Dh ’fhaodadh am facal milis glagan rabhaidh a thogail airson luchd-ithe a tha faiceallach le siùcar, ach tha buntàta milis am measg nam biadhan as fhallaine san roinn toraidh aig a’ bhùth ghrosaireachd agad no anns na trannsaichean aig margaidh nan tuathanaich, arsa Allison Knott, MS, RDN, CSSD, neach-dietachd stèidhichte ann am baile New York. Gu dearbh, tha buntàta milis nan ionadan cumhachd beathachaidh, agus tha iad mar aon bhiadh a dh ’fhaodas a’ mhòr-chuid de luchd-daithead aontachadh mar roghainn fallain dha cha mhòr a h-uile duine.

Seachad air am blas tlachdmhor, milis milis agus inneach, cha mhòr gun uachdar, tha na buannachdan sin a ’bòstadh grunn bhuannachdan fallain a tha gan dèanamh gan cur air do lòn no dìnnear gu cunbhalach mar amas airidh. Tha iad nan stòr math de bhiotamain A, mar eisimpleir.

GAOLAIL : Dè cho fallain 'sa tha buntàta?

Thathas den bheachd gu bheil vitimín A na beathachadh dragh a rèir an Stiùireadh Diadhaidh airson Ameireaganaich, a ’ciallachadh nach eil a’ mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich ag ithe gu leòr dheth, tha Knott ag ràdh. Tha e cudromach gum faigh thu vitimín A bho bhiadh, ge-tà, leis gum faod ìrean àrda de stuthan a bhith puinnseanta.

Bidh iad cuideachd a ’pacadh mòran de potasium is fiber fallain cridhe, a bharrachd air antioxidants mar vitamain C agus E. Tha grunn bhuannachdan aig mòran de bheathachadh eile anns na glasraich freumhach cuideachd, bho bhith a’ cumail grèim air galairean mar aillse gu bhith a ’lughdachadh cunnart neach airson tinneas an t-siùcair . Eu-coltach ri cuid de superfoods no measan splashy an-dràsta, tha buntàta milis aotrom air do bhuidseat wallet agus biadh. Faodaidh tu pàigheadh ​​airson an ithe gu cunbhalach agus na buannachdan fhaighinn.

Tha buntàta milis an ìre mhath saor agus tha sgeilp fhada aca, tha Knott ag ràdh. Faodaidh tu an ceannach ann an canastair, reòta ann am pocannan, no slàn san trannsa toraidh.

Tha iad furasta an ullachadh cuideachd. Faodaidh tu coimhead airson reasabaidhean buntàta milis airson brosnachadh, no faodaidh tu na beachdan còcaireachd bunaiteach sin a leantainn bho Knott.

Feuch ri ròstadh na cnapan le ola, salann, agus piobar, mar thaobh no fuine a ’bhuntàta gu lèir san àmhainn agus cleachd mar bhunait airson buntàta lìonta, tha i ag ràdh. Tha buntàta milis fìor mhath cuideachd math airson measgachadh ann am min-choirce no a chleachdadh ann am smoothie.

Ma dh ’fheumas tu eadhon barrachd cead a bhith a’ sleamhnachadh a-steach do bhuntàta smùid a h-uile uair ann an ùine, smaoinich air cho math sa tha am buntàta a ’dèanamh airson do bhodhaig.

Rudan co-cheangailte

Bidh buntàta milis a ’cumail do shùilean fallain

Tha an dath orains [de bhuntàta milis] mar thoradh air an beta-carotene, antioxidant a thionndaidheas gu vitimín A anns a ’bhodhaig, tha Knott ag ràdh. Ann an aon chupa de bhuntàta milis tha còrr air 100 sa cheud den bhiadh làitheil a thathar a ’moladh de bhiotamain A.

Faodaidh vitimín A casg a chuir air milleadh lèirsinn, agus aig an aon àm a ’cuideachadh le bhith a’ cumail an cornea hydrated agus fallain. Faodaidh vitimín A cuideachd stad a chuir air aghaidh aghaidh na sùla, a chuireas casg air sealladh agus a lughdaicheas sealladh.

