Tha sauce Siorrachd Worcester na ghoireas mòr-chòrdte a tha a’ cur blas sònraichte ri soithichean. Ach, is dòcha nach bi e an-còmhnaidh ri fhaighinn gu furasta anns a’ pantry agad. Ge bith co-dhiù a tha thu a 'ruith a-mach à sauce Siorrachd Worcester no dìreach airson rudeigin eadar-dhealaichte fheuchainn, tha grunn luchd-ionaid furasta agus èifeachdach ann a dh'fhaodar a chleachdadh na àite.
Is e aon de na h-ionadan sauce Siorrachd Worcester as cumanta sauce soy. Tha ìomhaigh blas umami coltach ris an t-sauce soy agus faodaidh e doimhneachd agus beairteas a chur ris na soithichean agad. Tha e na dheagh roghainn airson marinades, stir-fries, agus reasabaidhean air am brosnachadh le Àisianach. Ge-tà, cumaibh cuimhne gu bheil an t-sauce-soy nas saillte na an t-sauce Siorrachd Worcester, agus mar sin is dòcha gum feum thu an t-sùim a tha air a chleachdadh anns an reasabaidh agad atharrachadh.
Is e roghainn eile an àite sauce Siorrachd Worcester fìonag balsamic. Tha blas tangy agus beagan milis air fìonag balsamic a chuireas ri blas do shoithichean. Bidh e ag obair gu math ann an dreasaichean salad, marinades, agus glainneachan. Dìreach mar an t-sauce-soy, tha fìonag balsamic cuideachd nas saillte na sauce Siorrachd Worcester, agus mar sin is dòcha gum feum thu beagan atharrachaidhean a dhèanamh air an t-sùim a thathar a 'cleachdadh.
Faic cuideachd: Stoidhlichean fuilt 70an - A’ toirt an glamour air ais dha boireannaich is fireannaich
Ma tha thu a 'coimhead airson ionad-sauce Siorrachd Worcester anns nach eil soy no fìonag, feuch ris an t-sauce èisg a chleachdadh. Tha an t-sauce èisg gu math bunaiteach ann am biadh taobh an ear-dheas Àisianach agus tha blas làidir, blasach aige. Faodar a chleachdadh ann am marinades, sàsaichean, agus eadhon ann an brot agus steibh. Ach, bi faiceallach nuair a bhios tu a’ cleachdadh sabhs èisg oir faodaidh e a bhith gu math sgiobalta, agus mar sin bidh beagan a’ dol fada.
Faic cuideachd: Tiodhlacan gun samhail agus cuimhneachail airson iomlaidean geala ailbhein
Aig a 'cheann thall, tha an roghainn ionad-sauce Siorrachd Worcester an crochadh air do roghainn pearsanta agus ìomhaigh blas a' mhias a tha thu a 'dèanamh. Dèan deuchainn air diofar roghainnean eile gus am fear as fheàrr a fhreagras air do bhlas a lorg. Ge bith co-dhiù a thaghas tu sauce-soy, fìonag balsamic, no siùsa èisg, faodaidh tu neach-ionaid a lorg gu furasta a chuireas doimhneachd agus iom-fhillteachd ris na reasabaidhean agad.
Faic cuideachd: Beachdan airson glanadh agus ath-nuadhachadh do bhuinn - Iùl mu dhòighean glanaidh bhuinn
A 'Tuigsinn Sauce Siorrachd Worcester: blas agus cleachdadh
Tha sauce Siorrachd Worcester na chonnadh mòr-chòrdte a thàinig bho thùs ann an Siorrachd Worcester, Sasainn. Tha e ainmeil airson a phròifil blas sònraichte agus iom-fhillte, a tha a’ cothlamadh tanginess, sweetness, agus umami. Tha an sauce air a dhèanamh bho mheasgachadh de ghrìtheidean, a’ toirt a-steach fìonag, melasses, tamarind, garlic, uinneanan agus diofar spìosraidh.
Is e aon de na prìomh eileamaidean ann an sauce Siorrachd Worcester tamarind, a tha a’ toirt tartness sònraichte dha. Tha an tartness seo air a chothromachadh le mìlseachd melasses agus teannas fìonag. Tha an cothlamadh de bhlasan a’ cruthachadh blas beairteach is blasta a tha gu tric air a mhìneachadh mar ‘umami,’ a tha mar an còigeamh blas bunaiteach às deidh milis, searbh, saillte agus searbh.
Tha sauce Siorrachd Worcester na ghrìtheid ioma-ghnìomhach a ghabhas cleachdadh ann an grunn shoithichean. Tha e air a chleachdadh gu bitheanta mar marinade airson feòil, leithid steak no cearc, gus blas a chur ris agus an fheòil a dhèanamh tairgse. Faodar a chleachdadh cuideachd mar ràitheadh ann an brot, steibh, agus sàsaichean gus blas iomlan agus iom-fhillteachd a’ mhias àrdachadh.
A bharrachd air na feartan àrdachadh blas aige, faodar sauce Siorrachd Worcester a chleachdadh mar chonnadh. Gu tric bidh e air a thruailleadh air mullach burgairean, coin teth, agus ceapairean gus breab tangy agus blasta a chuir ris. Faodar a mheasgachadh cuideachd le mayonnaise no ketchup gus sàsa dipidh blasda a chruthachadh airson fàinneachan friogais no oinniún.
Ged a tha sauce Siorrachd Worcester gu math mòr-chòrdte, is dòcha nach bi e ri fhaighinn gu furasta anns a h-uile cidsin. Ann an leithid de shuidheachaidhean, tha grunn luchd-ionaid furasta agus èifeachdach ann a dh'fhaodar a chleachdadh gus ìomhaigh blas sauce Siorrachd Worcester ath-chruthachadh. Tha na h-ionadan sin a 'gabhail a-steach sauce-soy, fìonag balsamic, sauce èisg, agus measgachadh de spìosraidhean agus sochairean.
Gu h-iomlan, tha sauce Siorrachd Worcester na ghoireas ioma-ghnìomhach a chuireas doimhneachd agus iom-fhillteachd ri raon farsaing de shoithichean. Ge bith co-dhiù a thèid a chleachdadh mar marinade, seasoning, no condiment, tha e cinnteach gun àrdaich e blas biadh sam bith ris a bheilear a 'cur ris.
Dè as urrainn sauce Siorrachd Worcester a chleachdadh?
