Tha an taobh buntàta maisichte clasaigeach beairteach agus siùbhlach, air a ghluasad le bainne, uachdar, no blàthach, agus ìm. Is e biadh iriosal a th’ ann, ach tha e coltach gu bheil buntàta pronn air leth freagarrach airson turcaidh iomlan, cearc grilled, tairgse feòil muicean, agus gu h-èifeachdach a h-uile prìomh mhias eile as aithne don duine. Ach eadhon cho mìorbhuileach ‘s a tha e anns a’ chruth buntàta pronn as bunaitiche aige, tha e eadhon nas sònraichte nuair a chosgas tu beagan cruthachalachd còcaireachd agus gun sgeadaich thu iad le roghainn blasda.

GAOLADH : 10 mearachdan buntàta mashed a nì a h-uile duine

Faodaidh a bhith a’ toirt tionndadh blasda dhan bhuntàta pronnadh a bhith cho sìmplidh ri bhith a’ gluasad a-steach tàthchuid eile no a’ suathadh a’ bhainne le luibhean mus cuir e a-steach don bhuntàta smùid e. An ath thuras a bhios tu ag ullachadh taobh de spudan silidh mashed, tagh aon de na reasabaidhean buntàta pronn as fheàrr leinn , an uairsin cleachd aon de na h-ùrachaidhean sgiobalta sin gus mias ùr fhaighinn leis an aon mhaitheas uachdarach, comhfhurtail.

Nithean co-cheangailte

Càise gorm agus sguaban crispy

Bidh beagan den chàise bhlasta seo a’ dol air adhart fada, agus mar sin le bhith a’ gluasad beagan spàinean a-steach do bhuntàta teth mashed a’ leaghadh a’ chàise, a’ cuideachadh le bhith ga thoirt a-steach air feadh a’ mhias. Airson crìoch blasail a bharrachd, mullach am bobhla de bhuntàta maisichte le càise gorm le sguaban crispy. Cuir beagan ola còmhla ri dà shealg air a ghearradh gu tana. Cook gu h-àrd gus am bi na sguaban a 'tòiseachadh a' donn. Lùghdaich an teòthachd gu ìosal agus bruich gus am bi na pìosan uile donn agus crispy. Gluasad gu searbhadair pàipeir gus cus ola a thoirt air falbh, an uairsin sprèadhadh air mullach a’ bhuntàta.

Garlic agus luibh

Tha a bhith a’ toirt a-steach bainne no uachdar le luibhean is garllan na dhòigh shìmplidh ach èifeachdach air eadar-dhealachadh làidir ann am blas a dhèanamh ann am buntàta pronn. Cuir còmhla am bainne as fheàrr leat le ìm ann an sospan beag. Cuir còig no sia clòimh de garlic a-steach, gearradh ann an leth, còmhla ri dusan sprigan de thyme ùr no rosemary. Thoir gu boil, an uairsin suidh gu aon taobh gu cas airson co-dhiù còig mionaidean. Mus cuir thu am bainne ris a’ bhuntàta, strain a-mach na solidan agus cuir air falbh iad.

Oiseanan caramelichte agus bacon

Tha bacon gu math eadar-dhealaichte bho uinneanan caramelichte silidh, agus ann am buntàta pronn uachdarach, bidh iad a’ toirt a-steach blas saillte milis co-leanailteach a tha gu math sònraichte airson buntàta pronn iriosal. Caramelize uinneanan tana ann an ìm air teas meadhan-ìosal airson 25 gu 30 mionaid, no gus am bi na pìosan oinniún donn is glan. Dèan dìsnean air bacon bruich agus cuir an dà ghrìtheid a-steach do bhuntàta a tha air ùr-bhualadh.

Buntàta milis le maple

Airson taobh milis is blasta, atharraich do Yukon Golds airson buntàta milis. Dìreach thoir a-mach an taobh a-staigh bho 5 notaichean de bhuntàta milis bèicearachd agus cuir air falbh na craiceann, an uairsin cuir a-steach 1/4 cupan syrup maple, 5 lòin-bhùird de ìm, agus 1 cupan uachdar searbh. A 'cleachdadh spàin fiodha no masher buntàta, measgachadh gus am bi e rèidh. Rèitich le 1/2 teaspoon salainn agus 1/4 teaspoon cnòmag.

GAOLADH : Cha b’ urrainn dha na buntàta milis mashed pot seo a bhith nas fhasa

Chipotle

Bidh Chipotle a 'toirt seachad blas smocach ann an tostadas , brot taco , sàsaichean , agus barrachd. Bidh uachdarachd nàdarra a’ bhuntàta a’ cuir às do losgadh geur sam bith de na piopairean, agus mar sin cuir a-steach beagan spàinean de chileagan gearraichte le sabhs adobo. Ma tha feum agad air beagan uachdarachd gus am blas a chothromachadh, faodaidh tu càise cheddar biorach a chuir ris. Ach mas toil leat an teas, chan eil cron sam bith ann a bhith a’ cleachdadh eadhon barrachd chiles is sauce.

