An e dìreach mise a th’ ann, no a bheil TikTok gu bhith na fheachd nàdur hack bìdh? Tha an àrd-ùrlar roinneadh bhidio seo air an quesadillas customizable as fheàrr , buntàta ròsta gu math crispy , aran neòil trì-thàthchuid , Craiceann na Nollaige , agus mion-ghràin pancake don mhòr-shluagh. Agus tha mi an ìre mhath cinnteach gu bheil a h-uile duine air a’ phlanaid a’ dèanamh pasta feta bakte nochd.

Tha an cleas còcaireachd as ùire a shàbhalas beatha a’ tighinn bhon neach-àbhachdais Pàircean Jourdyn Jeaux , agus tha e a’ fuasgladh duilgheadas a tha air tachairt le mòran chòcairean: A’ maighstireachd dòigh neo-dhligheach airson a bhith a’ dèanamh uachdar, làn blas buntàta pronn . Tha molaidhean agus mearachdan againn mu bhuntàta pronn as fheàrr leinn uile airson an seachnadh nuair a bhios iad gan còcaireachd , ach seo fear air a bheil sinn gu sònraichte dèidheil air: A 'goil na spudan ann am measgachadh de bhrot cearc (no stoc feòil-mhara) measgaichte le uisge, an àite dìreach uisge glan.

‘Is toil leam gu pearsanta an craiceann air a’ bhuntàta agam,’ tha Parks ag ràdh. “Mar sin nighidh mi iad, an uairsin suathadh mi iad le ola avocado. Ach ma tha thu na dean Is toil leat an craiceann a chumail [air do bhuntàta], bidh thu a’ craiceann do bhuntàta, faodaidh tu do bhuntàta a ghearradh ann an leth, an uairsin cuir cupa uisge ris agus cuir iad ann am brot cearc no stoc feòil-mart a rèir dè [feòil] a th’ annad. a' dol a thoirt seachad a' bhuntàta pronn.'

Tha, chuala tu sin ceart. “Mar sin brot cearc, agus an uairsin dìreach beagan salainn mara no salann mara Himalayan a-staigh an sin, agus bidh thu gan goil ann an sin. Cuiridh seo a-steach am blas. Mar sin nuair a chuireas tu ris an t-seasan adobo agad, an salann, an ìm agad, am bainne agad, agus a h-uile càil sin, bidh e dìreach gan dèanamh tòrr nas uachdar, agus bidh iad... blasta.'

Tha an tip aice gnè dìomhair. Carson? A chionn 's gu bheil spudan goileach ann am measgachadh de dh'uisge agus de bhroth no de stoc a' toirt a-steach gach fear dhiubh le blas blasail saillte a' bhroth. Dèan maids eadar brot cearc le dìnnear cearcan agus stoc feòil-mart le feòil dhearg (agus FYI, ma tha thu glasraich, obraichidh an cleas seo gu tur le stoc glasraich cuideachd). Thig am blas agus an eadar-dhealachadh inneach gu mòr an dèidh dhut am buntàta bruite a phronnadh leis na grìtheidean eile agad, leithid bainne, ìm, no luibhean ùra - smaoinich air beairteas decadent, agus blas nas làidire. Na cadal air a beachd ola avocado nas motha.

O, agus tha a bhidio mu thràth air còrr air 103,000 sealladh fhaighinn, 6,300 toil, agus faisg air 800 beachd, agus mar sin tha e coltach gu bheil an sluagh ag aontachadh.