Cuimhnich na làithean nuair a thàinig air vegans - no an fheadhainn a bha dìreach a’ seachnadh feòil agus / no bainne - salad taobh brònach òrdachadh le bobhla de rus sìmplidh agus tofu nuair a dh’ ith iad taobh a-muigh an dachaigh aca fhèin? Agus leth na h-ùine, thàinig an salad dòrainneach sin le bacon agus croutons ìm air ge bith. Nach tèid sinn air ais ann gu bràth.

Dhaibhsan a tha a’ leantainn daithead stèidhichte air planntrais, tha an àireamh de roghainnean blasta is sàsachail airson biadhan a-muigh aig an ìre as àirde a-riamh. Tha còcairean a’ toirt glasraich aig cridhe na h-ìre, agus tha sinn a’ faicinn dusanan de roghainnean vegan ùra a’ nochdadh air sgeilpichean stòr grosaireachd agus trannsaichean reothadair a h-uile latha (èigheachd gu Neach-malairt Joe's ) - bho alt-bainne agus feòil gu biadh pacaichte, biadh reòta, seoclaid, ìm, eadhon fìon.

An àireamh a h-aon adhbhar a thionndaidheas luchd-cleachdaidh biadhan agus deochan stèidhichte air lusan ? Slàinte pearsanta agus seasmhachd. Leis an àrdachadh seo ann an ùidh luchd-cleachdaidh ann am beathachadh agus atharrachadh clìomaid, tha mòran de luchd-saothrachaidh bìdh a’ gluasad gu bhith a’ cruthachadh dreachan nas fhallaine agus nas càirdeile don àrainneachd de na toraidhean aca. A bharrachd air an sin, tha grunn chompanaidhean bìdh dìreach gu luchd-cleachdaidh a’ tighinn am bàrr a bhios a’ tabhann biadhan vegan agus / no stèidhichte air planntrais a tha deiseil airson ithe. A rèir an daring-chicken Cliù: Daring

aon dàna

dàna a 'tairgse cearc stèidhichte air lusan a tha a' coimhead, a 'còcaireachd, agus a' blasad dìreach mar an rud fìor (gu dona). Cha b’ urrainn dhomh a chreidsinn cho snog ‘s a bha na pìosan agam de chearc lemon is luibh stèidhichte air soy a’ coimhead às deidh tilgeil sgiobalta ann an sgilet, no cho blasta sa bha iad a’ blasad a bharrachd air an t-salad agam ann an stoidhle Grèigeach. Cuir iad sin ri burritos no quesadillas, sautee iad le glasraich, no frithealadh na pìosan Cajun (no nas fheàrr fhathast, aran) ri taobh friogais buntàta milis.

dhà Beatha Sakara

Na gheall thu dhut fhèin a-riamh gun dèan thu sin tòisich ag ithe daithead stèidhichte air planntrais , agus às deidh latha no dhà de bhith a’ sgoltadh glasraich gu cunbhalach agus a bhith trang gus am bi leannils a ’blasad tarraingeach, air an leigeil seachad (agus a’ bruadar gu robh còcaire vegan dìreach ga dhèanamh dhut)? Tha an fhaireachdainn sin de chòcaire vegan làn-ùine nad dhachaigh gu bunaiteach co-ionann ri Beatha Sakara . Bidh e a’ lìbhrigeadh biadh deiseil-ri-ithe, 100 sa cheud stèidhichte air planntrais, gun ghluten, gun bainne, agus biadhan organach gu dìreach chun mhullach agad a tha làn de thoraidhean ùra agus pròtain stèidhichte air planntrais. Chaidh gach biadh a sgrùdadh airson dùmhlachd beathachaidh le sgioba de eòlaichean meidigeach agus beathachaidh, agus mar sin tha fios agad gum bi thu a’ faireachdainn math às deidh dhut soithichean ithe mar am Bobhla Thai Basil Buddha le broth curach coconut uaine no an Sakara Burger le uachdar cashew chile agus bacon cnò-chnò . (BTW, chan eil e a’ dèanamh cunntadh calorie, rud a tha na fhìor anail de dh’ àile ùr.)

