Tha Ina Garten ainmeil airson a biadh adhartach. Ach nuair a thig e gu bhith a ’còcaireachd an tuirc Taingealachd agad, tha an Barefoot Contessa den bheachd gu bheil nas lugha ann.

Ann an agallamh le Ùine , chomhairlich an rionnag Lìonra Bidhe gun a bhith a ’frioladh do thurcach gu domhainn.

Chan eil duine ag iarraidh turas chun ospadal, thuirt i mun dòigh nas adhartaiche. Tha e cunnartach. Tha thu a ’dèiligeadh ri coire mòr de gheir teth, agus tha thu a’ lughdachadh an tuirc seo a-steach dha. Dìreach cuir e san àmhainn.

Còmhla ris an rabhadh aice mu bhith a ’tilgeil an tuirc agad san fhrigeradair, roinn Garten cuideachd an dòigh prep Taingealachd aice: Còcaireachd do lìonadh air leth bhon tuirc gus nach dèan thu cus còcaireachd air an eun.

Chan e Garten a ’chiad ìomhaigh Tbh a tha a’ caoidh an t-uamhas friogais. Air ais ann an 2015, roinn Seumas Corden na 5 Adhbharan aige gun a bhith a ’Fry Do Tuirc.

Bha an dà chuid Garten agus Corden draghail mu shàbhailteachd. Chaidh a ’chiad adhbhar aig Corden a mhìneachadh le bhith a’ cleachdadh bhidio de chuideigin a ’tòiseachadh teine ​​às deidh dhaibh an tuirc aca a thoirt sìos ann an cuinneag ola. Agus an còigeamh? Bhidio eile de theine eadhon nas spreadhaidh a chaidh a shuidheachadh ann an oidhirp friogais.

Rud eile nach bu chòir dhut a cheannach airson do bhiadh saor-làithean a tha ri thighinn? Parmesan gràtaichte. Ged a tha ceannach stòr mar as trice gu math ann an leabhar Garten, tha i cuideachd dh ’innis Ùine nach bu chòir dhut a-riamh an càise ro-gheàrr a cheannach.

Dèan ath-chuairteachadh air an tuirc neo-aontaichte agad fhèin le Fìor shìmplidh Reasabaidh Tuirc ròsta furasta. Agus lean an reasabaidh Classic Stuffing againn nuair a bhios tu deiseil airson bèicearachd (air leth, gu dearbh!) An deagh chothrom airson do ròstadh Taingealachd.

Ùine gu sleamhnachadh? Faic na molaidhean againn air mar as urrainn dhut cearc a shnaigheadh an seo .