Is e Latha Taingealachd aon de na saor-làithean teaghlaich as motha den bhliadhna - agus is dòcha an fheadhainn as blasta. Chan eil dad coltach ris a ’choma bìdh às deidh dinnear an fheasgar sin agus fios agad gu bheil biadh agad airson do thoirt tro bhracaist, lòn is dìnnear gu practaigeach gu àm na Nollaige. Ach, tha Latha Taingealachd gu math nas spòrsail mura h-e an aoigh no am prìomh chòcaire a th ’annad. Ma chaidh am baton aoigheachd a thoirt dhut am-bliadhna - an dàrna cuid air sgàth nach urrainn don teaghlach gu lèir cruinneachadh còmhla air sgàth an coronavirus agus tha e an urra riut a-nis cuirm an taighe agad a dheasachadh, no is e gluasad ginealach an lòchran - tha fios againn tha a ’chiad instinct agad a’ clisgeadh.

Tha e an-còmhnaidh a ’faireachdainn uamhasach agus làn cuideam, arsa Debi Lilly, sealbhadair agus prìomh neach-dealbhaidh aig Tachartas foirfe . Tha tòrr mion-fhiosrachaidh ann a dh ’fheumas a bhith air a shioncronachadh gu cothromach.

Na gabh dragh: Tha sinn air mapadh a ’toirt aoigheachd don chiad Latha Taingealachd agad. An seo, loidhne-tìm agus liosta-sgrùdaidh amaideach gus nach tèid mion-fhiosrachadh a dhìochuimhneachadh. Ach mus tòisich thu air an liosta sgrùdaidh aoigheachd Taingealachd agad, gabh anail domhainn. Ma tha aoigheachd Taingealachd mòr a ’faireachdainn uamhasach, tha e ceart gu leòr a bhith ga sgiobadh, gu sònraichte leis na mòran dhùbhlain a tha an cois a ’toirt aoigheachd do Latha Taingealachd sàbhailte air sgàth an coronavirus. Nam biodh bliadhna a-riamh ann airson fois a ghabhail bho thraidiseanan teaghlaich teann, is e 2020 a th ’ann. Agus ma tha thu ag iarraidh na blasan Taingealachd sin às aonais an cuideam (no liosta grosaireachd cosgail), tha an-còmhnaidh ann Roghainnean Taingealachd Trader Joe.

Ma tha thu stèidhichte air Latha Taingealachd traidiseanta, ge-tà, leugh air adhart airson molaidhean airson a ’chiad Latha Taingealachd agad a chumail. Faodaidh tu an liosta ri dhèanamh seo atharrachadh mar a dh ’fheumar - is e an saor-làithean as fheàrr am fear far am faigh thu fois, cuideachd, cuimhnich.

Dà no trì seachdainean roimhe:

Dèan plana

An toiseach, dèan cinnteach gu bheil fios agad nuair a tha Latha Taingealachd. An uairsin, tòisich a ’dealbhadh rudan sìmplidh, mar sruthadh tachartais, arsa Lilly. Smaoinich air càit a bheil thu airson gum bi aoighean nan suidhe, agus far a bheil thu airson do bhiadh a shuidheachadh (ma tha thu a ’dèanamh stoidhle buffet no cruinneachadh a-muigh). Le barrachd air ochd aoighean, is e buffet an dòigh as fhasa a dhol - gu sònraichte ma tha thu gann air àite.

Faodaidh tu pàrtaidh brèagha a dhèanamh ann an àite beag le bhith a ’cleachdadh na raointean suidhe agad uile, arsa Lilly. Tha seo a ’ciallachadh gur dòcha gum bi thu airson treallaich lap saor a cheannach airson aoighean nas sine no clann òga aig am faodadh duilgheadas a bhith a’ cothromachadh dinnear air an glùinean.

Cruthaich clàr

Nuair a chruthaicheas tu clàr-bìdh, rachaibh airson reasabaidhean a tha sìmplidh agus earbsach - mar na reasabaidhean Taingealachd furasta sin. Fhad ‘s a tha e spòrsail aon rud sònraichte a bhith agad aig do bhiadh, rachaibh airson cocktail ainm-sgrìobhte, mar baidse de cocktails apple cider, an àite reasabaidh lìonaidh a dh’ fheumas tàthchuid neònach agus trì latha de prep. Cho luath ‘s a bhios an clàr-bìdh agad suidhichte, sgrìobh liostaichean grosaireachd. Bu chòir dhut an liosta a roinn ann an stuthan nach seas thu agus nach urrainn dhut ceannach agus stòradh a dhèanamh nas fhasa. Faodar nonperishables a cheannach seachdain no dhà ro làimh; turas a dhèanamh gus perishables a thogail latha no dhà ron Latha Taingealachd. (Bidh mòran stòran dùinte air Latha Taingealachd, mar sin na bi a ’planadh air a dhol madainn madainn.)

carson nach bu chòir dhut bra a chaitheamh

Tip eagrachaidh pro: Clò-bhuail mìosachan bàn na Samhna, agus an uairsin lìon a-steach cuin a nì thu ceannach, cuin a nì thu soithichean sònraichte air thoiseach ort, agus togail sam bith a dh ’fhaodadh a bhith agad airson lìbhrigeadh no lìbhrigeadh a’ tighinn chun taigh, arsa Diane Phillips, neach-ainmichte Duais James Beard, ùghdar leabhar còcaireachd, agus tidsear còcaireachd.

