gearmailteach a tha tarraingeach agus tarraingeach.
Cha do bhruidhinn sinn ach mu 15 mionaidean, ach bha an dithis againn smugaid. Chòrd e rium gu robh e dèidheil air coin agus leugh mi nobhailean le Thomas Mann; bha e a ’còrdadh ris gum b’ urrainn dhomh àite a bhreith a chomharrachadh - Bremen, a ’Ghearmailt. Bha e den bheachd nach robh fios aig Ameireaganaich mu dheidhinn cruinn-eòlas.
Dh ’fhuirich sinn ann an conaltradh, agus sia mìosan às deidh sin rinn sinn ceangal a-rithist san Eadailt, far an robh mi air siubhal airson banais caraid. Thionndaidh a ’chiad cheann-latha againn gu bhith na dhàn-thuras romansach ochd latha.
Rè na h-ùine sin còmhla, bhruich mi piuthar ubhal, a ’dol na mhìle a bharrachd gus fighe uachdaran sgeadachaidh a fhighe. Dh ’iarr Marcus air dealbhan a thogail mus deigheadh iad a-steach ann. Chòrd am pie gu mòr ris.
Phòs sinn 18 mìosan às deidh sin.
5. Roinnean Cultarach Pie Bridged
Bha a bhith còmhla ri Marcus, a bhiodh gu tric air a ghluasad airson obair, a ’ciallachadh a bhith a’ fuireach ann an Stuttgart, a ’Ghearmailt; Portland, Oregon; agus Saltillo, Mexico, thairis air sia bliadhna. Chaill mi an obair agam aig cafaidh Malibu. Agus dh ’fhaodadh gluasad gu tric (uaireannan gu àiteachan far nach robh mi a’ bruidhinn a ’chànan) a bhith gruamach. Ach chuidich pie. Thug e dòigh dhomh ruighinn a-mach gu na nàbaidhean ùra agam: An dàrna cuid thug mi dha aon neach mi fhìn a thoirt a-steach no theagaisg mi dhaibh a bhith a ’fuine. An uairsin chaidh an deigh a bhriseadh.
6. Lìon Pie am Beàrn nuair a bha mo phòsadh ann an Limbo
Ro 2009 bha na gluasadan thar-mòr-thìr air buaidh mhòr a thoirt air mo chàirdeas. Bha mi an-còmhnaidh a ’gluasad airson cùrsa-beatha Marcus. Agus bhiodh sinn gu tric ag argamaid mu na h-uairean obrach fada aige. Chuir mi seachad tòrr ùine nam aonar, dìreach a ’toirt aire don taigh agus a’ feuchainn ri caraidean ùra a dhèanamh. Bha miann agam a bhith a ’tuineachadh ann an aon àite far am b’ urrainn dhomhsa agus Marcus a bhith toilichte.
Nuair a chaidh a ghluasad a-rithist, an turas seo air ais gu Stuttgart, dhiùlt mi falbh. Cha b ’urrainn dhomh dèiligeadh ri dachaigh ùr eile a stèidheachadh. An àite sin, le taic agus tuigse Marcus, chuir mi seachad an samhradh ann an Terlingua, Texas, a ’sgrìobhadh agus (gu dearbh) a’ fuine.
Eadar seiseanan aig an laptop agam, bhruich mi rhubarb agus paidhean ubhal airson taigh-òsta ionadail. Chuidich e mo tharraing bho na duilgheadasan grùdaidh sa phòsadh agam airson greis. Ach bha fios agam air Marcus agus bha mi aig ìre èiginn. Ged a bha meas mòr againn air a chèile fhathast, chuir sinn romhainn sgaradh-pòsaidh fhaighinn.
7. Chuidich Pie Me Cope le Grief
Air 19 Lùnastal 2009, an latha a bha e gu bhith a ’soidhnigeadh ar pàipearan sgaradh-pòsaidh, bhàsaich Marcus le aorta briste. Bha e 43. Dh ’atharraich mo bheatha sa bhad nuair a fhuair mi a’ ghairm sin bhon neach-sgrùdaidh meidigeach. Shaoil mi nach stad mi a-riamh a ’rànaich.
Mhìnich an comhairliche bròin agam gu robh ainm air mo bhròn - agus m ’fhaireachdainnean uamhasach mu chiont: bròn iom-fhillte . Co-fhillte, gu dearbh. Bha mi air an sgaradh-pòsaidh iarraidh nuair nach robh mi ag iarraidh ach Marcus barrachd ùine a chaitheamh còmhla rium, gus prìomhachas nas motha a thoirt dhomh. Bha mi air mo shàrachadh leis a ’bheachd gun robh e air bàsachadh le cridhe briste - agus gur e mo choire a bh’ ann. Cha b ’urrainn dhomh a bhith a’ creidsinn nach biodh e comasach dhuinn a-riamh bruidhinn a-rithist, agus cha bhiodh e comasach dhuinn rèite a dhèanamh.
