Is e an dòigh as èifeachdaiche agus as buadhaiche a bhith a’ sabaid agus a’ lughdachadh atharrachadh clìomaid nas lugha de dh’fheòil ithe, gu sònraichte feòil-mart. Thathas ag aithneachadh gu farsaing lorg-coise gnàth-shìde taobh a-muigh feòil-mart. Tha luchd-saidheans air feadh an t-saoghail ag aontachadh gu bheil feòil-mart na phrìomh adhbhar airson atharrachadh clìomaid. A rèir Buidheann Bidhe is Àiteachais nan Dùthchannan Aonaichte, bidh stoc ag adhbhrachadh 15 sa cheud de sgaoilidhean cruinne, agus bidh crodh a' dèanamh mu 65 sa cheud dhiubh sin. Tha an EPA ag ràdh gu bheil sgaoilidhean meatan cruidh leis fhèin a’ dèanamh suas còrr air cairteal de sgaoilidhean àiteachais Ameireagaidh.

Bidh crodh a’ toirt a-mach meudan iongantach de mheatan, aon de na gasaichean taigh-glainne as cunnartaiche. Bidh iad a’ dèanamh seo sa mhòr-chuid tro bhith a’ burping, toradh riatanach den choipeadh ròin a bhios iad a’ cleachdadh airson feur a chladhach. Tron todhar, bidh crodh a’ toirt a-mach nitrous oxide, gas taigh-glainne làidir eile. Feumaidh raointean-laighe cuideachd pìosan mòra fearainn, a’ brosnachadh dì-choillteachadh. Mar a bhios craobhan gan sgrios airson treudan, bidh carbon dà-ogsaid a’ teicheadh ​​dhan àile. Mu dheireadh, bidh mòran obraichean cruidh a’ biathadh bheathaichean nas motha na feur. Tha a lorg carboin cudromach fhèin aig a bhith a’ fàs arbhair, pònairean-sìthe, agus biadhan eile airson biadh a bharrachd. Airson dùthaich a tha aithnichte airson hamburgers, tha na fìrinnean sin uamhasach.

A h-uile càil a thathar ag ràdh, tha Ameireaganaich fa-leth ann an deagh shuidheachadh airson a dhol an sàs. Faodaidh atharrachaidhean bìdh sìmplidh fìor eadar-dhealachadh a dhèanamh. ‘Dha na Stàitean Aonaichte, far a bheil caitheamh feòil trì tursan nas àirde na a’ chuibheasachd chruinneil, tha comas aig atharrachadh daithead buaidh fada nas motha a thoirt air diofar sgaoilidhean bìdh, gan lughdachadh le 61 gu 73 sa cheud,’ sgrùdadh bho Oilthigh Oxford ag ràdh.

Faodaidh tu a bhith faiceallach mu atharrachadh clìomaid agus fhathast ag ithe feòil-mart. Tha ithe mar gnàth-shìde a’ ciallachadh a bhith nas mothachail mu dheidhinn: Dh’ fhaodadh tu feòil-mart a sheachnadh uair san latha, uair san t-seachdain, no is dòcha eadhon gu bràth.

Na àite, faodaidh tu a dhol a-steach pròtainean stèidhichte air lusan . Tro na freumhaichean aca, bidh pònairean agus peasairean a 'suidheachadh nitrigin dhan ùir, pròiseas nàdarra a tha ag eadar-theangachadh gu bheil na lusan sin a' soirbheachadh gun todhar a bharrachd (a dh'adhbhraicheas sgaoilidhean). Tha cnothan a cheart cho buannachdail. Gu fìrinneach, tha cnothan gu tric 'àicheil gualain'. Tha seo a’ ciallachadh gun urrainn dhaibh barrachd gualain a tharraing a-mach às an adhar na bhios iad a’ dèanamh, a’ leantainn gu a lùghdachadh lom ann an gasaichean taigh-glainne san àile.

Airson na fìor feòil-itheadairean, ge-tà, smaoinich air feòil eile a chuir an àite feòil-feòil, a tha a 'cur nas lugha ri atharrachadh clìomaid na feòil-mart. Lorg sgrùdadh le Oilthigh Bath, Université Bourgogne Franche-Comté, agus Ipsos gun do shàbhail luchd-ithe a bha ag atharrachadh feòil-mart airson muiceann, gun lùghdachadh sam bith ann am beathachadh, 30 sa cheud de na sgaoilidhean gasa taigh-glainne a bhiodh air a bhith aig feòil-mart. Tha lorg-coise gnàth-shìde eadhon nas lugha aig cearcan na muiceann.

Ach ma tha seachnadh feòil-mart na fhìor thoiseach tòiseachaidh dhut, smaoinich air ath-bheachdachadh air tùs do mhairt-feòil. Mar an iris Saidheans notaichean, 'Faodaidh àite cudromach eile a bhith aig luchd-cleachdaidh le bhith a' seachnadh riochdairean le deagh bhuaidh.' Ceannaich bho luchd-gleidhidh beaga a’ cleachdadh dhòighean coileanta, leithid Covey Rise Farm ann an Ohio, a tha air obrachadh le Charlie is Kerissa Payne. Bidh Covey Rise a’ speisealachadh ann an cearc ionaltraidh agus bidh e cuideachd a’ togail feòil muice, uan ​​agus feòil-mart. Bidh na tuathanaich a’ cumail cearcan ann an ‘giant glasss on skids’ a ghluaiseas iad thairis air feurach feurach. “Le bhith a’ dèanamh sin, is urrainn dhuinn an todhar aca a chleachdadh an àite a bhith ga leigeil a-steach gu cruth a tha gu math draghail,’ tha Teàrlach ag ràdh. Air a sgaoileadh thairis air talamh ionaltraidh gu ro-innleachdail, bidh todhar cearc a’ beairteachadh feur. ‘An dèidh sin, ’s ann le crodh no caoraich a bhios e ag ionaltradh,’ tha Teàrlach ag ràdh. ''S e dàimh symbiotic a th' ann.'

Aig a' cheann thall, chan fheum a bhith na chruadal atharrachadh do chaitheamh feòla. An àite sin, smaoinich air feòil-mart mar bhiadh sònraichte - giomach no glainne de champagne. Bidh tu a’ cur luach nas motha air an toileachas tearc agus bidh thu a’ faireachdainn aig fois le gluasadan gnàth-shìde fad-ùine do cho-dhùnaidh. Cho taingeil ‘s a bhios do bhodhaig, bidh a’ phlanaid nas motha.