Cha toir an brot blasta seo a tha càirdeil do pantry ach 30 mionaid airson a chuir ri chèile.

Gailearaidh

Geàrr-chunntas reasabaidh deuchainn

A thaobh geàrr-chunntasan gu blas dian, chan urrainn ach glè bheag de ghrìtheidean a bhith a’ farpais ri chorizo. Tha e na bhunait don bhrot làidir seo, far a bheil uinneanan, piobar poblano, agus beans pinto ann am broth tomatoey còmhla ris. A thaobh mullaich, mar as motha, ’s ann as fheàrr: thathas a’ moladh avocado, càl, agus pìosan aoil, ach bhiodh fàilte air queso fresco, cilantro, agus eadhon sliseagan arbhair. Tha an toradh cho blasta, bhiodh tu glic na grìtheidean sin a chumail ri làimh. Reothaidh an isbean gu math airson beagan mhìosan, agus mar sin le pantry làn stoc, is e na h-aon ghrìtheidean ùra a tha a dhìth na mullaich agus am poblano.

Tàthchuid

• 1 spàin-bùird de ola ollaidh
• 12 unsa chorizo ​​​​Meicsigeach ùr, còmhdach air a thoirt air falbh
• 1 oinniún buidhe, air a ghearradh
• 1 poblano chile, gas, sìol agus gearradh
• 1 bòrd-bhùird air pasgan tomato
• 2 spàin-tì pùdar chili
• 1 teaspoon salainn kosher
• 1 teaspoon cumin talmhainn
• 1 teaspoon pùdar garlic
• 2 15-uns. pònairean pinto gun salann a chur ris, air an drèanadh agus air an losgadh
• 3 cupan broth cearc gun salann
• avocado biorach, càl air a ghearradh gu breagha, cilantro ùr air a ghearradh, agus pìosan aoil, airson frithealadh

Stiùiridhean

• Ceum 1

  Teas an ola ann am poit mhòr os cionn ìre meadhanach àrd. Cuir chorizo ​​​​ann am pìosan mòra; bruich gus am bi e donn, mu 2 mhionaid. Briseadh suas chorizo ​​​​le spàin fiodha. Cook, a 'gluasad uaireannan, gus am bi e donn air gach taobh, mu 3 mionaidean. Gluasad gu bobhla le bhith a 'cleachdadh spàin slotte. Thoir air falbh a h-uile càil ach 1 spàin-bùird de shileadh sa phoit.

• Ceum 2

  Cuir oinniún agus poblano ris a 'phoit; còcaireachd, a 'gluasad gu tric, gus am bi e bog, mu 5 mionaidean. Cuir pasgan tomato, pùdar chili, salann, cumin, agus pùdar garlic ris; còcaireachd, a 'gluasad gu daonnan, gus am bi e cùbhraidh, mu 1 mionaid. Cuir 1 cupan de phònairean a-steach agus mash le forc. Cuir broth, chorizo, agus pònairean a tha air fhàgail; thoirt gu boil. Lùghdaich an teas gu meadhanach-ìosal agus fuirich gus am bi e beagan tiugh, mu 5 mionaidean. Bàrr le avocado, càl, agus cilantro. Dèan frithealadh le pìosan aoil.

Fìrinnean beathachaidh