Tha sauce Siorrachd Worcester na chonnadh ioma-chruthach a dh’ fhaodar a chleachdadh ann an grunn shoithichean gus doimhneachd agus blas a chuir ris. Seo cuid de chleachdaidhean mòr-chòrdte airson sauce Siorrachd Worcester:
- Marinades: Tha sauce Siorrachd Worcester air a chleachdadh gu cumanta mar bhunait airson marinades airson feòil, cearcan agus biadh mara. Bidh a blas tangy agus blasta a’ cuideachadh le bhith ag àrdachadh blas nam pròtanan agus gan tairgse.
- Grilling agus BBQ: Faodar sauce Siorrachd Worcester a bhrùthadh air feòil fhad ‘s a tha e a’ grilling no a chleachdadh mar glainne airson feòil barbecued. Bidh e a’ cur blas beairteach is smocach ris na soithichean.
- Cocktails: Tha sauce Siorrachd Worcester na phrìomh ghrìtheid ann an cocktails clasaigeach mar an Bloody Mary and the Caesar. Bidh e a’ cur blas blasta is umami ris na deochan.
- Sauces agus dreasaichean: Faodar sauce Siorrachd Worcester a chleachdadh mar àidseant blasaidh ann an sàsaichean agus dreasaichean. Bidh e a’ cur blas iom-fhillte agus tangy ri soithichean mar sauce steak, dreasa Caesar, agus sauce barbecue.
- Stews agus brot: Faodar sauce Siorrachd Worcester a chur ri steibh agus brot gus blas a 'bhroth àrdachadh. Bidh e a 'cur doimhneachd agus beairteas ris a' mhias.
- Soithichean glasraich is vegan: Faodar sauce Siorrachd Worcester a chleachdadh ann an soithichean glasraich is vegan gus blas feòil is umami a chuir ris. Tha e gu tric air a chleachdadh an àite stuthan a tha stèidhichte air feòil.
Seo dìreach beagan eisimpleirean den iomadh dòigh anns am faodar sauce Siorrachd Worcester a chleachdadh ann an còcaireachd. Tha a phròifil blas sònraichte ga fhàgail na ghrìtheid ioma-chruthach agus riatanach sa chidsin.
Dè na blasan a tha ann an sauce Siorrachd Worcester?
Tha sauce Siorrachd Worcester na ghoireas iom-fhillte agus blasail a chuireas blas sònraichte ri measgachadh de shoithichean. Tha e air a dhèanamh bho mheasgachadh de dhiofar ghrìtheidean, gach fear a’ cur ris a’ phròifil blas sònraichte aige. Am measg nam prìomh bhlasan ann an sauce Siorrachd Worcester tha:
| 1. | Tangaidh | - Tha blas tangy aig sauce Siorrachd Worcester a thig bhon mheasgachadh de fhìonag agus tamarind. |
| 2. | Salainn | - Ann an sauce Siorrachd Worcester tha anchobhaidhean, a chuireas ri a bhlas saillte. |
| 3. | milis | - Tha beachd aig sauce Siorrachd Worcester air binneas, le taing dha melasses agus siùcar a chuir ris. |
| 4. | Umami | - Tha sauce Siorrachd Worcester ainmeil airson a bhlas umami, a tha a’ tighinn bho ghrìtheidean leithid sauce soy, garlic, agus oinniún. |
| 5. | Spìosrach | - Gu tric bidh spìosraidhean ann an sauce Siorrachd Worcester mar clòbh, ginger, agus pùdar chili, a chuireas breab seòlta ri a bhlas. |
Bidh na blasan sin a 'tighinn còmhla gus blas sònraichte an t-sauce Siorrachd Worcester a chruthachadh a tha measail air mòran. Ge-tà, ma tha thu a 'coimhead airson roghainnean eile seach sauce Siorrachd Worcester, tha stuadhan eile ann a bheir blasan coltach ris na soithichean agad.
Dè an tàthchuid a bheir blas sònraichte dha sauce Siorrachd Worcester?
Tha sauce Siorrachd Worcester ainmeil airson a phròifil blas sònraichte agus iom-fhillte. Is e anchobhaidhean aon de na prìomh ghrìtheidean a bheir blas sònraichte dha sauce Siorrachd Worcester. Tha an t-iasg beag, olach seo air a ghluasad agus an uairsin air a chur còmhla ri stuthan eile gus am blas blasach agus làn umami a chruthachadh a tha ainmeil airson an t-sauce Siorrachd Worcester.
ma's i nighean Theresa mo nighean
A bharrachd air ancaidhean, mar as trice bidh sauce Siorrachd Worcester a’ toirt a-steach grìtheidean leithid fìonag, melasses, tamarind, garlic, uinneanan agus diofar spìosraidh. Bidh an cothlamadh de na grìtheidean sin, còmhla ris na h-anchobhaidhean, a’ cruthachadh sabhs a tha tangy, milis, blasta, agus beagan spìosrach.
Tha àite deatamach aig na h-ancaidhean ann an sabhs Siorrachd Worcester, a’ toirt blas saillte is iasgaich don bhlas iomlan. Ged is dòcha nach bi blas anchobhaidhean follaiseach sa bhad nuair a bhios iad a’ cleachdadh sauce Siorrachd Worcester ann an reasabaidhean, bidh iad a’ cur ri iom-fhillteachd agus doimhneachd blas an t-sauce.
Dhaibhsan a tha glasraichear no aig a bheil anchobhaidhean, tha luchd-ionaid sauce Siorrachd Worcester rim faighinn a bhios a’ feuchainn ri blas sònraichte an t-sauce thùsail ath-riochdachadh gun a bhith a’ cleachdadh anchobhaidhean. Bidh na h-ionadan sin gu tric an urra ri grìtheidean leithid sauce soy, miso paste, no pùdar balgan-buachair gus atharrais a dhèanamh air feartan umami sauce Siorrachd Worcester.
Ged a dh'fhaodas luchd-ionaid sauce Siorrachd Worcester a bhith na dheagh roghainn dhaibhsan nach urrainn no a tha a 'roghnachadh gun a bhith ag ithe anchobhaidhean, is dòcha nach toir iad seachad an aon ìomhaigh blas ris an t-sauce tùsail. Ach, faodaidh iad fhathast doimhneachd agus iom-fhillteachd a chur ri soithichean agus a bhith nan roghainn eile ann an iomadh reasabaidh.
Carson a tha blas sauce Siorrachd Worcester eadar-dhealaichte?
Tha blas sònraichte agus sònraichte aig sauce Siorrachd Worcester a tha ga chuir air leth bho stuadhan eile. Tha ìomhaigh blas iom-fhillte aig an t-sauce blasach seo a tha a 'measgachadh milis, tanginess, agus blasan umami. Ach carson a tha blas sauce Siorrachd Worcester eadar-dhealaichte?
