Faodaidh e a bhith meallta stad a chuir air stad aig taigh-bìdh ionadail aig deireadh latha fada. Bidh na leisgeulan a ’ruith gu h-obann tro d’ inntinn: tha thu fhèin & apos; re sgìth, chan eil na grìtheidean ceart agad & apos; t, bidh am biadh nas fheàrr ... bidh an liosta a ’dol air adhart. Ach sgrùdadh ùr a chaidh fhoillseachadh anns an Iris Acadamaidh Ameireagaidh Beathachadh is Diaitéitigs a ’toirt seachad eadhon barrachd fianais gum faodadh ithe a-muigh - agus chan ann a-mhàin aig taighean-bìdh biadh luath - a bhith a’ dèanamh cron air do shlàinte.

mar a nì thu sgeadachadh air briosgaidean siùcair mar pro

Fhad ‘s a bha iad a’ dèanamh anailis air susbaint calorie 364 biadh taigh-bìdh bho gach cuid taighean-bìdh mòr-slabhraidh agus ionadail, lorg luchd-rannsachaidh bho Oilthigh Tufts gu robh 92 sa cheud de na biadh sin a ’dol thairis air riatanasan calorie a chaidh a mholadh cho mòr ri trì gu ceithir uiread na calaraidhean a dh’ fheumas neach ann an a suidhe singilte.

‘Tha na co-dhùnaidhean sin ga dhèanamh soilleir gu bheil e doirbh roghainnean fallain a dhèanamh fhad‘ s a tha iad ag ithe a-muigh oir tha an cothlamadh de roghainnean tàmailteach agus cus cuibhreannan gu tric a ’faighinn thairis air ar fèin-smachd,’ thuirt an t-àrd ùghdar Susan B. Roberts, Ph.D., stiùiriche an deuchainn-lann metabolism lùth aig Ionad Sgrùdaidh Beathachadh Daonna Jean Mayer USDA air Aosachadh (HNRCA) aig Oilthigh Tufts ann am Boston, thuirt ann an aithris .

Bidh taighean-bìdh biadh luath gu tric a ’faighinn barrachd càineadh na an co-aoisean nàbaidheachd, a dh’ aindeoin gu bheil taighean-bìdh beaga mar as trice a ’toirt seachad na h-uimhir de chalaraidhean (mura h-eil barrachd), arsa Roberts. Bha na cuiseanan a chaidh a sgrùdadh a ’toirt a-steach faradh Ameireaganach, Sìneach, Grèigeach, Innseanach, Eadailteach, Iapanach, Mexico, Thaiianach agus Bhietnam. Na h-eucoirich as motha? Bha na h-àireamhan calorie as àirde aig biadh Ameireaganach, Sìneach agus Eadailteach le cuibheas de chalaraidhean 1,495 gach min.

‘Bidh sinn ag òrdachadh na soithichean as fheàrr leinn oir is e sin a tha gar tàladh, agus an uairsin bidh sinn ag ithe barrachd na dh’ fheumas sinn leis gu bheil a ’chuibhreann ro mhòr,’ thuirt an co-ùghdar Uilleam Masters, Ph.D., àrd-ollamh eaconamas bìdh aig Sgoil Friedman, ann an aithris. ‘Tha taobh gnè an seo a tha fìor chudromach: Mar as trice tha riatanas caloric nas ìsle aig boireannaich na fir, mar sin gu cuibheasach feumaidh iad nas lugha ithe. Mar as trice feumaidh boireannaich, fhad ‘s a bhios iad ag ithe a-muigh, a bhith nas furachail. '

Tha maighstirean ag ràdh gun cruthaicheadh ​​òrdughan ionadail a dh ’fheumadh taighean-bìdh cuibhreannan co-phàirteach a thoirt do thaighean-bìdh na meudan àbhaisteach aca atharrachadh air falbh bho na bhiodh an neach as sealgaiche ag iarraidh agus a dh’ ionnsaigh na tha a dhìth air an neach-ceannach cuibheasach.

Ach, airson a-nis, seo 18 adhbhar fallain airson còcaireachd aig an taigh a-nochd.