Mar a chaitheas tu uairean a-thìde anns na seachdainean a tha romhainn a ’snaidheadh phumpkins agus ag ullachadh paidhean pumpkin, is dòcha gun tòisich thu a’ faighneachd: Dè dìreach a tha ann am pumpkin? An e glasraich a th ’ann? Ach tha sìol aige, mar sin a bheil pumpkin na mheasan? Agus a bheil pumpkin eadar-dhealaichte seach gourd, no squash? Gus faighinn gu bonn dìomhaireachd a ’phumpkin, chuir sinn a-mach na fìrinnean mun ghlasraich tuiteam as fheàrr leis a h-uile duine - agus fhuair sinn a-mach nach e glasraich a th’ ann idir.
Dè a th ’ann am Pumpkins?
Tha pumpkins, squash, agus gourds uile nam pàirt den teaghlach Cucurbitaceae, a rèir an Gàrradh Luibh-eòlais Missouri . Tha an teaghlach mòr planntrais seo a ’toirt a-steach barrachd air 900 gnè, a’ toirt a-steach a h-uile càil bho phumpkins orains, gu watermelons, gu cucumbers. Tha an genus Cucurbita (aka squash) a ’tighinn fon teaghlach seo, mar sin tha, tha am pumpkin orains traidiseanta agad cuideachd mar squash geamhraidh (gun a bhith air a mheasgadh le squash samhraidh le craiceann bog, leithid zucchini). Deiseil airson an iongnadh? Anns na Stàitean Aonaichte, is dòcha gur e pumpkin a chanar ri squash orains cruinn, orains, ach gu dearbh chan eil ciall luibh-eòlais aig an teirm pumpkin. San aon dòigh, is e gourd an teirm àbhaisteach a thathas a ’cleachdadh airson lusan anns na ginean Cucurbita (squash) agus Lagenaria, agus mar sin tha pumpkin cuideachd gu teicnigeach na gourd.
Carson a tha pumpkins measan
Tha pumpkins squash, agus gourds cuideachd, ach a bheil iad measan? A rèir an Tuathanach Almanac , tha iad. Agus ma choimheadas sinn Merriam Webster Mìneachadh air measan, chì sinn carson. Is e toradh, an corp gintinn a ghabhas ithe mar as trice de lus sìol. Tha pumpkins rim ithe, agus ma tha thu a-riamh air aon fhosgailte a ghearradh, tha fios agad gu bheil e làn de shìol, agus mar sin tha am pumpkin mar thoradh air an fhìon pumpkin.
A bheil measan squash agus gourds uile?
Leis a ’mhìneachadh gu h-àrd, tha a h-uile seòrsa squash eile mar mheasan. Mar sin, ma tha thu mar as trice ag ràdh gur e squash an glasraich tuiteam as fheàrr leat, is dòcha gum bi thu airson ath-bheachdachadh air do fhreagairt.
Beathachadh Pumpkin
Ge bith an e squash no gourd a chanas tu ris, tha pumpkin na stòr sàr-mhath de fiber daithead, vitimín A, agus vitimín C. Ged a tha dìreach 49 calaraidhean ann an aon chupa de phumpkin mashed, bidh e a ’pacadh 2.7 gram de fiber daithead, gad chuideachadh a’ faireachdainn làn airson nas fhaide. Bidh an aon fhrithealadh beag seo cuideachd a ’lìbhrigeadh 245 sa cheud de bhiotamain A a thathar a’ moladh gach latha, 19 sa cheud de bhiotamain C, 16 sa cheud de potasium, agus 11 sa cheud de magnesium, a ’dèanamh an brot pumpkin uachdar as fheàrr leat làn beathachaidh.
Agus ged a tha fios againn a-nis gur e na sìol a tha a ’dèanamh pumpkin mar mheasan, tha fios againn o chionn fhada cho blasta‘ s as urrainn dhaibh a bhith, gu sònraichte nuair a thèid an tilgeil ann an seusanan milis-salainn. Gu fortanach, tha an greim-bìdh neo-chùramach seo cuideachd na stòr math de bheathachadh. Bidh aon leth cupa de shìol ròsta a ’toirt 4 gram de fiber daithead agus 17 gram de phròtain. Is dòcha gur e lattes spice pumpkin an tlachd ciontach as fheàrr leis an t-seusan, ach faodaidh an fhìor chùmhnant a bhith a cheart cho blasta agus tòrr nas beathachail.