Is e aon de na prìomh adhbharan airson a bhlas sònraichte am measgachadh de ghrìtheidean a thathas a’ cleachdadh anns an reasabaidh aige. Mar as trice tha measgachadh de fhìonag, melasses, anchobhaidhean, tamarind, garlic, oinniún agus diofar spìosraidh ann an sauce Siorrachd Worcester. Tha an cothlamadh seo de ghrìtheidean a’ cruthachadh blas beairteach is iom-fhillte a tha duilich ath-riochdachadh.
Tha am pròiseas coipeadh a thathar a’ cleachdadh airson sauce Siorrachd Worcester a dhèanamh cuideachd a’ cur ris a’ bhlas sònraichte aige. Rè coipeadh, bidh na grìtheidean ag eadar-obrachadh agus a ’dol tro atharrachaidhean ceimigeach, a’ leantainn gu cruthachadh todhar blas ùr. Bidh na companaidhean sin a 'cur ri doimhneachd agus iom-fhillteachd blas an t-sauce.
A bharrachd air an sin, mar as trice bidh sabhs Siorrachd Worcester aois airson grunn mhìosan no eadhon bliadhnaichean, a’ leigeil leis na blasan leasachadh agus dian thar ùine. Bidh am pròiseas aosda seo a’ cuideachadh le bhith a’ lughdachadh cho geur sa tha na grìtheidean agus a’ leigeil leis na blasan a bhith a’ leaghadh còmhla gu co-chòrdail.
Is e feart eile a tha a’ suidheachadh sabhs Siorrachd Worcester bho chèile làthaireachd anchobhaidhean. Bidh an t-iasg beag, olach seo a 'cur blas umami sònraichte ris an t-sauce. Thathas gu tric a’ toirt iomradh air Umami mar bhlas blasta no feòil, agus bidh e a’ cuideachadh le bhith ag àrdachadh ìomhaigh blas iomlan sauce Siorrachd Worcester.
Gu h-iomlan, tha sauce Siorrachd Worcester a’ blasad eadar-dhealaichte air sgàth a chothlamadh sònraichte de ghrìtheidean, am pròiseas coipeadh, a bhith a’ fàs nas sine, agus anchobhaidhean a bharrachd. Bidh na factaran sin ag obair còmhla gus blas a chruthachadh a tha an dà chuid iom-fhillte agus blasta. Mar sin an ath thuras a gheibh thu tlachd à sauce Siorrachd Worcester, gheibh thu meas air an obair-chiùird agus an aire gu mion-fhiosrachadh a tha an cois a bhith a’ cruthachadh a bhlas sònraichte.
Luchd-ionaid as fheàrr airson Sauce Siorrachd Worcester ann an Reasabaidhean
Tha sauce Siorrachd Worcester na ghoireas mòr-chòrdte a tha a’ cur blas sònraichte ri mòran shoithichean. Ge-tà, ma lorgas tu thu fhèin às aonais sauce Siorrachd Worcester anns a 'bhancaireachd agad, tha grunn luchd-ionaid ann a dh'fhaodar a chleachdadh gus blas coltach ris a choileanadh. Seo cuid de na prìomh roghainnean eile an àite sauce Siorrachd Worcester:
1. Soy Sauce: 'S e sabhs dorcha, blasach a th' ann an sauce soy a dh'fhaodar a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester. Tha blas umami coltach ris agus faodaidh e doimhneachd a chur ris na reasabaidhean agad.
2. Sabhs èisg: Tha sauce èisg na thàthchuid cumanta ann an biadh Àisianach agus faodaidh e a bhith na àite math airson sauce Siorrachd Worcester. Tha blas saillte agus beagan iasgach air, agus mar sin tha e cudromach a chleachdadh ann am measadh.
3. Fìonag Balsamic: Tha blas milis is tangy aig fìonag balsamic a dh'fhaodas a bhith coltach ri iom-fhillteachd an t-sauce Siorrachd Worcester. Cleachd e ann an suimean beaga mar àite ann an reasabaidhean.
4. Fìon-dhearcan leann Apple: Tha blas measan agus beagan milis aig fìon-dhearcan leann Apple a dh’ obraicheas gu math mar neach-ionaid sauce Siorrachd Worcester. Faodaidh e blas tangy a chur ris na soithichean agad.
5. Tamarind Paste: Tha tamarind paste air a dhèanamh à toradh na craoibhe tamarind agus tha blas searbh agus beagan milis air. Faodar a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester gus blas tangy a chur ris na reasabaidhean agad.
6. Miso Paste: 'S e pasgan soybean coipte a th' ann am Miso Paste a dh'fhaodar a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester. Tha blas beairteach is blasta ann a chuireas ri blas do shoithichean.
Nuair a bhios tu a 'cleachdadh nan luchd-ionaid sin, tha e cudromach na h-àireamhan atharrachadh airson blasad agus beachdachadh air ìomhaigh blas iomlan an reasabaidh agad. Ged a dh'fhaodas na roghainnean sin an aon seòrsa blas a thoirt seachad, is dòcha nach bi iad nan àite ceart airson sauce Siorrachd Worcester. Dèan deuchainn le measgachadh eadar-dhealaichte gus an neach-ionaid as fheàrr a lorg airson na feumalachdan agad.
An ath thuras a ruitheas tu a-mach à sauce Siorrachd Worcester, na gabh dragh! Feuch aon de na prìomh luchd-ionaid sin agus faigh tlachd às na blasan blasda a bheir iad dha na reasabaidhean agad.
Dè as urrainn dhomh a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester ann an reasabaidh?