Buntàta Mashed air a luchdachadh

Tha buntàta pronn le mullach-bacon càise, uaine le mullach uinneanan a’ tabhann tionndadh càirdeil do theaghlaichean ri buntàta bèicearachd luchdaichte. Is e an deagh naidheachd airson còcaireachd oidhche na seachdain nach fheum e mòran a bharrachd oidhirp a dhol bho bhuntàta pronnadh clasaigeach gu na spudan iongantach sin. Fhad 's a bhios do bhuntàta a' goil, bruich grunn phìosan bacon. Nuair a bhios na spudan bog, mash iad mar a b’ àbhaist, le bainne is ìm. Cruthaich cuid de chàise uachdar bog, an uairsin cuir a-steach iad ann am mias casserole. Bàrr a’ bhuntàta le càise cheddar biorach agus bacon gearraichte. Broil gus am bi càise air leaghadh agus air tionndadh gu bubbly. An uairsin, thoir air falbh bhon àmhainn, mullach le uinneanan uaine gearraichte, agus spàin de uachdar searbh.

Caoil-lus

Ma tha thu airson glasraich a bharrachd a bhrùthadh a-steach don daithead agad, feuch ris an ath bhaidse de mhashers agad a dhèanamh le puree muileann-frail seach buntàta - no cleachd measgachadh den dà rud a tha freagarrach dhut. Gus a dhèanamh, tòisich le bhith a 'gearradh ceann muileann-fraoich gu florets. An uairsin smùididh tu am muileann ann an 1/2 òirleach uisge gus am bi e taitneach, 12 gu 15 mionaidean. Pulse am muileann bruich, 1/2 cupan uachdar, 2 lòchran-bhùird de ìm, agus 1/2 teaspoon gach salann is piobar ann am pròiseas bidhe gus am bi e air a ghlanadh gu breagha, 30 diogan gu 1 mionaid.

GAOLADH : 6 Reasabaidhean Rice Cauliflower furasta a bhios tu airson feuchainn cho luath ‘s a ghabhas

Pesto

Is e sabhs tangy, gun chòcaireachd a th’ ann am Pesto air a dhèanamh le luibhean ùra, càise agus cnothan. Tha e air a chleachdadh le carbs comhfhurtail gu ìre mhòr - pasta , mar eisimpleir. Ach le buntàta pronn, tha e gu math sònraichte agus cha mhòr ro fhurasta. Faodaidh tu do pesto fhèin a dhèanamh ma tha pailteas luibhean agad, ach faodaidh tu cuideachd pesto a chaidh a dhèanamh ro-làimh a phasgadh a-steach do bhuntàta teth gus am bi iad air an deagh chorpachadh. Bàrr le càise Parmesan gearraichte airson an suathadh crìochnachaidh.

GAOLADH : Na 9 Àithntean airson a bhith a’ còcaireachd bhuntàta air a ròstadh gu h-àmhainn crispy

Chile glas càise

Bidh chileagan uaine a 'toirt a-steach enchiladas cearc le tòrr tang agus blas gun a bhith ro spìosrach no teth. Sin gu ìre as coireach gu bheil fèill cho mòr air chileagan uaine ann an iomadh seòrsa de bhiadh an Iar-dheas, bho bhàlaichean feòla gu steak nachos . Ged a dh’ fhaodadh gum biodh e neo-àbhaisteach a leithid de bhiadh tangy a chur ri buntàta pronn, chan eil an toradh air a dhìochuimhneachadh. Cruthaich canastair no dhà de chileagan uaine gearraichte gu buntàta pronn le ìm agus uachdar no bainne. Lòin am buntàta a-steach do mhias casserole. An uairsin mullach le càise Monterey Jack air a mhilleadh. Bròil san àmhainn gu h-àrd gus am bi an càise air a leaghadh agus a 'tòiseachadh a' leum.

Avocado agus crispy shallots

Cuiridh avocados ìre a bharrachd de uachdar ris na spuds agad, agus faodaidh tu an toirt a-steach airson cuid den ìm agad leis gu bheil iad làn de gheir fallain cridhe. Cleachd timcheall air aon avocado airson gach 2 not de bhuntàta, agus cuir spàin-bùird no dhà de ìm, bainne, salann, agus piobar. Bàrr le sguaban a tha air am brùthadh ann an ola ollaidh gus am bi iad crisp.

Uachtar searbh agus oinniún

Tha buntàta maisichte le uachdar searbh beairteach leotha fhèin agus tha e na dheagh roghainn eile an àite an ìm agus a 'bhainne clasaigeach, ach tha am beachd air tang bhon uachdar searbh a' dol gu math còmhla ri feur nan sìol-chraobhan gearraichte. Tha a h-uile blas de bhlas clasaigeach chip buntàta aig na spudan sin ann an taobh a tha airidh air taisbeanadh a bhiodh tu moiteil a bhith a’ frithealadh companaidh.