Faigh na molaidhean is na cleasan againn airson a bhith a ’cruachadh agus a’ reothadh cèic bhrèagha proifeasanta a h-uile uair.

Na tha a dhìth ort

• sreathan cèic
• seasamh cèic
• pàipear parchment
• reothadh
• spatula air a chothromachadh

Lean na ceumannan seo

1. Cuir dab de reothadh air seasamh a ’chèic
   Dab càraid spàin-bùird de reothadh air an stand mus cuir thu sìos a ’chiad sreath cèic. Bheir seo casg air a ’chèic sleamhnachadh.
   
   Tip: Mura h-eil seasamh cèic agad, tionndaidh bobhla measgachadh mòr le bonn bun os cionn agus cuir truinnsear air a mhuin. Tha reothadh nas fhasa nuair a thèid a ’chèic àrdachadh agus nas fhaisge air ìre na sùla.
2. Cuir a ’chiad sreath cèic air an stand
   Cuir an còmhdach cèic air mullach an reothadh taobh deas suas gus am bi am bonn còmhnard na shuidhe air an t-seasamh.
   
   Tip: Fuaraich na sreathan cèic agad bun os cionn gus cuideachadh le bhith gan dèanamh rèidh, a nì do chèic mu dheireadh tòrr nas fheàrr agus nas fhasa a chruinneachadh.
3. Cuir beagan stiallan de phàipear parchment fon chèic agad
   Tuck pìosan pàipear parchment thairis air oir a ’chèic; cuidichidh seo le bhith a ’cumail do sheasamh glan mar a bhios thu a’ reothadh.
4. Tòisich le 1 gu 1½ cupan de reothadh
   A ’cleachdadh spatula a tha air a chothromachadh, cuir cnap mòr de reothadh - timcheall air 1 gu 1½ cupan - air mullach na h-ìre as ìsle.
5. Sgaoil an reothadh beagan nas fhaide na oir do chèic
   A ’cleachdadh an spatula, tòisich ann am meadhan a’ chèic agus spread an reothadh gu cothromach thairis air a ’mhullach agus dìreach seachad air oir an uachdar mullaich. Cuidichidh an reothadh reothadh thu gus taobhan a ’chèic a reothadh.
6. Cuir an dàrna taobh mullach sìos
   Cuir an dàrna sreath cèic air a mhuin agus brùth gu socair gus dèanamh cinnteach gu bheil e a ’steigeadh. Gabh ceum air ais agus dèan cinnteach gu bheil e ìre agus stèidhichte.
7. Cleachd 1 gu 1½ cupan de reothadh airson an dàrna sreath
   Cuir dollop mòr de reothadh air meadhan a ’chèic agus, a’ cleachdadh an spatula a tha air a chothromachadh, spread e chun na h-oirean. Ma gheibh thu cromagan anns an reothadh, dìreach sgrìob an reothadh salach far do spatula a-steach do bhobhla air leth.
   
   Tip: Bi fialaidh nuair a thòisicheas tu a ’reothadh. Faodaidh tu an-còmhnaidh cuid a sgrìobadh dheth ma chuireas tu cus cus ort, ach ma thòisicheas tu le ro bheag, tha cunnart ann gun tarraing thu cromagan bhon chèic a-steach don reothadh.
8. Reothaich na taobhan ann an earrannan
   Smaoinich air a ’chèic ann an cairtealan agus cuir aghaidh air cairteal aig an aon àm, a’ tionndadh seasamh a ’chèic mar a thèid thu. Amas air a ’chèic a chòmhdach le reothadh an toiseach.
9. Cuir a-mach an reothadh no cruthaich sealladh sam bith a thogras tu
   Cho luath ‘s a thèid an cèic a reothadh, faodaidh tu a dhol air ais agus a sgeadachadh. Cuir a-mach an reothadh no cruthaich clagan no inneach eile. Thoir air falbh reothadh sam bith a bharrachd. Thoir air falbh gu socair na stiallan de phàipear parchment gus do chèic reòta breagha a nochdadh.