Mura h-eil sauce Siorrachd Worcester agad no ma tha thu a 'coimhead airson neach-ionaid air sgàth cuingealachaidhean bìdh no roghainn pearsanta, tha grunn roghainnean eile ann a bheir seachad ìomhaigh blas coltach ris an reasabaidh agad. Seo cuid de na h-ionadan cumanta airson sauce Siorrachd Worcester:
| Neach-ionaid | Tàthchuid | Stiùiridhean |
|---|---|---|
| 'S e seileach a th' annam | Is mise sauce, fìonag, siùcar | Meudaich na pàirtean co-ionnan de shiùcair soith, fìonag agus siùcar. Cleachd mar àite 1: 1 airson sauce Siorrachd Worcester. |
| Sabhs Tamari | Sabhs Tamari, fìonag, siùcar | Cuir còmhla na pàirtean co-ionann de shiùcair tamari, fìonag agus siùcar. Cleachd mar àite 1: 1 airson sauce Siorrachd Worcester. |
| Fìon-dhearcan balsamic | Fìonag balsamic, sauce soy, siùcar | Measg còmhla pàirtean co-ionann fìonag balsamic, sauce soy, agus siùcar. Cleachd mar àite 1: 1 airson sauce Siorrachd Worcester. |
| Sabhs èisg | Sabhs èisg, sauce soy, fìonag, siùcar | Cuir còmhla an t-sauce èisg, an t-sauce-soith, fìonag agus siùcar ann am pàirtean co-ionnan. Cleachd mar àite 1: 1 airson sauce Siorrachd Worcester. |
| Aminos coconut | Aminos coconut, fìonag, siùcar | Meudaich na pàirtean co-ionann amino-aigéid, fìonag agus siùcar còmhla. Cleachd mar àite 1: 1 airson sauce Siorrachd Worcester. |
Cumaibh cuimhne, ged a dh'fhaodas na h-ionadan sin blas coltach ri sauce Siorrachd Worcester a thoirt seachad, is dòcha nach eil an aon dhoimhneachd agus iom-fhillteachd aca. Dèan deuchainn le diofar luchd-ionaid gus am fear as fheàrr a fhreagras air na roghainnean blas agus an reasabaidh agad a lorg.
Am faod mi fìonag balsamic a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester?
Ged a dh'fhaodas fìonag balsamic an aon seòrsa blas tangy a chur ri biadh, chan eil e na àite ceart airson sauce Siorrachd Worcester. Tha ìomhaigh blas sònraichte aig sauce Siorrachd Worcester a tha a 'toirt a-steach eileamaidean de mhìlseachd, salainn, agus umami, nach fhaighear mar as trice ann am fìonag balsamic.
Ach, mura h-eil sauce Siorrachd Worcester agad agus gu bheil feum agad air neach-ionaid, faodaidh fìonag balsamic a bhith fhathast na roghainn ion-dhèanta. Faodaidh e searbhachd agus doimhneachd blas coltach ris a thoirt dha na soithichean agad. Cumaibh cuimhne gum faodadh am blas a bhith beagan eadar-dhealaichte, agus mar sin is dòcha gum feum thu na rèiteachaidhean eile anns an ribe agad atharrachadh gus a dhèanamh suas.
Nuair a bhios tu a’ cleachdadh fìonag balsamic mar neach-ionaid sauce Siorrachd Worcester, tòisich le bhith a’ cleachdadh tomhas nas lugha agus mean air mhean cuir barrachd ri blas. A bharrachd air an sin, smaoinich air a bhith a 'cur stuthan eile a-steach gus am blas a neartachadh, leithid sauce-soy, pùdar garlic, pùdar oinniún, no melasses.
Tha e cudromach cuimhneachadh nach eil fìonag balsamic na dheagh àite anns a h-uile reasabaidh, gu sònraichte an fheadhainn a tha gu mòr an urra ri blasan sònraichte sauce Siorrachd Worcester. Ach, ann am pinch, faodaidh fìonag balsamic roghainn blasail a thoirt seachad a chuireas ri blas do mhias.
Am faod mi fìon-dhearcan leann-ubhail a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester?
Faodaidh, faodaidh tu fìon-dhearcan leann-ubhail a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester. Ged is dòcha nach bi na blasan co-ionann, faodaidh fìonag leann-ubhal blas tangy agus beagan milis a chuir ris na soithichean agad, coltach ri sauce Siorrachd Worcester.
Gus fìonag leann-ubhail a chleachdadh mar neach-ionaid, dìreach cuir an aon uiread de fhìon-dhearcan leann-ubhal an àite an t-sauce Siorrachd Worcester anns an reasabaidh agad. Ge-tà, cumaibh cuimhne gu bheil fìonag leann-ubhal nas searbhaich na sauce Siorrachd Worcester, agus mar sin is dòcha gum feum thu na blasan eile anns a 'mhias agad atharrachadh a rèir sin.
Ma tha thu airson ìomhaigh blas an t-sauce Siorrachd Worcester a dhèanamh nas dlùithe, faodaidh tu fìonag leann-ubhal àrdachadh le bhith a 'cur beagan stuth a bharrachd ris. Mar eisimpleir, faodaidh tu fìon-dhearcan leann-ubhail a mheasgachadh le pinch de shiùcair, pùdar garlic, pùdar oinniún, agus dash de shiùbhras soy gus ionad-sauce Siorrachd Worcester a chruthachadh.
Tha e cudromach a bhith mothachail, ged a dh'fhaodas fìonag leann-ubhal a bhith a 'toirt seachad an aon seòrsa blas, is dòcha nach bi e a' tabhann an aon iom-fhillteachd agus doimhneachd blas ri sauce Siorrachd Worcester. Tha sauce Siorrachd Worcester na chonnadh ferment anns a bheil measgachadh de ghrìtheidean, a’ toirt a-steach fìonag, melasses, tamarind, garlic, agus diofar spìosraidh, a chuireas ri ìomhaigh blas sònraichte.
Gu h-iomlan, faodaidh fìonag leann-ubhal a bhith na àite freagarrach airson sauce Siorrachd Worcester ann an iomadh reasabaidh, gu h-àraidh ma tha thu a 'coimhead airson roghainn vegetarian no vegan. Ge-tà, ma tha thu ag amas air blas sàr-mhath ann an Siorrachd Worcester, is dòcha gum bi thu airson beachdachadh air siùsa Siorrachd Worcester a chaidh a cheannach le stòr no a bhith a 'feuchainn ri stuthan eile a tha a' neartachadh blas.
Dè a tha nas fhallaine na sabhs Siorrachd Worcester?
Fhad ‘s a tha sauce Siorrachd Worcester a’ cur blas sònraichte ri soithichean, chan e seo an t-susbaint as fhallaine air sgàth cho àrd sa tha sodium ann. Ma tha thu a 'coimhead airson roghainn nas fhallaine, tha grunn roghainnean ann airson beachdachadh.
1. Coconut Aminos: Air a dhèanamh le sap de bhlàthan cnò-chnò, tha coconut aminos na àite saor bho ghluten agus sodium ìosal airson sauce Siorrachd Worcester. Tha blas beagan milis is tangy aige, ga dhèanamh na dheagh roghainn airson marinades, dreasaichean, agus stir-fries.