Òrdaich do thurcach

Airson an tuirc, bidh feum agad air trì chairteal gu punnd de thurcach gach neach, arsa Phillips. Bidh seo fhathast gad fhàgail le luach latha de na tha air fhàgail. Ceannaich an t-eun cho tràth ‘s a ghabhas agus reothadh e. Dìreach cuimhnich: Feumaidh tu aon latha de leaghadh airson a h-uile ceithir notaichean de thurcach. Ma tha thu a ’ceannach an tuirc agad air-loidhne, dèan ceannach tràth.

Fhad ‘s a tha thu ann, smaoinich air òrdachadh treallaich eich eichoeuvre ullaichte bhon bhùth ghrosaireachd no milseagan bhon taigh-fuine a tha thu airson a fhrithealadh cuideachd. Aon rud eile air a sgrùdadh far do liosta!

Na h-àiteachan as fheàrr airson a dhol a thogail ubhal

Dearbhaich an liosta aoighean agad

Thoir an aire cia mheud duine a tha a ’tighinn don taigh agad (no a’ tighinn còmhla ris an Taingealachd Zoom agad), agus air an liosta sin, cia mheud a tha nan clann. Às an sin, iarr air daoine cuideachadh. Chan eil e mì-reusanta iarraidh air aoighean biadh a thoirt leotha - agus gu tric, bheir iad seachad! Mas e tachartas taighe a-mhàin a th ’ann, thoir gnìomh dha gach ball.

Tha àm agus àite ann airson a h-uile càil a dhèanamh, ach chan eil mi a ’smaoineachadh gur e Latha Taingealachd an t-àite, arsa Lilly. Nuair a dh ’iarras tu air aoighean biadh a thoirt leat, bi glè sònraichte, gus am bi fios agad dè dìreach a tha a ’dol don dachaigh agad. Bheir Phillips e ceum nas fhaide air adhart: Ma tha thu a ’toirt air daoine biadh a thoirt leotha, thoir an reasabaidh dhaibh, tha i ag ràdh. Tuigidh iad rudeigin a bhith aca a chuireas iad ri chèile gu furasta.

Seachdain roimhe:

Suidhich am bòrd

Le bhith a ’gabhail cùram de sgeadachadh clàr Taingealachd no rèiteachadh fhlùraichean Taingealachd ro-làimh sàbhalaidh sin beagan cuideam dhut. Mura h-urrainn dhut a chuir air dòigh seachdain ro làimh, tog airson beagan làithean air thoiseach. Dèan cairtean àite deiseil ma tha thu uile nad shuidhe aig aon bhòrd gus troimh-chèile sam bith a sheachnadh (no gus am bi Taingealachd an taigheadais bheag agad a ’faireachdainn beagan nas foirmeile).

Cuir thu fhèin as fhaisge air a ’chidsin, agus is dòcha nach ann aig a’ cheann. Tha e nas fheàrr càraidean a sgaradh airson fiùghantach nas beòthaile, ach clann bheag a chumail eadar am pàrantan. Tip Bonus: Seataichean air fhàgail aig oiseanan, far am bi àite aca airson ithe gun a bhith a ’pronnadh uilleanan.

Bùth grosaireachd

Thoir sùil air na liostaichean grosaireachd agad agus faigh do bhùthan a-mach às an rathad. A bheil rud sam bith fuaim nas miosa na turas mionaid mu dheireadh chun bhùth ghrosaireachd ionadail air Latha Taingealachd? (Air neo, nas miosa, a ’sealltainn suas aig a’ bhùth a-mhàin gus faighinn a-mach gu bheil e dùinte?) Ma nì thu ceannach timcheall air còig gu sia latha ro-làimh, cha bu chòir cus dragh a bhith agad leis na stuthan meatach agad.

Gus an t-eallach agad a lughdachadh, smaoinich air milseag a thoirt do aoigh no bèicearachd ionadail, arsa Lilly. Thoir seachad molaidhean reasabaidh don bhall teaghlaich as urrainn stoirm fhuine, no tadhal air a ’ghrosair gus òrdachadh air adhart.

Dèan ullachadh airson aoighean thar oidhche

Dèan cinnteach gu bheil tubhailtean is sreathan ùra ri làimh airson aoighean thar oidhche (ma tha sin ann), agus gu bheil an rùm aca deiseil airson a dhol.

