Is e an rud as fhaisge a th’ againn anns na SA do chultar aperitif na Roinn Eòrpa uair shona, deoch goirid às deidh obair còmhla ri caraidean. Ann an àiteachan mar an Fhraing agus an Eadailt, bidh an deoch às dèidh obair gu tric na aperitif, fìon, fìon càirdeach, no glainne a thig leis na blasan agus na cleachdaidhean roinneil aige fhèin. Tha an uair lag de choinneamhan le caraidean airson aperitif òl gu bhith gad ghiùlan tron ​​​​fheasgar agus gus do bhodhaig (agus d’ inntinn) ullachadh airson dinnear.

Bidh aperitifs ag atharrachadh bho àite gu àite, bho ghinealach gu ginealach. Ma tha thu airson aperitif a shùghadh ge bith càite a bheil thu, smaoinich air aon de na stàplalan sin le deuchainn ùine.

GAOLADH : 5 Eadailtis Amari gus an òl agad ann an aimsir bhlàth ùrachadh

Nithean co-cheangailte

aon Lillet

Tha an aperitif seo stèidhichte air fìon bho Bordeaux a’ tighinn ann an grunn dhreachan, gu sònraichte geal agus rosé. Tha gach fear gu ìre mhòr air a ghearradh le fìon le cuibhreann beag de liotair macerated airson rudeigin eile. Ag iasgach fuar bhon fhrigeradair, tha Lillet Blanc glan agus soilleir. Sip e air fhuarachadh le sliseag de orange. Aig timcheall air 17 sa cheud ABV, tha e air an taobh nas aotroime. Faodaidh tu suas an ro-ràdh le a Vesper air a thionndadh le Lillet , an riff as fheàrr le Seumas Bond air a 'martini.

dhà Vermouth

Tha Vermouth na sheòrsa farsaing, àrsaidh de fhìon daingnichte, a’ ciallachadh bunait fìona air a mheasgachadh le beagan de spiorad grùdaireachd. Tha iomadh seòrsa de vermouth ann, eadhon nas fhaide na an àbhaist milis is tioram. Faodaidh milis beagan siùcair dearbhte a phacadh. Faodaidh tioram leigeil leis na luibh-eòlais aige deàrrsadh. Anns an Spàinn, bunait de chultar vermouth, faodar a chuir air na creagan le toinneamh agus ollaidh, gu tric le dòrtadh de uisge carbonated air. Aon de na cleachdaidhean as fheàrr leinn airson vermouth? Tha an Manhattan .

3 An Teaghlach Anis

Tha blàths spìosrach licorice a’ lorg a shlighe a-steach do speuran air feadh na Meadhan-thìreach. Tha mòran atharrachaidhean roinneil air aperitifs anis. Aon, bidh an liotair Grèigeach mòr-chòrdte Ouzo a’ cleachdadh bunait dèanta le fìon-dhearcan (coltach ri grappa) agus a’ pacadh punch aig ìrean faisg air spiorad ABV. Tha ainm-sgrìobhte anise sònraichte aig Pastis, a tha mòr-chòrdte san Fhraing, cuideachd. Tha an dà chuid beagan milis - agus bidh iad ag òl math, clasaigeach nuair a thèid a dhòrtadh thairis air deigh agus air a thiormachadh le uisge.

4 Campari

Tha dath soilleir ruby ​​​​agus gun fhiosta searbh, tha Campari na chlach-oisinn de chultar aperitivo na h-Eadailt agus na phrìomh phàirt de ghrunn cocktails. Coltach ri amari Eadailteach eile, tha Campari air a cho-dhùnadh bho bhunait neodrach air a chuairteachadh le grunn ghrìtheidean dìomhair, leithid rùsg, peitean, luibhean agus spìosraidh. Faodar Campari a mhealtainn le beagan soda ach fuarach. Gu h-ainmeil, tha e air acair craobh teaghlaich iomlan de choileach Eadailteach a tha a 'gabhail a-steach seallaidhean mar an Americano, negroni , negroni sbagliato , agus boulevardier .

5 Apol

Solas agus measan le searbhas bog, is e Aperol an tàthchuid gnìomhachais ann am fear de na saor-thoileach as mòr-chòrdte san Eadailt: The Aperol spritz . Air a fhrithealadh ann an glainneachan bulbous le cuibhlichean orains, bidh an Aperol spritz ag aonachadh an aperitivo ainmichte, Prosecco, agus club soda. Tha tùs Venetian aig an neon cocktail. An-diugh, bidh daoine a’ sùghadh Aperol spritzes bho Paris gu Los Angeles. Coimhead airson an aperitif, cuideachd, anns a 'Phàipear Plane, cocktail ùr-nodha clasaigeach air a chuairteachadh bhon fhacal mu dheireadh.

6 St-Germain

Air a chruthachadh ann an dìreach 2007, tha cliù aig seann shaighdear aperitif aig St-Germain mu thràth. Bidh an glainne Frangach a’ cromadh le flùraichean socair, a bhlasan fìnealta air an tarraing a-mach gu faiceallach bho fhlùraichean èildear. Ged a dh’fhaodar a shìoladh air na creagan, dh’ fhaodadh gum biodh e na b’ àbhaist a bhith a’ còrdadh ri St-Germain measgachadh le fìon, uaireannan fìon lìomhach, agus pìos liomain air.

7 Pimm's

Ged nach eil Sasainn ainmeil airson aperitifs, tha i air a beachdan fhèin a leasachadh air an traidisean, leithid Pimm's No. 1. Air a mheasgachadh an toiseach o chionn timcheall air 160 bliadhna, tha an liqueur luibheach, tangy, le dath dearg air a bhith air a mhaothachadh le sreath dìomhair de ghrìtheidean , a 'gabhail a-steach craiceann agus quinine. Tha e gu h-ainmeil mar phàirt de Chupa Pimm , reasabaidh a tha a’ leudachadh an elixir beòthail le lemonade gu bhith na cocktail air a sgeadachadh gu grinn agus gu math deoch.

8 Cynar

Na freumhan dorcha, searbh, milis Eadailtis amaro Faodar Cynar a shìoladh ro no às deidh biadh. Is e aon de na prìomh ghrìtheidean aige an artichoke, ged a tha an blas enigmatic de bhlasan a tha a’ falach anns an leaghan cola-dubh a’ falach notaichean làidir sam bith den ghlasraich. Le bhith a’ toirt làimhseachadh spritz do Chynar, a’ ciallachadh a bhith ga tanachadh le sòda fuarach no fìon boillsgeach, bidh e a’ bogachadh oir luibh-eòlais, a’ teannachadh a shearbhais, agus ga dhèanamh nas miosa na sipper slaodach – dìreach mar a tha thu ag iarraidh nuair a shuidheas tu sìos gu aperitif.

• Is iad sin na dreuchdan le tuarastal as àirde nach eil feumach air ceum colaisde
• Chan eil sinn nas fhaide a’ dèanamh barrachd airgid na ar pàrantan – Seo na nì thu mu dheidhinn
• Mar a chruthaicheas tu am Buidseit Màl ceart dhut
• Às deidh ceannach airson uairean, lorg sinn na 10 dreasaichean tuiteam as fheàrr airson a h-uile tachartas