2. Sabhs Tamari: Is e sauce soy Iapanach a th’ ann an sauce Tamari a tha gu tric saor bho ghluten agus tha susbaint sodium nas ìsle aige an taca ri sauce Siorrachd Worcester. Tha blas umami beairteach aige agus faodar a chleachdadh mar àite ann an reasabaidhean a tha ag iarraidh sauce Siorrachd Worcester.
3. Fìonag Balsamic: Tha fìonag balsamic na chonnadh ioma-chruthach a dh’ fhaodas blas tangy agus beagan milis a chuir ri soithichean. Ged is dòcha nach eil an aon doimhneachd blas aige ri sauce Siorrachd Worcester, tha e na roghainn nas fhallaine le susbaint sodium nas ìsle.
4. Fìon-dhearcan leann Apple: Tha blas tangy agus beagan measan aig fìon-dhearcan leann Apple a dh’ fhaodar a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester. Tha e na roghainn nàdarra agus sodium ìosal a dh'fhaodar a chleachdadh ann am marinades, sàsaichean agus dreasaichean.
| Condiment | Susbaint sodium (gach spàin-bùird) |
|---|---|
| Sauce Siorrachd Worcester | 65 mg |
| Aminos Coconut | 90 mg |
| Sabhs Tamari | 960 mg |
| Fìonag Balsamic | 5 mg |
| Fìon-dhearcan leann Apple | 0 mg |
Nuair a bhios tu a’ cleachdadh na roghainnean nas fhallaine sin, tha e cudromach na meudan atharrachadh a rèir do roghainnean blas, oir is dòcha gu bheil diofar phròifil blas aca an taca ri sauce Siorrachd Worcester. Dèan deuchainn air measgachadh eadar-dhealaichte gus an neach-ionaid foirfe a lorg airson na reasabaidhean agad!
Mar a nì thu sauce Siorrachd Worcester
Ma tha thu airson an t-sauce Siorrachd Worcester agad fhèin a dhèanamh aig an taigh, tha thu fortanach. Ged a dh'fhaodas an t-oideas traidiseanta mìosan a thoirt gu bhith a 'goid agus a' fàs nas sine, tha dòighean nas luaithe agus nas fhasa ann a tha fhathast a 'toirt gu buil sàsa blasail. Seo reasabaidh shìmplidh airson do thòiseachadh:
Tàthchuid:
- 1 cupan fìon-geur leann-ubhal
- 2 lòch-bhùird saise soy
- 2 spùran-bhùird tamarind paste
- 2 spàin-bùird de molasses
- 1 bòrd-bhùird air sabhs iasg
- 1 bòrd-bhùird air pùdar oinniún
- 1 bòrd-bhùird air pùdar garlic
- 1 bòrd-bhùird air mustard talmhainn
- 1 bòrd-bhùird air clòthan talmhainn
- 1 bòrd-bhùird air piobar dubh
- 1 teaspoon paprika air a smocadh
- 1 teaspoon salainn
Stiùireadh:
- Ann an siospan meadhanach, cuir na h-uile stuth còmhla.
- Meudaich am measgachadh gus am bi e air a mheasgachadh gu math agus bheir e gu boil thairis air teas meadhan.
- Lùghdaich an teas gu ìosal agus leig leis an t-sauce suirghe airson timcheall air 20 mionaid, a 'gluasad uaireannan.
- Thoir air falbh an saucepan bhon teas agus leig leis an t-sauce fuarachadh gu tur.
- Aon uair 's gu bheil e air fhuarachadh, gluais an sauce gu jar no botal agus stòraich e san fhrigeradair.
Thoir an aire: Leanaidh an sauce a 'leasachadh a bhlasan thar ùine, agus mar sin tha e nas fheàrr leigeil leotha suidhe san fhrigeradair airson co-dhiù seachdain mus cleachd thu e. Ach, ma tha thu ann an cabhag, faodaidh tu a chleachdadh sa bhad.
A-nis gu bheil fios agad mar a nì thu an t-sauce Siorrachd Worcester agad fhèin, faodaidh tu a bhlas sònraichte a mhealtainn anns na reasabaidhean as fheàrr leat. Ge bith co-dhiù a tha thu ga chleachdadh ann am marinade, èideadh, no siùsa, cuiridh an dreach dachaigh seo breab blasta ris na soithichean agad.
Ciamar a tha sauce Siorrachd Worcester air a dhèanamh?
Tha sauce Siorrachd Worcester na chonnadh mòr-chòrdte a thàinig bho thùs ann an Sasainn. Tha e air a dhèanamh bho mheasgachadh de ghrìtheidean a bheir ìomhaigh blas sònraichte agus iom-fhillte dha. Tha an t-oideas traidiseanta airson sauce Siorrachd Worcester a' toirt a-steach anchobhaidhean, garlic, uinneanan, melasses, tamarind, fìonag, agus diofar spìosraidhean agus sochairean.
Gus sauce Siorrachd Worcester a dhèanamh, thèid na grìtheidean a choipeadh an toiseach airson grunn mhìosan. Tron phròiseas coipeadh seo, bidh blasan nan grìtheidean a’ leaghadh ri chèile agus a’ leasachadh blas beairteach is blasta. Às deidh coipeadh, tha am measgachadh air a theannachadh gus solidan sam bith a thoirt air falbh, a ’leantainn gu sabhs rèidh agus lionn.
Aon uair 's gu bheil an sauce air a theannachadh, bidh e an uairsin a' fàs nas sine airson ùine gus leigeil leis na blasan a bhith air an leasachadh agus air an neartachadh. Faodaidh am pròiseas a bhith a’ fàs nas sine a bhith eadar grunn sheachdainean agus grunn bhliadhnaichean, a rèir an ìomhaigh blas a tha thu ag iarraidh. Rè na h-ùine seo, tha an sabhs air a stòradh ann am baraillean no botail gus leigeil leis aibidh.
Às deidh a’ phròiseas a bhith a’ fàs nas sine, tha an sauce Siorrachd Worcester deiseil airson a bhith air a botail agus a reic. Mar as trice tha e air a phacaigeadh ann am botail glainne dorcha gus a dhìon bho sholas agus a chàileachd a chumail suas. Faodar sauce Siorrachd Worcester a chleachdadh ann an grunn shoithichean, a’ toirt a-steach marinades, dreasaichean, agus mar àrdachadh blas ann an brot agus steibh.