3 Bèicean Candle

Dìreach air sgàth 's gu bheil thu saor bho ghluten, saor bho bhainne, agus / no a' seachnadh siùcar chan eil sin a 'ciallachadh nach urrainn milseag a bhith air a' bhòrd. Coinnich Bèicean Candle , gnìomhachas milseag stèidhichte ann an California, le seilbh teaghlaich. Tha na tabhartasan aige gealtach - smaoinich air ìm cnò-bhainne gun siùcar a’ bìdeadh blondie, crathadh bogha-froise briosgaidean siùcar gun siùcar, sgonaichean, mion-mhuffins streusel sùbh-craoibhe dubha, macaroons seoclaid dùbailte, agus mòran a bharrachd. Tha a h-uile càil air a dhèanamh bho fhìor ghrìtheidean leithid flùr almon, earrann vanilla, agus ola cnò-chnò, gus nach fheum thu a bhith draghail mu bhith ag ithe stuthan cur-ris.

4 Lusan

Tha Vegans ann am Miami agus Toronto gu math eòlach air mar-thà Lusan - agus na dumplings squash agus lasagna eggplant - ach le taing don lìbhrigeadh ùr aige air feadh na dùthcha, faodaidh sinn uile faighinn a-steach air na thabhartasan blasda stèidhichte air planntrais aig Planta. Tagh bho roghainnean càileachd taigh-bìdh leithid cauliflower tots, gyoza, no tempeh pizza - bidh na soithichean agad air am bruich gu foirfeachd, air an reothadh, agus air an cur gu dìreach chun dachaigh agad (dìreach na dìochuimhnich na bunan cnò-chnò steigeach).

5 Bobhlaichean Chia Buain làitheil

Bi onarach: a h-uile dad Fogharadh Làitheil ga dhèanamh bruadar. (A bheil thu air na flatbreads agus smoothies fheuchainn?) Is e am fear as fheàrr den bhun, ge-tà, na bobhlaichean chia reòta. Tagh bho phòna vanilla organach agus ubhal, blackberry agus majik, no seoclaid agus almon (no na trì). Bidh na measan agus na glasraich reòta air an tuathanas taobh a-staigh 24 uair bhon fhoghar - aig an ìre as àirde de bheathachadh agus blas - agus faodaidh tu gu cinnteach blasad fhaighinn den eadar-dhealachadh. Agus mus bi thu a’ faireachdainn ciontach airson a’ bhathair pàipeir a bharrachd a tha an lùib a bhith a’ toirt biadhan reòta dhan dachaigh agad, biodh fios agad gu bheil am pacaigeadh gu tur comasach a dhèanamh compost agus ath-chuairteachadh.

Geamannan airson cluich le buidheann

6 Pizza na Banza

Seo reothadair-aisle fave tha rùsg aige a tha dèanta à cearcan, chan e cruithneachd no muileann-fraoich (no cèile). Tha crispness an rùsg gu math coltach ris an fhìor chùmhnant - chan eil gin den inneach brùideil, taois sin a bhios tu a’ blasad ann am piotsa reòta mar as trice. Fhad ‘s a tha e a’ tabhann mullaich mar veggie ròsta no margherita, gus a dhèanamh làn vegan, faodaidh tu mullach an rùsg bunaiteach le marinara agus basil a bharrachd air càise stèidhichte air planntrais no smear de uachdar cashew.

7 Càise Treeline

Loidhne-craoibhe ciùird càisean stèidhichte air planntrais a tha fallain, saor bho thoraidhean bheathaichean, agus coibhneil ris an àrainneachd. Stèidhichte ann an cridhe Gleann Hudson ann an New York, bidh càiseagan stèidhichte air planntrais Treeline air an dèanamh le cashews à Braisil a tha air an àiteach gu seasmhach agus gu beusach a tha gan cur a-steach do uachdar agus an uairsin air an aiseag gus blasan a tha gu math toinnte a thoirt gu buil. Tha lorg carboin gu math nas ìsle aig caesan treeline an taca ri bainne àbhaisteach, agus tha iad air an dèanamh le glè bheag de ghrìtheidean agus a’ pacadh tonna de phròtain. Am pàirt as fheàrr leam? Am measgachadh de roghainnean - cò a b’ urrainn taghadh eadar garl-luibh bog ann an stoidhle Frangach agus càise piobair sgàineadh seann artisanal? Is fheàrr an dà chuid a cheannach.

