Leis na saor-làithean timcheall air an oisean, bidh sinn an-còmhnaidh a ’lorg dhòighean ùra gus ar prìomh phìoban agus taobhan a dhèanamh nas blasad agus nas blasta às aonais tòrr obair a bharrachd. Airson stàplalan saor-làithean mar mhairtfheòil ròsta, cearc Fhrangach, gravy, agus stoc, is e ciùban bouillon aon de na dòighean as fhasa air blas talmhainn, blasta a chruthachadh. Aon uair ‘s gu bheil thu a’ dèanamh baidse mòr de stoc cearc no mairtfheòil, cuir a-steach ciùb bouillon airson blas bonus. An uairsin cleachd an stoc mar bhunait airson panvy gravy no gus cromagan arain a lìonadh airson lìonadh aran arbhair. Gus tuigse fhaighinn air dè dìreach a th ’ann an ciùban bouillon, dè a tha iad a’ dèanamh, agus mar as urrainn do chòcairean dachaigh an cleachdadh a mheudachadh, thionndaidh sinn gu Kunal Kohli, co-stèidheadair agus COO de BOU, riochdaire ciùban bouillon gun stuth fuadain, gun GMO. .

Mar as trice bidh ciùban Bouillon air an dèanamh bho ghlasraich dehydrated, stoc feòla, geir, MSG, salann, agus blasan, tha Kohli ag ràdh. Gu h-eachdraidheil, tha ciùban bouillon air cuir-ris mì-fhallain agus grìtheidean fuadain, a bharrachd air a bhith àrd ann an sodium. Ach, tha toraidhean ùr-ghnàthach ùr mar BOU a ’tabhann an aon blas agus goireasachd ri ciùban bouillon traidiseanta ach tha iad dìreach a’ tachairt a bhith saor bho ghluten, nas ìsle ann an sodium, agus saor bho blasan a bharrachd agus MSG.

GAOLAIL : 31 reasabaidhean cucair furasta furasta airson nuair a bhios tu fhèin & apos; a thaobh Craving Comfort Food

Gu dearbh, faodar ciùban bouillon a chleachdadh nas fhaide na aoigheachd saor-làithean. Tha cumhachd aig ciùban Bouillon toirt air clann a bhith ag ithe an uaine, ag ath-nuadhachadh na tha air fhàgail, agus eadhon a ’toirt air a’ chòcaire as neo-fhastaiche buaidh a thoirt air na h-aoighean aca. Tha iad gu math sùbailte agus faodar an cleachdadh mar àidseant blas ann an cha mhòr biadh blasta sam bith. Bidh iad cuideachd a ’cur às don fheum air mòran ghrìtheidean is spìosraidhean a bhiodh tu mar as trice a’ cleachdadh airson blas a chuir ris, arsa Kohli.

Mar a chòcaicheas tu le ciùban Bouillon

Co-dhiù a tha thu a ’dèanamh stoc cearc dachaigh no a ’cleachdadh stoc a chaidh a cheannach ann am bùthan airson gravy, buntàta, agus taobhan saor-làithean eile, tha popping ann an aon ciùb bouillon na dhòigh furasta air blas uamhasach a chuir ris. Is e cearc am blas as cumanta de chiùban bouillon, ach tha BOU a ’tabhann grunn blasan eile a’ toirt a-steach mart-fheòil, garlic ròsta, agus glasraich.

A bharrachd air blasan àrdachadh ann an stoc agus gravy, faodar ciùban bouillon a chleachdadh ann an reasabaidhean làitheil eile. Faodaidh ciùban blasad de bhlas a chuir ri soithichean mar paella, brot ball matzo, agus cearc sesame ginger, arsa Kohli. Tha e cuideachd a ’moladh ciùb a chuir ris nuair a bhios tu a’ goil gràinnean, a ’marinachadh do thurcach, no a’ sailleadh glasraich. Leis gu bheil sodium a bharrachd ann an ciùban bouillon, is dòcha gum feum còcairean dachaigh an ìre salainn a thathas a ’cleachdadh ann an reasabaidh a lughdachadh (ach blasad an-còmhnaidh mus dèan thu seirbheis agus atharraich an salann mar a dh’ fheumar tron ​​phròiseas còcaireachd!).

GAOLAIL : Stoc cearc an aghaidh broth: Dè an diofar eadar an dithis?