Ged a tha blas iom-fhillte agus sònraichte aig sauce Siorrachd Worcester, tha roghainnean eile rim faighinn dhaibhsan nach urrainn ithe air sgàth cuingealachaidhean daithead no roghainnean pearsanta. Faodaidh na h-ionadan sin blas umami coltach ris a thoirt seachad agus faodar a chleachdadh ann an reasabaidhean a tha ag iarraidh sauce Siorrachd Worcester.
Dè as urrainn dhomh a chleachdadh mura h-eil sauce Siorrachd Worcester agam?
Mura h-eil sauce Siorrachd Worcester agad, na gabh dragh! Tha grunn roghainnean eile ann as urrainn dhut a chleachdadh gus blas sònraichte agus beairteas umami a chuir an àite na reasabaidhean agad.
1. Soy Sauce: Tha an t-sauce soith na dheagh àite an t-sauce Siorrachd Worcester oir tha e cuideachd a' cur blas umami blasda ri soithichean. Ach, cumaibh cuimhne gu bheil an t-salann-soy nas saillte, agus mar sin is dòcha gum feum thu an t-salainn a th 'anns an reasabaidh agad atharrachadh.
2. Sabhs èisg: 'S e roghainn eile a th' ann an sabhs èisg a chuireas an aon seòrsa blas ri do shoithichean. Tha e air a chleachdadh gu cumanta ann an biadh Àisianach agus faodaidh e a bhith na àite math airson sauce Siorrachd Worcester.
3. Fìonag Balsamic: Faodaidh fìonag balsamic blas beairteach agus tangy a thoirt seachad coltach ri sauce Siorrachd Worcester. Bidh e ag obair gu math ann am marinades, dreasaichean, agus sàsaichean.
4. Miso Paste: Tha Miso Paste air a dhèanamh de phònairean soith ferment agus tha blas blasach iom-fhillte aige. Faodar a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester, gu sònraichte ann an soithichean air am brosnachadh le Àisianach.
mar a bhithear a’ caitheamh shawl ann an diofar dhòighean
5. Anchovy Paste: 'S e taois chruaidh a th' ann an Anchovy Paste air a dhèanamh à anchobhaidhean. Faodaidh e blas saillte agus blasach a chur ris na reasabaidhean agad, coltach ri sauce Siorrachd Worcester.
6. Maggi Sauce: 'S e stuadh mòr-chòrdte a th' ann an Maggi sauce a tha a' roinn cuid de rudan coltach ri sauce Siorrachd Worcester. Tha blas blasach agus beagan milis air agus faodar a chleachdadh mar neach-ionaid ann an iomadh reasabaidh.
Cuimhnich, is dòcha gum bi e duilich an dearbh ìomhaigh blas de shiùcas Siorrachd Worcester a bhith air ath-aithris, ach faodaidh na roghainnean eile seo do chuideachadh le bhith a’ cur doimhneachd agus umami ris na soithichean agad ann am prìne!
Ciamar a nì thu sauce Siorrachd Worcester a’ blasad mar sauce soy?
Ma tha thu airson blas a thoirt don t-sauce Siorrachd Worcester agad coltach ris an t-sauce-soy, tha beagan ghrìtheidean sìmplidh ann as urrainn dhut a chur ris gus am pròifil blas seo a choileanadh. Seo cuid de na ceumannan furasta a leantainn:
- Tòisich le bonn de shiùcas Siorrachd Worcester. Bheir seo am blas tangy agus blasta a tha àbhaisteach ann an sauce Siorrachd Worcester.
- Cuir sauce soy ris a 'mheasgachadh. Tha blas beairteach agus saillte aig an t-sauce soy a chuireas ri blas umami an t-sauce Siorrachd Worcester.
- Cuir a-steach beagan siùcar donn no molasses. Cuiridh seo blasad de mhìlseachd a gheibhear gu cumanta ann an sauce soy.
- Airson breab a bharrachd, cuir pinch de phùdar garlic agus pùdar oinniún. Bheir na grìtheidean sin doimhneachd blasad blasad don t-sauce Siorrachd Worcester agad.
- Mu dheireadh, measgaich na grìtheidean gu lèir gus am bi iad air an deagh mheasgachadh. Dèan blas agus atharraich an seusanachadh mar a dh 'fheumar.
Le bhith a 'leantainn nan ceumannan seo, is urrainn dhut an t-sauce Siorrachd Worcester agad a thionndadh gu bhith na ionad blasail airson sauce soy. Co-dhiù a tha thu airson blasan ùra fheuchainn no dìreach nach eil sauce-soy agad ri làimh, faodaidh an roghainn dachaigh seo a bhith na dheagh chur ris na reasabaidhean agad.
Còcaireachd cruthachail: cuir an àite sabhs Siorrachd Worcester ann an diofar bhiadhan
Tha an t-sauce Siorrachd Worcester na thàthchuid ioma-fhillte a tha a 'cur blas umami air leth ri mòran shlatan. Ge-tà, ma lorgas tu fhèin às aonais sauce Siorrachd Worcester anns a 'bhancaireachd agad, tha grunn luchd-ionaid cruthachail ann airson feuchainn. Faodaidh na roghainnean eile sin doimhneachd agus iom-fhillteachd a chur ris a’ chòcaireachd agad, ag àrdachadh blas diofar shoithichean.
Fìonag balsamic: Tha fìonag balsamic na àite math airson sauce Siorrachd Worcester ann am marinades agus dreasaichean. Faodaidh a phròifil blas tangy agus beagan milis a bhith a’ toirt iom-fhillteachd coltach ris na soithichean agad.
'S e seileach a th' annam: Tha sauce soy na àite fìor mhath eile airson sauce Siorrachd Worcester. Tha e a’ tabhann blas umami coltach ris agus faodar a chleachdadh ann an stir-fries, marinades, agus sàsaichean. Ach, bi mothachail air an t-susbaint salainn agus atharraich a rèir sin.
Sabhs èisg: Tha sauce èisg na thàthchuid cumanta ann am biadh taobh an ear-dheas Àisianach agus faodar a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester ann an iomadh reasabaidh. Tha blas làidir, blasach aice agus faodaidh e blas brot, steibh agus stir-fries àrdachadh.
Miso paste: Is e paste pòna soighe ferment a th’ ann am Miso paste a dh’ fhaodar a chleachdadh mar ionad-sauce Siorrachd Worcester ann an soithichean sònraichte, gu sònraichte ann am biadh Àisianach. Bidh e a 'cur blas domhainn, beairteach ris agus faodar a chleachdadh ann am marinades, dreasaichean, agus glainneachan.
