Cabernet Sauvignon (Dearg)
Dè a th 'ann: Air aithneachadh mar rìgh nan dearg, tha blasan air an fhìon dàna seo a tha a ’còmhdach an speactram bho phiobar clag uaine gu tombaca ùr gu dearcan aibidh. (Tagh gu faiceallach; faodaidh e cus blasan do bhiadh a thoirt thairis.)
A ’dol nas fheàrr le: Pròtainean beairteach mar steak, burgairean, feòil ròsta, uan, agus feòil geama, a bharrachd air soithichean stewed agus càise aois no fàileadh làidir mar Brie.
Tagh Nathan & apos; s: 2004 1221 Cabernet Sauvignon , $ 20
Chardonnay (Geal)
Dè a th 'ann: Geal beairteach anns a bheil blasan giuthais agus mango mar as trice agus crìoch buttery, daraich.
A ’dol nas fheàrr le: Cearc agus iasg air a bhleith, sàsaichean uachdar (a ’toirt a-steach cus pasta), maorach, veal agus porc, coineanach, aibidh, agus càiseagan uachdar mar Brie agus Camembert.
Tagh Nathan & apos; s: 2006 Truchard Chardonnay , $ 30
am bu chòir dhut duilleagan ùra a nighe mus cleachd thu iad
Malbec (Dearg)
Dè a th 'ann: Air a fhàs gu tric ann an Argentina, tha an dearg làidir seo coltach ri Cabernet Sauvignon ach le oir beagan nas buige agus blasan de mheasan tioram, dorcha mar curran dubh agus pluma.
A ’dol nas fheàrr le: Feòil is isbeanan grilled, steaks, uan, pizza, càise cruaidh mar Parmesan.
Tagh Nathan & apos; s: 2004 Teaghlach Zuccardi Q Malbec , $ 22
Merlot (Dearg)
Dè a th 'ann: Fìon bodhaig meadhanach searbhagach a bhios gu tric a ’blasad pluma, dearcan agus curranan, bha e ainmeil airson bruis anns an fhilm fìon-snob Taobh-rathaidean .
A ’dol nas fheàrr le: Duck, pasta, feòil dhearg, biadh air a smocadh no grilled, porc, balgan-buachair, pizza, seoclaid, agus càise làn blas.
Tagh Nathan & apos; s: 2005 Chateau Souverain Alexander Valley Merlot , $ 22
Pinot Grigio (Geal)
Dè a th 'ann: Cuideachd aithnichte mar Pinot Gris, tha am fìon seo buailteach a bhith aotrom, tioram agus crùbach.
A ’dol nas fheàrr le: Iasg maorach agus biadh mara as aotrom, saladan, pastas aotrom, càise gobhar agus bainne chaorach.
Tagh Nathan & apos; s: 2007 Santa Margherita Pinot Grigio , $ 26
Pinot Noir (Dearg)
Dè a th 'ann: Dearg bodhaig nas aotrom le blasan cherry agus sùbh-craoibhe.
A ’dol nas fheàrr le: Biadhan grilled, cearc, bradan, tuna ahi, porc, càiseagan tlàth mar an Eilbheis, Feta, agus Gruyère.
Tagh Nathan & apos; s: 2006 Tower Brook Pinot Noir , $ 25
Riesling (Geal)
Dè a th 'ann: Fìon a dh ’fhaodas a bhith milis no tioram a rèir dè an fhìon, tha e buailteach a bhith measan, flùrrach agus aotrom.
A ’dol nas fheàrr le: Biadh mara barbecued, porc, maorach, measan samhraidh, càiseagan uachdar, biadh cinneachail meadhanach spìosrach mar Thailand agus Sìneach, saladan.
Nathan & apos; s tagh : 2006 Allan Scott Riesling , $ 15
Sauvignon Blanc (Geal)
Dè a th 'ann: Cuideachd aithnichte mar Fumé Blanc, tha am fìon feurach citrus seo gu traidiseanta aotrom, crùbach agus ùrachail.
A ’dol nas fheàrr le: Iasg geal no aotrom, glasraich grilled, eisirean, measan, càiseagan tlàth, cearc.
Tagh Nathan & apos; s: Seilearan cèic 2004 Sauvignon Blanc , $ 48
mar a ghlanas tu blender bòidhchead
Fìon spìosrach (Geal)
Dè a th 'ann: Fìon a tha air a thortachadh gu sònraichte gus gualanachadh a dhèanamh, thig buillean bho air feadh an t-saoghail - ach dìreach botail a thig bho sgìre Champagne san Fhraing ris an canar am facal C. Tha binneas fìon spìosrach ag atharrachadh a rèir am measgachadh grape a thathar a ’cleachdadh agus na tha de shiùcar air a chur ris tron phròiseas coipeadh, a’ dol bho Brut Natural (an tiorma) gu Doux (gu math milis).
A ’dol nas fheàrr le: Appetizers, soithichean spìosrach, maorach (gu sònraichte giomach agus creachain), caviar, biadh saillte, sushi agus measan.
Tagh Nathan & apos; s: Rionnag Geal Moet & Chandon Champagne , $ 32
Zinfandel (Dearg)
Dè a th 'ann: Fìon sùbailte a dh ’fhaodas a bhith aotrom agus measan no trom agus làidir a rèir dè an fhìon agus gu tric bidh blasan sùbh-craoibhe, sùbh-craoibhe, anise agus piobar ann.
A ’dol nas fheàrr le: Miasaichean làn sabhs, feòil barbecued, pizza, pasta, feòil dhearg, turcaidh, feòil geama, biadh spìosrach.
Tagh Nathan & apos; s: 2006 Fìon-lios Alexander Valley gun Zin Zinfandel , $ 14
