Poppers as fheàrr
Bidh am popper seann-fhasanta ann an stoidhle crank a ’buannachadh làmh-ri-làimh (feuch an popper popcorn stovetop sia-quart Whirley-Pop, $ 30, amazon.com ). Tha e & apos; s furasta a chleachdadh agus a ghlanadh, agus taobh a-staigh mionaidean bidh e a ’dèanamh popcorn a tha siùbhlach agus crùbach, chan e chewy. Feumaidh tu dìreach mu aon spàin-bùird de dh ’ola a chleachdadh gus làn bhaidse de popcorn a dhèanamh (ceithir gu sia quarts), agus mar sin bidh e & apos; s cuideachd ìosal ann an geir. Mura h-eil thu ag iarraidh geir, is e poppers adhair an roghainn cheart. Tha cuibhreann romansa àrd aig poppers teallach ach tha iad buailteach a bhith a ’losgadh an dà chuid kernels agus arbhar popped. (Is e aon rud a th ’ann am bradan air a smocadh; tha popcorn air a smocadh na rud eile.) Ge bith dè an popper a bhios tu a’ cleachdadh, cùm arbhar popped crisp le bhith a ’faighinn a-mach am pana cho luath sa stadas am popping. An uairsin bhuannaich an taiseachd a tha a ’teicheadh ​​& apos; t socraich air ais air an arbhar agus dèan e boglach.

Ola as fheàrr
Bheir ola cnò-chnò no ola pailme blas popcorn film dhut, oir is e na h-olan togail cholesterol sin a bhiodh na taighean-cluiche a ’cleachdadh a-mhàin gu 1994. Bidh sin & apos; s nuair a shèid an Ionad Saidheans airson Ùidh Poblach am mullach air arbhar film & apos; s susbaint geir - mu 80 gram de gheir airson tuba mòr. Airson rudeigin nas lugha de artery-clogging, feuch ola canola. Chan eil am blas socair, glan aige & apos; t a ’dol thairis air blas nàdurrach popcorn & apos; s, agus tha àite smocaidh meadhanach gu àrd ann, agus mar sin chan eil mòran cothrom ann & apos; Tha e & apos; s cuideachd saor. Nas cudromaiche, tha ola canola ìosal ann an geir shàthaichte agus àrd ann an geir monosaturated, a chuidicheas le bhith a ’lughdachadh ìrean de cholesterol LDL (dona). Is dòcha gum bi thu airson ola ollaidh fheuchainn, beathachadh co-ionann ri ola canola, leis gu bheil e àrd ann an geir monosaturated math agus a ’toirt blas nas beairtiche dha popcorn, ach tha puing smocaidh ìosal aig ola ollaidh agus tha e buailteach a bhith a’ losgadh gu sgiobalta. Tha arbhar agus olan glasraich eile don & apos; t a ’tabhann na h-aon bhuannachdan beathachaidh ri olive no canola.

Kernels as fheàrr
Ge bith dè cho beag no cho beag de chosgadh na h-uilllean stovetop gach punnd, bha luchd-dearbhaidh Real Simple air am brùthadh gu cruaidh gus mòran de dh ’eadar-dhealachadh blas innse am measg nan suaicheantasan as mòr-chòrdte. (Chaidh a h-uile kernels a chaidh a dhearbhadh a bhruich anns an popper crank le 1 spàin-bùird de dh ’ola gach 1/2 cupa de kernels.) Ach leis an stuth crùbach, fìnealta aige, bha popcorn air a dhèanamh bho Newman & apos; s bha na h-uillleanan fhèin beagan air thoiseach air a’ phasgan. Muilnean Arrowhead & apos; bha an blas arbhair as làidire aig kernels organach ach cha robh iad & apos; t cho crùbach ri Newman & apos; s Own.