Ma dh'itheas tu buntàta milis meadhanach mòr, meud an spud a dh ’fhaodadh tu ithe le iasg no mar phrìomh mhias biadh air adhart veggie, gheibh thu barrachd air 500 sa cheud den bhiotamain A. làitheil agad

GAOLAIL : 3 Dòighean air leth furasta airson do lùth a bhrosnachadh le biadh

Bidh iad a ’cuideachadh le cuideam fala fallain a chumail suas

Bidh thu a ’cluinntinn mòran mu bhith a’ cumail na tha thu a ’faighinn de shalainn sìos gus bruthadh-fala fallain a chumail suas, ach bidh potasium ag obair taobh a-staigh do bhodhaig gus cothromachadh a dhèanamh air buaidhean àicheil a tha air an adhbhrachadh le cus sodium, leithid flùrachadh agus bruthadh-fala àrd. Is dòcha gur e an dòigh cheart air do ticker a chumail a ’lorg dòigh air an dà chuid a dhèanamh: cuir crìoch air salann, ith barrachd potasium.

Tha buntàta milis na stòr potaisium, beathachadh nach fhaigh a ’mhòr-chuid de dh'Ameireaganaich gu leòr air sgàth cho beag de mheasan is ghlasraich a tha sinn a’ faighinn, tha Knott ag ràdh. Tha pàirt cudromach aig potasium ann a bhith a ’riaghladh bruthadh-fala, a’ cumail suas cothromachadh fluid, agus tha e cudromach airson giorrachadh fèithe agus obair dubhaig.

Bu chòir an amas làitheil inbheach fallain airson potasium a bhith aig 4,700 milligram. Ann an aon chupa de bhuntàta milis tha timcheall air 450 milligram, no timcheall air 10 sa cheud de na feumalachdan làitheil agad, tha Knott ag ràdh. Ma dh'itheas tu buntàta slàn, gheibh thu cha mhòr 1,000 milligram .

Bidh buntàta milis a ’cumail sùil air cholesterol

Bidh coirce a ’faighinn mòran molaidh mar stòr càirdeil cridhe de fiber soluble, ach chan eil buntàta milis fada air an cùlaibh. Tha Knott ag ràdh gu bheil am freumhag solubhail ann am buntàta milis a ’cruthachadh stuth coltach ri gel nuair a bhios e a’ briseadh sìos anns an t-slighe cnàmhaidh. Bidh an stuth seo an uairsin a ’blocadh gabhail ri cholesterol san t-sruth fala. Ma tha na h-àireamhan agad crìoch no àrd, ma chuireas tu biadh làn fiber sùbailte mar bhuntàta milis dh ’fhaodadh sin do chuideachadh le bhith a’ leagail do sgòr beagan notaichean.

GAOLAIL : 7 Biadh anti-inflammatory airson ithe gach latha airson slàinte agus sonas fad-ùine

Tha iad math airson cnàmhadh

Tha fiber math airson barrachd air do chridhe. Tha e math airson do shlighe cnàmhaidh agus do ghluasadan caolan, cuideachd, tha Knott ag ràdh. Faodaidh ithe beagan snàithleach aig gach biadh cùisean a chumail a ’gluasad gu math.

Bheir buntàta milis lùth nas fheàrr dhut

Tha, tha barrachd graman siùcair aig buntàta milis na am measgachadh geal, ach tha na siùcairean sin air an cuairteachadh le mòran de bheathachadh fallain a dh ’fhiach am beagan ghramaichean a bharrachd anns an àireamh iomlan làitheil agad. Nam measg tha seòrsa de charbohydrates a bheir seachad lùth seasmhach, seasmhach airson uairean a-thìde.

Tha buntàta milis na stòr de charbohydrates iom-fhillte, a tha a ’ciallachadh gun toir iad nas fhaide airson a bhith a’ cnàmh na carbs sìmplidh, leithid aran geal, rus geal, msaa. Tha Natalie Rizzo, MS, RD, ùghdar An Stiùireadh Beathachaidh No-Brainer airson a h-uile ruitheadair . Bidh iad a ’toirt lùths maireannach.

An loidhne bun

Tha buntàta milis fallain. Tha an measgachadh de bhiotamain agus mèinnirean gan dèanamh nan deagh chur ri plana bìdh seachdaineil cunbhalach. Sneak iad a-steach do smoothies sa mhadainn, faigh buntàta milis lìonta aig àm lòn, no smaoinich air an cleachdadh mar bhunait pana duilleag de nachos airson dinnear. Ann an cruth sam bith, bheir iad tòrr beathachadh riatanach don bhodhaig agad agus blas blasda gu leòr.