• 1 Lèirmheas

Tha an salad samhraidh brèagha, saillte-milis seo foirfe airson aoighean pàrtaidh a thoileachadh.

Gailearaidh

Geàrr-chunntas reasabaidh deuchainn

Tha an t-àm ann tilleadh gu glòir rind watermelon picilte, agus is e seo an reasabaidh a chuidicheas tu gus a dhèanamh. Às deidh dhut an rind a ghearradh dheth, bidh thu ga bhuain gu sgiobalta ann am measgachadh chili-spiked. Aon uair 's gu bheil e air a phiocadh, tha an rind a' tabhann cothromachadh tart gu ciùban milis watermelon agus feta beairteach, brùite. Dèan frithealadh le arugula peppery agus confetti de pistachios saillte air a ghearradh. Is e mias eireachdail, breagha a th’ ann a tha airidh air amannan sònraichte. P.S. Tha am feta brùite math gu leòr airson a dhèanamh a-rithist leis fhèin. Dèan frithealadh le dòrt de ola ollaidh agus glasraich no pìosan arain airson dupadh. P.P.S. Ma tha an rind watermelon picilte na drochaid ro fhada, sgioblaich e. Bidh an salad fhathast iongantach.

Tàthchuid

• 1 watermelon gun sìol (mu 3 lb.)
• 1 cupan fìon-geur leann-ubhal
• ¾ cupan siùcar gràinealaichte
• 1 spàin-bùird a bharrachd air 1 tsp. salann kosher
• 1 teaspoon sìol mustaird buidhe
• 1 teaspoon piobar dearg air a phronnadh
• ½ teaspoon piobar dubh ùr, agus barrachd airson frithealadh
• 8 unsa càise feta, crùbach (mu 2 cupan)
• 1 cupan iogart Grèigeach làn-bainne
• ¼ cupa a bharrachd air 2 tbsp. uachdar crathadh trom
• ¼ cupan sùgh lemonan ùr (bho 2 lemonan)
• 3 cupan arugula leanabh
• ¼ cupan pistachios ròsta, saillte
• salann mara sgeadachail, airson frithealadh
• 2 spùran-bhùird ola ollaidh

Stiùiridhean

• Ceum 1

  Thoir air falbh craiceann uaine a-muigh bho watermelon le peeler glasraich; Cuir air chùl. Gearr na crìochan. Le watermelon na sheasamh gu dìreach, gearraich gu faiceallach craiceann geal air falbh bhon fheòil. Cuir watermelon ann am bobhla no truinnsear gus drip a sheachnadh; còmhdach agus fuaraich gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh.

• Ceum 2

  Gearr crann geal a-steach do chiùban 1/2-òirleach. Cruthaich fìonag, 1 cupan uisge, siùcar, salann kosher, sìol mustaird, piobar ruadh air a phronnadh, agus piobar dubh ann an sospan. Thoir gu boil thairis air meadhanach àrd; goil airson 1 mionaid. Thoir air falbh bhon teas agus cuir a-steach na ciùban rind. Leig leam seasamh aig teòthachd an t-seòmair, gun fhosgladh, airson 1 uair. Refrigerate ann an leaghan airson 1 uair. (Faodaidh rind picilte a bhith air a chuartachadh ann an leaghan picilte airson suas ri 2 sheachdain.)

• Ceum 3

  Aig an aon àm, pròiseas feta, iogart, agus uachdar cuip ann am pròiseas bidhe gus am bi e rèidh, timcheall air 30 diog. Cuir sùgh lemon; pròiseas gus an tèid a chur còmhla, mu 15 diogan. Còmhdaich agus fuaraich gus am bi thu deiseil airson a chleachdadh (suas ri 3 latha).

• Ceum 4

  Cairteal watermelon gu lèir fad agus air a ghearradh na phìosan. Leudaich feta brùite air truinnsear mòr. Bàrr le sliseagan watermelon agus arugula. Crùbagan le pistachios, an ìre a tha thu ag iarraidh de rind picilte, salann mara sgeadachail, agus piobar dubh. Bruich le ola.

  mar a chleachdas tu sgarfa plaide le crios