8 Sambazon Frozen Acaí Bowls

Tha an toradh acaí blasta as ùire aig Sambazon a’ dèanamh ithe bracaist fallain, beòthail nas fhasa na bha e a-riamh: Deiseil airson bobhlaichean Acaí Reòta ithe . Tha gach blas - Berry Bliss, Amazon Superberry, agus Peanut Butter Power - làn de antioxidants, vitimín C, agus probiotics agus a ’tighinn le cliathaich de granola ann an inneal snàithleach planntrais 100 sa cheud.

mar a ghlanas tu brògan canabhas geal le soda bèicearachd

9 Lusan Dèanta

Tha an còcaire vegan ainmeil Matthew Kenney dìreach air a loidhne fhèin a chuir air bhog 100 sa cheud dìnnearan reòta stèidhichte air planntrais, inntrigidhean, agus greimean-bìdh a dh ’fheumas oidhirp sam bith airson ullachadh agus blasad dìreach mar rud a dh’ òrduicheas tu ann an taigh-bìdh vegan upscale. Tagh bho roghainnean leithid cacio e pepe mac agus càise (air a dhèanamh le pasta semolina, càise cashew, agus oodles de phiobar dhubh), carnitas jackfruit, steak muileann grilled le rus fiadhaich agus chimichurri, no bìdeagan muileann-fraoich.

10 Bobhlaichean rèidh reòta KIND

Tha do bhrand airson bàraichean greim-bìdh fìor fhallain dìreach air a dhol a-steach gu fearann ​​​​ùr - margaidh bobhla smoothie reòta - agus chan eil mi a’ smaoineachadh nach ith mi dad gu bràth. Tha an stèidhichte air planntrais làn pròtain mìlsean milis thig ann an trì blasan: Almond + Triple Berry Acai, Almond + Mango Pineapple Passion Fruit, Almond + Peach Kiwi Greens, agus Almond + Chocolate Banana. Tha gach fear air a dhèanamh bho bhunait de mheasan ùra agus smoothie bainne almain, an uairsin air a chòmhdach le ìm almond decadent agus granola saillte milis. Ith iad dìreach a-mach às an reothadair mar mhodag reòta no air a leaghadh airson biadh no greim-bìdh bobhla smoothie slushier.

aon-deug Taobhan Glasraich Mòra Uaine

Na dèan cadal air Sreath ùr Green Giant de shoithichean taobh reòta stèidhichte air planntrais , mar megplant marinated le piobair agus zucchini, muileann-frail agus spinach gnocchi, broccoli fries, agus hash browns stèidhichte air glasraich agus fàinneachan oinniún. Cha toir gach fear barrachd air beagan mhionaidean anns an àmhainn microwave no toaster airson còcaireachd, agus tha mi a 'gealltainn gum bi eadhon do chlann a' guidhe air an son (an tug mi iomradh air na hash browns?). Tha iad gu math ruigsinneach agus rim faighinn gu farsaing ann am mòr-bhùthan air feadh na dùthcha cuideachd.

12 Palmini

Seo cridheachan pailme pasta cho math, bha e gu leòr airson toirt orm (uill, cha mhòr) pasta cunbhalach a thoirt seachad airson math. Ged nach tèid mi cho fada ri bhith ga ainmeachadh coltach ri spaghetti àbhaisteach no nòtan fettuccini, tha tòrr ri ràdh airson a’ bhlas ùr a tha e a’ cur ri pesto làn basil no an rud foirfe. an deigh inneach a tha aig cridheachan pailme gu nàdarra.

13 Slighe-beatha Quinoa

A’ bruidhinn air soithichean taobh blasta, gun fhasan, Slighe na Beatha a’ dèanamh measgachadh quinoa stèidhichte air planntrais as urrainn dhut a chòcaireachd anns a’ mhicrowave no ann an sgàile a bhios na dheagh bhunait airson dìnnear fallain. Feuch am measgachadh mango quinoa an iar-dheas, quinoa Tuscan, no an quinoa as fheàrr leam, Meadhan-thìreach.