GAOLAIL: Dòighean sìmplidh air an dachaigh agad ullachadh airson aoighean thar oidhche

An t-seachdain de:

Gabh clàr-seilbhe

A bheil teirmiméadar turcaidh agad? Gu leòr de shoithichean casserole? Dè mu dheidhinn truinnsearan agus bathar airgid? Dèan cinnteach gu bheil a h-uile gin de na innealan riatanach mus tum thu a-steach gu còcaireachd.

Tòisich a ’còcaireachd air Didòmhnaich

An seo tha dìomhaireachd Phillips ’gu saor-làithean gun cuideam: soithichean deiseil. Faodar bunaitean gravy a reothadh, agus gu tric faodar casseroles agus glasraich a bhruich air adhart agus fuarachadh airson suas ri dà latha. Mura h-urrainnear a bhruich ro-làimh, is dòcha gum faodar a dheasachadh co-dhiù. Mar eisimpleir: Faodar do bhuntàta a nighe agus deiseil airson craiceann agus mash.

An latha de:

Dùisg tràth

Air an saor-làithean seo, chan eil cadal a-staigh. Dèan clàr, agus cùm ris. Nas cudromaiche: Tha thu airson a bhith deiseil suas ri uair a thìde mus bi dùil gum bi aoighean a ’ruighinn.

dè cho fada ‘s a mhaireas sabhs cranberry dachaigh

Bidh cuideigin an-còmhnaidh a ’ruighinn glè thràth, arsa Lilly. Chan eil dad nas miosa na clag an dorais a ’bualadh fhad‘ s a tha thu san fhras.

Dè tha seo a ’ciallachadh? Bu chòir am bòrd no am buffet a shuidheachadh, agus nas cudromaiche, bu chòir na deochan a bhith air an fhuarachadh. Ma bheir thu bufair uair a thìde dhut fhèin, sàbhalaidh tu thu fhèin Tòrr de scrambling.

Cùm biadh blàth

Cleachd am microwave - tha e air a chòmhdach, agus mar sin cumaidh e soithichean blàth airson suas ri leth uair a thìde - dìreach don’t tionndaidh air. Brùth gravy a-steach do thermos gus a chumail a ’smùid. Spàin buntàta bruich no rus a-steach do bhucaid deighe inslithe no Crock-Pot.

Ullaich a h-uile seòmar san taigh

Tòisich do shaor-làithean le cidsin glan - tha seo a ’ciallachadh innealan nigheadaireachd falamh agus sgudal. Cuir loidhne na bionaichean agad le barrachd air aon bhaga gus am bi baga ùr agad deiseil airson a dhol nuair a thig fear làn. Thoir air falbh rudan luachmhor bhon t-seòmar-suidhe gus an sàbhaladh bho neachdan is neamhan. Ma tha còtaichean is pocannan a ’dol air do leabaidh, còmhdaich do duvet agus cluasagan le duilleag gus an dìon bho na h-eileamaidean. Mu dheireadh, lasadh coinneal san t-seòmar-ionnlaid - chan eil ann ach suathadh snog.

Ròst an turcaidh foirfe

Gus fios a bhith agad gu bheil e air a dhèanamh, cleachd teirmiméadar feòil ann an trì spotan: broilleach, sliasaid, agus lìonadh. Cuir an teirmiméadar anns a ’phàirt as tiugh den sliasaid, gun a bhith a’ beantainn ris a ’chnàimh, agus ann am meadhan gach cuid am broilleach agus an lìonadh. Ma tha an turcaich agad gun stuth, tha amannan còcaireachd eadar-dhealaichte— faic a ’chairt feumail seo airson freagairtean do na ceistean còcaireachd turcaidh agad. A ’deàrrsadh do thurcach bidh e eadhon nas òige, agus tha e na sgil furasta a bhith ag obair air.

Ma thèid rudeigin ceàrr, thèid na gabh dragh. Cuir fòn gu caraid le turcaidh, dèan beagan rannsachaidh air-loidhne, no tòisich air rannsachadh gabh a-mach roghainnean.

Dèan deiseil an arsenal agad a tha a ’toirt air falbh stain

Nuair a bhios tu a ’cruinneachadh buill teaghlaich a-steach do dhachaigh, agus a’ càraid sin le dìnnear bhlasta, bidh biadh ag itealaich. Faodaidh aodach cotan geal dòrtadh a ghearradh; faodaidh fìon-dhearcan geal splatters cofaidh a làimhseachadh; faodaidh fìon geal a dhol thairis air a dhroch chàraid, fìon dearg; bidh bata ro-làimhseachaidh mar Tide to Go a ’làimhseachadh prìomh shleamhnagan bìdh.

Biodh spòrs agad

Tha an saor-làithean seo gu tur mu dheidhinn a bhith taingeil airson na tha agad - eadhon ged a thèid an cearc a losgadh agus gur e breac-dhualadh a th ’anns an aodach-bùird, faigh tlachd às an ùine a th’ agad le teaghlach is caraidean, agus thoir aire do sgeulachdan èibhinn no miann Taingealachd airson an ath rud dìnnear na bliadhna.