Ma tha thu a ’toirt aoigheachd do Latha Taingealachd, tha fios agad gur e a bhith a’ dèanamh agus a ’reothadh soithichean ro-làimh an dòigh as fheàrr air saor-làithean soirbheachail le cuideam ìosal. (Chan e droch rud a-riamh a th ’ann a bhith a’ roinneadh miann Taingealachd.) Tha fios agad gun urrainn dhut rùsgan pie a reothadh - sin far a bheil an fheadhainn a cheannaich stòr a ’fuireach, às deidh a h-uile càil - ach is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd, an urrainn dhut pie pumpkin a reothadh? Am freagairt ghoirid, thoilichte: Tha - fhad ‘s a leanas tu na molaidhean againn. (Faodaidh sinn a dhol thairis air co-dhiù tha pumpkin na mheasan nas fhaide air adhart.)

GAOLAIL: Cuin a tha Latha Taingealachd 2019?

An urrainn dhut pie pumpkin a reothadh?

Ìomhaighean Getty

Tha. Tha an t-susbaint àrd geir ann an rùsg a ’dèanamh pumpkin pie foirfe airson reothadh, agus bidh custards mar lìonadh pumpkin a’ reothadh gu math. Co-dhiù a tha thu a ’reothadh stòr no dachaigh, piuthar slàn no dìreach sliseag, lean na molaidhean sin gus dèanamh cinnteach gum bi thu soirbheachail.

An toiseach, cuimhnich gum fuine thu am pana ann am pana pie alùmanum cuidhteasach. Bidh na panaichean tana sin a ’dèanamh cinnteach gum bi am pie a’ reothadh nas luaithe agus mar sin a ’seachnadh a bhith a’ leasachadh criostalan deigh a tha a ’milleadh aodach.

San dàrna àite, fuaraich am pie gu tur mus reothadh thu e. Mura dèan thu sin, thèid smùid a ghlacadh fon phreas plastaig, agus bheir an taiseachd a bharrachd sin buaidh air inneach do rùisg.

San treas àite, paisg am piop gu teann ann an sreathan de phlastaig plastaig gus am bi e air a seuladh gu teann. An uairsin, cuir còmhdach dìreach de chùis foil foil alùmanum airson dìon a bharrachd an aghaidh losgadh reothadair agus fàilidhean fungach. Cuir air sgeilp reothadair ìre e, far am fuirich pie pumpkin math airson mìos. (Ionnsaich tuilleadh mu dheidhinn dè cho fada ‘s a mhaireas pie pumpkin an seo.)

An latha ron Latha Taingealachd, thoir air falbh am pie pumpkin agad bhon reothadair, thoir air falbh na còmhdaichean, agus dì-losgadh san fhrigeradair e. Bidh tu airson co-dhiù 12 uair a thoirt don phana a leaghadh. (Bidh leaghadh nas luaithe aig teòthachd an t-seòmair ag adhbhrachadh dùmhlachd air a ’phiop, agus gabhaidh an taiseachd a-steach don rùsg pie, ga dhèanamh bog.)

Ma tha dòsan no claonaidhean sam bith anns a ’phiop agad, cuimhnich gum bi uachdar brùite a’ dèanamh deagh chòmhdach.

A bheil feum air pie pumpkin a bhith air fhuarachadh?

Ìomhaighean Getty

Nam b ’fheàrr leat am pie pumpkin agad a bhruich ro Latha Taingealachd, is dòcha gu bheil thu a’ faighneachd: Am bu chòir pie pumpkin a bhith air fhuarachadh? Gu tur. (Faodaidh tu barrachd ionnsachadh mu dheidhinn mar a stòradh pie pumpkin an seo.) Is e custard a th ’ann, agus feumaidh tu paidhean fhuarachadh le lìonaidhean stèidhichte air uighean taobh a-staigh dà uair a-thìde às deidh dhut a bhith a’ fuine. (Gu fortanach, bidh paidhean pumpkin a ’blasad fuar blasda!) Tha e ceart gu leòr am piop a thilgeil anns a’ frids fhad ‘s a tha e fhathast blàth - dìreach còmhdaich am piop gu fuasgailte le foil alùmanum no còmhdach plastaig. Cumaidh pie pumpkin homemade airson trì no ceithir latha anns an fhrigeradair.

Gu tric bidh stuth-glèidhidh seasmhach sgeilpichean aig paidhean pumpkin a chaidh an dèanamh gu malairteach, mar sin leugh an stiùireadh airson cho fada ‘s a chumas e math aig teòthachd an t-seòmair agus anns an fhrigeradair - ach stash pie pumpkin a chaidh a cheannach ann am fuaradair às deidh dhut gearradh a-steach dha.