An ath thuras a tha thu a ’toirt aoigheachd do bhruis deireadh-seachdain no prepping mine, feuch ri uighean bruite cruaidh a bhruich san àmhainn. Na aghaidh - chan eil uighean, gu h-àraidh uighean cruaidh air an goil, a-riamh cho furasta am bruich mar a tha iad. Cuir a-steach cuideam a bhith a ’feuchainn ri uighean bruite cruaidh foirfe a chòcaireachd leis an dusan agus tha e a’ coimhead gu tur eu-comasach a bhith a ’tàirngean. Tha uighean bruite cruaidh bruich math ma tha thu a ’còcaireachd baidse mòr de uighean airson uighean a tha furasta am milleadh no salad ugh. Faodar an dòigh glèidhidh ìosal seo a dhèanamh ann an 30 mionaid agus bidh e a ’saoradh àite stòbha.

GAOLAIL: Is e seo an dòigh as fhasa innse a bheil na h-uighean agad sean

Uighean bruite cruaidh san àmhainn

Gus uighean a bhruich san àmhainn, tòisich le bhith a ’preheating an àmhainn agad gu 325 °. Cuir aon ugh anns gach cupa ann an tiona muffin, agus an uairsin dòrtadh uisge a-steach do gach cupa gus an ruig e brim. Faodaidh bèicearachd uighean bruite cruaidh a bhith a ’cruthachadh spotan beaga donn air uachdar na h-ugh (chan eil dad ri dragh, dìreach ath-bhualadh ceimigeach). Le bhith a ’dòrtadh uisge thairis air gach ugh chuir e casg air cuid de na spotan neo-tharraingeach sin nochdadh air an t-slige ugh. Bha an amar uisge cuideachd a ’leantainn gu buidheag a bha air a bruich nas cothromaiche na uighean a bha air am bruich anns an tiona muffin gun uisge. Bruich na h-uighean airson dìreach 30 mionaid. Fhad ‘s a tha na h-uighean a’ fuine, ullaich amar deigh ann am bobhla mòr. Nuair a thig na h-uighean a-mach às an àmhainn, thoir iad a-mach às an tiona muffin sa bhad le clobha agus cuir iad anns an amar deigh gus fuarachadh. An dèidh fuarachadh airson co-dhiù còig mionaidean, craiceann agus ullaich mar a tha thu ag iarraidh.

Uighean bruite cruaidh an aghaidh uighean bruich àmhainn

Cha bhith uighean bruite cruaidh bruich a ’còcaireachd cho cunbhalach ri uighean bruite cruaidh air an goil (chan eil na buidheagan cho cothromach ann an dath agus inneach ri uighean bruite). Air sgàth seo, chan eil sinn a ’moladh an dòigh seo ach ma tha thu airson baidse mòr de uighean bruite cruaidh a bhruich nach fheum thu sùil gheur a chumail orra. A bharrachd air an sin, mar a chaidh ainmeachadh roimhe, cha leig thu a leas a bhith a ’sabaid gus àite stòbha a lorg airson soithichean eile fhad‘ s a bhios tu ag ullachadh biadh airson sluagh.

GAOLAIL: I. Dh ’fheuch mi 3 dòighean craiceann uighean, agus seo am fear as fheàrr