Fìon-dhearcan leann Apple: Faodar fìon-dhearcan leann Apple a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester ann an reasabaidhean sònraichte, gu sònraichte an fheadhainn a dh’ fheumas searbhachd. Bheir e blas tangy agus faodar a chleachdadh ann an sàsaichean barbecue, marinades feòil, agus dreasan salad.
Tamarind paste: Tha tamarind paste na ghrìtheid tangy agus beagan milis a dh’ fhaodar a chleachdadh gus sauce Siorrachd Worcester a chuir an àite soithichean a dh ’fheumas ìomhaigh blas iom-fhillte. Tha e air a chleachdadh gu tric ann an biadh Innseanach agus taobh an ear-dheas Àisianach agus faodar a chleachdadh ann an sàsaichean, marinades, agus siutneys.
Cuimhnich, ged a dh'fhaodas na h-ionadan sin atharrais a dhèanamh air ìomhaigh blas sauce Siorrachd Worcester, is dòcha nach toir iad seachad an aon bhlas. Tha e an-còmhnaidh nas fheàrr a bhith a’ feuchainn agus ag atharrachadh na tha de neach-ionaid air a chleachdadh gus am blas a tha thu ag iarraidh a choileanadh anns na soithichean agad.
An ath thuras a tha thu ann am prìne agus nach eil sauce Siorrachd Worcester agad ri làimh, bi cruthachail agus feuch aon de na roghainnean eile sin. Is dòcha gun lorg thu tàthchuid ùr as fheàrr leat no tionndadh sònraichte air mias clasaigeach!
Dè as urrainn sauce Siorrachd Worcester a chuir an àite reasabaidh?
Tha sauce Siorrachd Worcester gu math mòr-chòrdte ann an iomadh reasabaidh, a tha ainmeil airson a blas umami beairteach. Ach, ma lorgas tu fhèin às aonais sauce Siorrachd Worcester no ma tha thu airson a sheachnadh air sgàth cuingealachaidhean daithead no blas pearsanta, tha grunn ghrìtheidean ann a dh’ fhaodar a chleachdadh mar neach-ionaid. Seo cuid de roghainnean eile a tha furasta agus èifeachdach:
1. Soy sauce: Tha an t-sauce soy na dheagh àite airson sauce Siorrachd Worcester oir tha e cuideachd a 'toirt seachad blas blasda, umami. Ach, tha e cudromach a bhith mothachail gu bheil an t-sauce-soy nas saillte na an t-sauce Siorrachd Worcester, agus mar sin is dòcha gum bi thu airson an ìre a thathar a 'cleachdadh anns an reasabaidh agad a lùghdachadh gus cus sailleadh a sheachnadh.
2. Sabhs èisg: Tha an t-sauce èisg na àite sàr-mhath eile airson sauce Siorrachd Worcester, gu h-àraidh ann an soithichean a tha air am brosnachadh le Àisianach. Tha e a 'cur ri doimhneachd sònraichte de bhlas agus umami blas. Coltach ri sauce soy, tha an t-sauce èisg saillte, agus mar sin atharraich an t-suim a rèir sin.
3. Fìonag balsamic: Faodar fìonag balsamic a chleachdadh mar àite an àite sauce Siorrachd Worcester, gu sònraichte ann an dreasaichean salad agus marinades. Bidh e a 'cur blas tangy agus beagan milis ris. Cleachd e ann an suimean co-ionann ri sauce Siorrachd Worcester anns an reasabaidh agad.
4. Fìonag fìon dearg: Faodaidh fìonag fìon dearg blas tangy agus searbhagach a thoirt seachad coltach ri sauce Siorrachd Worcester. Tha e na àite math ann an reasabaidhean a dh 'fheumas beagan searbhachd. Cleachd e ann an suimean co-ionann ri sauce Siorrachd Worcester.
5. Smocadh leaghte: Faodar ceò leaghaidh a chleachdadh mar àite airson sauce Siorrachd Worcester ann an reasabaidhean a dh’ fheumas blas smocach. Tha e air a chleachdadh gu cumanta ann an saucan barbecue agus marinades. Cleachd e gu gann, oir tha e gu math cumhachdach.
Cuimhnich, ged a dh'fhaodas na roghainnean eile seo ìomhaigh blas coltach ri sauce Siorrachd Worcester a thoirt seachad, is dòcha nach e mac-samhail ceart a th 'annta. Tha e an-còmhnaidh na dheagh bheachd a bhith a 'blasad agus ag atharrachadh na rèiteachaidhean mar a dh' fheumar nuair a bhios tu a 'cur stuth a-steach ann an rèis.
Dè am blas a tha coltach ri sauce Siorrachd Worcester?
Tha sauce Siorrachd Worcester na ghoireas sònraichte le ìomhaigh blas iom-fhillte. Tha e ainmeil airson a bhlas umami, a tha na bhlas blasta agus beagan tangy. Ma tha thu a’ coimhead airson neach-ionaid airson sauce Siorrachd Worcester, tha beagan blasan ann a tha faisg air làimh a thaobh blas:
'S e seileach a th' annam: Tha an t-sauce soy gu math mòr-chòrdte an àite sauce Siorrachd Worcester oir tha blas umami beairteach aige cuideachd. Tha e air a dhèanamh de phònairean soith coipte agus tha blas saillte agus blasach aige.
Sabhs èisg: Tha sauce èisg air a chleachdadh gu cumanta ann an biadh Àisianach agus tha blas umami làidir aige. Tha e air a dhèanamh à iasg coipte agus tha blas saillte agus beagan iasgach air. Cleachd e gu gann oir faodaidh e a bhith gu math cumhachdach.
Fìonag balsamic: Tha blas beagan milis agus tangy aig fìonag balsamic a dh'fhaodas ìomhaigh a dhèanamh air tanginess sauce Siorrachd Worcester. Is dòcha nach toir e an aon doimhneachd blas, ach faodaidh e criomag searbhach coltach ris a 'mhias agad.
Miso paste: Is e tàthchuid traidiseanta Iapanach a th’ ann am Miso paste air a dhèanamh le pònairean soighe ferment. Tha blas beairteach, saillte, agus beagan milis ann a dh'fhaodar a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester ann an cuid de reasabaidhean.
Ancho paste: Tha anchovy paste mar roghainn eile ma tha thu a 'coimhead airson neach-ionaid le blas umami coltach ris. Tha e air a dhèanamh à anchobhaidhean talmhainn agus faodaidh e blas blasta is iasgaich a chuir ris na soithichean agad.