Còig mìosan às deidh Marcus bàsachadh, thadhail mi air Los Angeles, agus bha mi a ’fuireach aig an aon àm ri Latha Nàiseanta nam Pìosan (23 Faoilleach). Gus comharrachadh, chruinnich mi na caraidean as dlùithe agam, bhruich mi 50 paidhean ubhal, agus thug mi a-mach iad leis an t-sliseag air na sràidean. Thog a bhith a ’faicinn pie a’ toirt uiread de thoileachas do dhaoine mo spioradan airson a ’chiad uair ann am mìosan.
8. Lorg Pie Dachaigh Ùr dhomh
Nuair a thàinig ceann-bliadhna aon-bliadhna bàs Marcus a-steach san Lùnastal 2010, bha fios agam gum feumadh mi dòigh a lorg gus gluasad air adhart le mo bheatha. A ’faicinn mar a bha mi fhathast mì-chinnteach san t-saoghal, b’ e an aon àite a bha mi a ’faireachdainn a b’ urrainn dhomh a dhol air ais gu na freumhaichean Iowa agam. Bha an smaoineachadh gun robh e air a chuairteachadh le achaidhean farsaing a ’chridhe sìtheil agus bunaiteach.
Bha na h-instincts agam ceart. B ’e ceum mòr a bh’ ann a bhith a ’tadhal air Iowa ann a bhith a’ càradh mo chridhe briste. Agus cha deach a ghoirteachadh gur e Fèill Stàite Iowa a ’chiad stad agam, far an robh mi a’ breithneachadh air paidhean. Airson 10 latha, dh ’ith mi bìdeadh às deidh bìdeadh de shìoda Frangach, peach, cherry. Bha na paidhean blasta; am faireachdainn, làn de thoileachas agus dùil. A-rithist chaidh mo chuir an cuimhne gu bheil pie co-ionann ri toileachas.
Às deidh na riobanan gorma a bhith air an toirt seachad, chaidh mi dhan ear-dheas gus sùil a thoirt air a ’bhaile agam airson a’ chiad uair ann am bliadhnaichean agus thuit mi air soidhne rathaid. Leugh e: Taigh Gothic Ameireagaidh, 6 mìle. Thug mi an detour gu baile beag bìodach Eldon. An sin chunnaic mi an taigh-tuathanais geal air a dhèanamh ainmeil ann am peantadh Grant Wood. Thuit mi ann an gaol. Cho mòr is gun do dh ’fheòraich mi aig an ionad turasachd faisg air làimh carson a bha an taigh falamh. Tha e air màl, dh ’innis an iùl dhomh. Ghluais mi ann an dà sheachdain às deidh sin.
9. Chuidich Pie Coimhearsnachd a dhèanamh
An latha a ràinig an àirneis agam, thadhail àrd-bhàillidh Eldon, Shirley Stacey, orm. Sguir i le bhith a ’cur fàilte orm le sliseag trì-mheudach den peach peach aice fhèin. A ’spreadhadh le blas an t-samhraidh, b’ e seo aon de na pìosan pie a b ’fheàrr a bh’ agam a-riamh. Ghluais mi le taing do Shirley, agus cho luath ‘s a dh’ fhalbh i chuir mi às an t-sliseag mhòr ann an aon suidhe. Nuair a fhuair muinntir an àite a-mach gur e bèicear a bh ’annam, thòisich am fòn agam a’ seirm. Cho-dhùin mi, ann an òrdugh goirid, bùth pie fhosgladh.
10. Thug Pie dhomh an dàrna cothrom
Thàinig mi air tìr ann an àite math. Tha a bhith a ’measgachadh meudan taois le làimh, ga ruith gu ruitheamach, agus a’ rùsgadh ùbhlan leis a ’bhusach air mo thoirt air ais gu na làithean Malibu ath-leasachail agam.
Bidh mi a-nis a ’reic na paidhean agam air deireadh-sheachdainean samhraidh aig mo Pitchfork Pie Stand, a tha dha-rìribh dìreach ainm sùbailte airson a’ bhòrd fillte a chuir mi air chois anns a ’ghàrradh-thaobh agam no, ma tha an aimsir dona, taobh a-staigh mo sheòmar-còmhnaidh. Bidh luchd-turais a ’tachairt air an làrach eachdraidheil seo mar a rinn mi - le bhith a’ faicinn soidhne an rathaid. Gu dearbh, tha e a ’còrdadh riutha a bhith a’ faicinn an taighe agus a ’suidheachadh air a bheulaibh le pitchfork (gu nàdarra). Ach nuair a chì iad na paidhean dachaigh agam airson an reic, bidh an sùilean a ’leudachadh le glee, mar gum biodh iad air Powerball a chosnadh. Bidh cuid a ’gabhail grèim agus ag ràdh gur e pìos beag de nèamh a th’ ann. Chan eil iad ceàrr.
