Faodar mathanas a thoirt do chuid de bhiadhan cnapach; tha cuid eadhon ion-mhiannaichte. Buntàta pronn teacsa no pìosan banana anns an aran banana agad, duine sam bith? Bidh am beul beul dùthchail sin a ’toirt iasad do bhodhaig agus do charactar. Ach nuair a thig e gu gravy , tha an inneach as fheàrr silky rèidh. Tha gravy gu tric buailteach a bhith aig fo-sgrìobhaidhean aig a ’mhionaid mu dheireadh (ionnsaich mar a shuidhicheas tu gravy saillte ), ach ma tha thu air fhàgail a ’faighneachd ciamar a gheibh thu cnapan a-mach à gravy, chan eil agad ach whisk agus beagan stamina brosnachail.

GAOLAIL : Dè cho fada gus an Tuirc a chòcaireachd ann an aon chairt furasta

Mar a shocraicheas tu cnap cnapach

Tha gravy no lump dìreach a ’feumachdainn beagan ro-bheachd agus beagan chleasan furasta. An seo, na trì dòighean as fheàrr air an t-sauce agad a dhèanamh rèidh.

Rudan co-cheangailte

Whisk e

Is e whisk sìmplidh a th ’anns a’ chiad loidhne dìon agad an aghaidh poit cnapach cnapach. Cleachd inneal-gleidhidh poit gus am pana a chumail seasmhach le aon làimh, agus an uairsin dìreach na cnapan sin a bhriseadh suas le brathadh làidir de dh ’uisge-beatha, a’ cleachdadh gluasad cruinn. Dèan cinnteach gun crathadh gu math agus a-steach do oirean na pana.

Cleachd criathar

Ma tha na cnapan anns a ’chreach agad ro dhoirbh airson eadhon an dòigh uisge-beatha as làidire, na gabh dragh; faodaidh tu fhathast gravy a dhèanamh gun cnapan. Dìreach cuir criathar mogal mìn thairis air bobhla meadhanach mòr. Brùth a ’chreach tron ​​chriathar, a’ brùthadh gu socair le spatula rubair gus cuideam a chur air a ’mhaitheas tiugh, gravy sin a-steach don bhobhla. Brùth a ’chreach gun chnap air ais a-steach don phaban agad, agus thoir beagan uisge-beatha dha gus dèanamh cinnteach gu bheil na cnapan air falbh agus gu bheil an gravy agad làn smùid.

Thoir dha crith anns a ’Blender

Aon rèiteachadh deireannach de chnap cnapach: dòirt an gravy a-steach do phròiseasar bìdh no blender. Brùth liquefy no cuip air blender, no cuir am pròiseasar bìdh air (chan e cuisle) agus cleachd snìomh nan lannan gus gravy cnapach a rèiteachadh.

Mar a chuireas tu casg air cnap cnapach

A bheil thu a ’smaoineachadh ciamar a nì thu gravy gun cnapan sa chiad àite? Is e deagh eucoir an loidhne dìon as fheàrr. An toiseach rèidh a-mach an tiugh agad (faic mar a tiugh gravy ) le bhith ga mheasgachadh le uisge mus cuir thu e ann am pana-tiormachaidh agus leaghan eile a tha a ’dèanamh gravy, a’ dèanamh sradag. Gus giodar a dhèanamh le cornstarch, measgachadh 1 spàin-bùird cornstarch le 1 cupa de leaghan fionnar (uisge no stoc). Ma tha thu airson flùr a chleachdadh, cleachd 2 spàin-bùird de flùr gach 1 cupa de leaghan fionnar. Whisk an giodar gus am bi e rèidh agus gun chnap, an uairsin cuir timcheall air 1 lobh-bhùird aig an aon àm ris na tiormaichean pana teth agus leaghan agad, a ’cleachdadh whisk gus cothlamadh gu mionaideach.

An àite a bhith a ’dèanamh giodar, faodaidh tu cuideachd criathradh no criathar mogal mìn a chleachdadh gus flùr no cornstarch a shìoladh. Cuir ris a ’mhin no an cornstarch gu dìreach, beagan aig an aon àm, ris na tiormaichean teth agus an leaghan. Dèan uisgeachadh gu mionaideach gus am bi an tiugh air a ghabhail a-steach gu tur.

Deiseil airson feuchainn? Dèan baidse den reasabaidh gravy mu dheireadh againn an seo.