Ged a dh'fhaodas na h-ionadan sin blas coltach ris a thoirt seachad, tha e cudromach a bhith mothachail gu bheil blas sònraichte aig sauce Siorrachd Worcester a tha doirbh a riochdachadh gu dìreach. Bidh an neach-ionaid as fheàrr an urra ris an reasabaidh shònraichte agus na roghainnean pearsanta agad.
Am faod mi sauce soy a chur an àite sauce Siorrachd Worcester?
Faodaidh, faodaidh tu sauce soy a chuir an àite sauce Siorrachd Worcester ann an cuid de reasabaidhean. Ged nach eil iad dìreach mar an ceudna, faodaidh an t-sauce-soy blas blasach agus umami coltach ri biadh a thoirt seachad. Ach, tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil ìomhaigh blas nas iom-fhillte aig sauce Siorrachd Worcester mar thoradh air a’ mheasgachadh de ghrìtheidean leithid fìonag, melasses, anchobhaidhean, agus diofar spìosraidhean.
Nuair a bhios tu a’ cleachdadh sauce soy mar neach-ionaid, thathas a’ moladh tomhas nas lugha a chleachdadh an taca ris an t-sauce Siorrachd Worcester a chaidh iarraidh san reasabaidh. Tòisich le co-mheas 1: 1 agus atharraich a rèir do bhlas. Cumaibh cuimhne gu bheil an t-sauce-soy nas salainn na an t-sauce Siorrachd Worcester, agus mar sin is dòcha gum feum thu susbaint salainn a 'mhias agad atharrachadh a rèir sin.
Is fhiach a bhith mothachail, ged a dh'fhaodas sauce soy ìomhaigh blas coltach ris a thoirt seachad, is dòcha nach eil an aon dhoimhneachd blas aige a bhios an t-sauce Siorrachd Worcester a 'cur ri cuid de shoithichean. Bidh sauce Siorrachd Worcester a’ cur nota tangy agus beagan milis a dh’ fhaodadh a bhith air a chall nuair a bhios tu a ’cleachdadh sauce soy mar neach-ionaid. Ma ghabhas e dèanamh, faodaidh tu feuchainn ri stuthan eile a chur ris leithid fìonag, melasses, pùdar garlic, agus pùdar oinniún gus ìomhaigh an t-sauce Siorrachd Worcester a dhèanamh nas dlùithe.
Gu h-iomlan, ged a dh'fhaodar siùsa soith a chleachdadh mar àite airson sauce Siorrachd Worcester ann an cuid de reasabaidhean, is dòcha nach toir e blas co-ionann. Faodaidh a bhith a’ feuchainn le diofar ghrìtheidean agus cho-mheasan do chuideachadh le bhith a’ faighinn blas a tha faisg air a’ chiad reasabaidh.
Ceist is Freagairt:
Dè a th’ ann an sauce Siorrachd Worcester?
Tha sauce Siorrachd Worcester na chonnadh mòr-chòrdte a thàinig bho thùs ann an Sasainn. Is e cond leaghan ferment a th’ ann air a dhèanamh le measgachadh de fhìonag, melasses, anchobhaidhean, garlic, tamarind, uinneanan agus diofar spìosraidh. Tha blas blasach agus beagan tangy ann a chuireas doimhneachd agus beairteas ri soithichean.
Dè as urrainn dhomh a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester?
Tha grunn roghainnean eile ann as urrainn dhut a chleachdadh mar neach-ionaid sauce Siorrachd Worcester. Is e aon roghainn sauce soy a chleachdadh, aig a bheil blas umami coltach ris. Is e roghainn eile a bhith a 'cleachdadh sauce èisg, a bheir seachad an aon seòrsa blas. Faodaidh tu cuideachd feuchainn ri measgachadh de fhìonag, melasses, agus spìosraidh a chleachdadh gus blasad an t-sauce Siorrachd Worcester a bhrosnachadh.
Am faod mi sauce soy a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester?
Faodaidh, faodaidh tu sauce soy a chleachdadh an àite sauce Siorrachd Worcester. Tha blas umami coltach ris an t-sauce soy agus faodaidh e doimhneachd agus beairteas a chur ri soithichean, dìreach mar sauce Siorrachd Worcester. Ach, cumaibh cuimhne gu bheil ìomhaigh blas an t-sauce-soy beagan eadar-dhealaichte, agus mar sin is dòcha nach bi an toradh deireannach dìreach mar an ceudna.
Dè as urrainn dhomh a chleachdadh mar neach-ionaid sauce Siorrachd Worcester?
Ma tha thu a’ coimhead airson ionad-sauce Siorrachd Worcester glasraich, faodaidh tu feuchainn ri tamari no aminos lionn a chleachdadh. Is e sauce soy saor bho ghlùin a th 'ann an Tamari aig a bheil ìomhaigh blas coltach ri sauce Siorrachd Worcester. Tha aminos leaghaidh, air an làimh eile, air an dèanamh à pònairean-sìthe agus tha blas blasach aca a dh'fhaodas a bhith coltach ri blas an t-sauce Siorrachd Worcester.
A bheil roghainn dachaigh eile ann an àite sauce Siorrachd Worcester?
'S e, is urrainn dhut sauce Siorrachd Worcester a dhèanamh le bhith a' cothlamadh fìonag, melasses, spìosraidhean agus blasan eile. Tha aon reasabaidh cumanta a 'toirt a-steach siùsa soith, fìonag leann-ubhal, siùcar donn, pùdar garlic, pùdar nionnach, ginger talmhainn, agus clòbh talmhainn. Faodaidh tu na grìtheidean atharrachadh a rèir do bhlas agus deuchainn a dhèanamh le measgachadh eadar-dhealaichte gus an neach-ionaid sauce Siorrachd Worcester agad fhèin a chruthachadh.
Dè a th’ ann an sauce Siorrachd Worcester?
Tha sauce Siorrachd Worcester na chonnadh leaghaidh a thàinig bho thùs ann an Siorrachd Worcester, Sasainn. Tha e air a dhèanamh à measgachadh de fhìonag, melasses, anchobhaidhean, tamarind, oinniún, garlic, agus diofar spìosraidh.
Ciamar a chuireas mi sauce Siorrachd Worcester an àite?
Tha grunn roghainnean eile ann seach sauce Siorrachd Worcester a dh'fhaodas tu a chleachdadh anns na reasabaidhean agad. Tha cuid de na roghainnean a 'gabhail a-steach sauce-soy, sauce èisg, fìonag balsamic, sauce tamari, agus siùsa buachair. Cuiridh gach aon de na roghainnean sin blas umami coltach ris na soithichean agad.
