• 5luachan rionnag: 0
• 4luachan rionnag: aon
• 3luachan rionnag: 0
• dhàluachan rionnag: 0
• aonluachan rionnag: 0

• Leugh Lèirmheasan
• Cuir Lèirmheas ris

• 1 Rangachadh
• 1 Lèirmheas

Bheir a’ mhias seo eireachdas a tha airidh air taigh-bìdh don stòbha agad, le taing dha sabhs walnut lusach agus ro-innleachd còcaireachd snasail. Le bhith a’ bogadh aran ann am bainne gus am bi e bog, cuiridh e bodhaig iongantach ris an t-sauce, a tha a’ toirt a-steach cnòthan-cnòthan toastte, Parmesan saillte, agus dìreach sùgh lemon tart gu leòr gus am beairteas a chothromachadh. Crìochnaichte le barrachd chnothan-cnòthan agus duilleagan thyme, tha an toradh cridheach, comhfhurtail agus tùsail. Bidh an reasabaidh a’ frithealadh ceithir, ach cha bhiodh e duilich do dhithis acrach am baidse gu lèir a sgàineadh. Dèan seirbheis le fìon dearg aotrom, piobar mar Pinot Noir no geal searbh mar Gruner Veltliner.

Gailearaidh

Geàrr-chunntas reasabaidh deuchainn

Tàthchuid

• 1 (2½-oz.) sliseag aran geal, sgudal air a thoirt air falbh agus aran air a reubadh (mu 1 cupa)
• ½ cupan bainne slàn
• 12 unsa tagliatelle pasta neo-bruich
• 1 cupan de chnothan-cnòthan ròsta, a bharrachd air cnòthan-bruich air an ròstadh gu breagha airson garnish
• 1 ½ unnsa càise Parmigiano-Reggiano, air a ghearradh gu breagha (mu ⅔ cupa)
• 2 lòch-bhùird sùgh lemonan ùr (bho 1 lemon)
• ¼ teaspoon salann kosher
• ¼ teaspoon piobar dubh
• 1 clòbh garlic meadhanach
• 1 teaspoon duilleagan thyme ùr, agus barrachd airson garnish

Stiùiridhean

• Ceum 1

  Cuir aran agus bainne ann am bobhla beag; leig seachad 15 mionaidean.

• Ceum 2

  Aig an aon àm, bruich pasta a rèir stiùireadh pacaid. Drag, a 'gleidheadh ​​​​1 cupan uisge còcaireachd. Gluasad pasta gu bobhla mòr. Còmhdach gus a chumail blàth.

• Ceum 3

  Cuir cnòthan-cnòthan, càise, sùgh lemonan, salann, piobar, garlic, measgachadh aran-bainne, agus ¾ cupan uisge còcaireachd glèidhte ann am pròiseas bidhe; pròiseas gus am bi e rèidh, timcheall air 1 mionaid.

• Ceum 4

  cuir measgachadh de chnothan-cnòthan agus thyme ri pasta teth; tilg a chòta. Cuir ris an uisge còcaireachd a tha air fhàgail 1 spàin-bùird aig an aon àm gus an cunbhalachd a tha thu ag iarraidh a ruighinn. Garnish le cnòthan-cnòthan air an gearradh gu breagha agus thyme a bharrachd. Dèan seirbheis sa bhad.