6 DÒIGHEAN AIR DO CHILI A DHÈANAMH NAS FHALLAINE

Cò nach eil dèidheil air bobhla de chili?

Samantha Leffler, àrd neach-deasachaidh bìdh aig RealSimple.com

Tha na làithean gu h-oifigeil a’ fàs nas fhuaire agus nas dorcha, agus tha sin a’ ciallachadh gur e seo an deagh àm airson do reasabaidh chili a dhèanamh foirfe. Tha am biadh clasaigeach, a tha mar as trice air a dhèanamh le feòil talmhainn, tomatoan, agus pònairean dubhagan , a bharrachd air blasan mar garlic, uinneanan, agus cumin, na bhiadh foirfe airson aimsir fhuar. Faodar Chili a dhèanamh ro-làimh, is urrainn dhut gu furasta tòrr dheth ullachadh airson teaghlach is caraidean a’ cleachdadh do stòbha no Instant Pot earbsach, agus tha coltas ann gu bheil eadar-dhealachaidhean gun chrìoch ann as urrainn dhut taghadh, a rèir do phaileid agus riatanasan daithead.

CO-cheangailte: 15 reasabaidhean Chili cridheil foirfe airson seusan comhfhurtail

Dè tha barrachd? Tha an clasaig latha geam buailteach a bhith nas cridhe na a’ mhòr-chuid de bhrot, a’ reothadh gu math , agus is e aon de na soithichean as fhasa, as freagarraiche as urrainn dhut a chuipeadh. Nach toil leat feòil-mart talmhainn agus tomato? Cleachd cearc talmhainn, stoc cearc, agus pònairean geal gus cuideachadh blasail a dhèanamh de chili geal an àite sin. A bheil dragh ort gu bheil an kale a cheannaich thu an t-seachdain sa chaidh a’ crìonadh gu slaodach anns an fhuaradair agad? Tilg e anns an ath phoit chili agad gus an urrainn dhut a chleachdadh mus bi e ro fhadalach.

Filmichean ri coimhead còmhla ri do mhàthair a

A bheil Chili fallain?

Ged a tha chili an ìre mhath fallain - tha e làn de phròtain , snàithleach (taing pònairean!), Agus iarann - tha e cudromach cuimhneachadh gun a bhith air do ghiùlan air falbh leis na mullaich. Agus eadhon ged a chumas tu na toppers agad cho ìosal, tha beagan atharrachaidhean furasta ann fhathast as urrainn dhut a dhèanamh don reasabaidh chili agad gus a dhèanamh eadhon nas beathachail agus buannachdail dhut. Bhruidhinn sinn ri peathraichean Tammy Lakatos Shames, RD, CDN, CFT, agus Lyssie Lakatos, RD, CDN, CFT - aka Na Càraidean Beathachaidh - airson comhairle air mar a nì thu an reasabaidh chili as fheàrr leat beagan nas fhallaine gun a bhith ag ìobairt blas no càileachd.

Scrollaich sìos gus sùil a thoirt air na molaidhean aca!

CO-cheangailte: Na Biadhan Saidhbhir Iarainn as Fheàrr - agus na h-Adhbharan Bu chòir dhut ithe

Nithean co-cheangailte

aon ‘Beef up’ na pònairean.

Nuair a tha teagamh ann, cuir barrachd phònairean ris a 'chili agad. A bharrachd air a bhith a 'dèanamh a' bhìdh nas motha agus nas sàsaiche, bidh na grìogagan cruaidh sin a 'pacadh an ìre mhath de bhiadh. “Nuair a mheudaicheas tu na tha de phònairean a’ cleachdadh, mar as trice, cleachdaidh tu nas lugha de dh’fheòil no thèid do chili a shìneadh nas fhaide,’ nota càraid. “Cuiridh na pònairean cuideachd suas an snàithleach, magnesium agus searbhag folic, agus dh’ fhaodadh iad cuideachadh le bhith ag àrdachadh cholesterol math (HDL) na bodhaig, agus a’ lughdachadh cuideam fala, cho math ri sèid .'

carson a tha latha valentine na shaor-làithean

dhà Pump suas an snàithleach agus beathachadh le pumpkin.

Tha, pumpkin gu litearra anns a h-uile àite, mar sin carson nach tilg thu dìreach cuid dheth anns an ath phoit chili agad? Mar a thionndaidh e, bheir an gourd mòr-chòrdte an snìomh tuiteam foirfe sin don chili agad agus ga dhèanamh nas fhallaine. ‘Tha pumpkin beairteach ann am fiber, vitimín E, agus potasium, a bharrachd air beta carotene agus lutein, a chuidicheas le bhith a’ dìon a ’chuirp bho bhith a’ leasachadh ghalaran leantainneach a ’toirt a-steach tinneas cridhe, aillse, crìonadh macular, agus call lèirsinn eile co-cheangailte ri aois,’ na càraid mìnich. Ged a chuireas pumpkin blas 'fìor shìmplidh' ris a 'chili agad, bidh e a' dèanamh a 'mhias blasach tòrr nas fheàrr na an àbhaist, a tha foirfe airson na h-oidhcheannan tuiteam is geamhraidh sin. “Dìreach dèan cinnteach gun cleachd thu purée pumpkin 100 sa cheud ann an canastairean an àite measgachadh pie pumpkin, a tha air a dhèanamh milis,” tha Lyssie agus Tammy a’ comhairleachadh.

CO-cheangailte: 25 reasabaidhean pumpkin foirfe a bhios tu airson ithe fad na bliadhna

3 Spice e!

'Is e aon de na dòighean as fheàrr air blas àrdachadh agus àrdachadh antioxidants aig an aon àm le bhith a’ cur spìosraidh ris,’ tha na peathraichean ag ràdh. “Dèan deuchainn air diofar bhlasan bho dhàn gu milis, a’ toirt a-steach cumin, turmeric, pùdar chili, piobar cayenne, piobar ruadh, cinnamon agus spìosraidh. Bidh a h-uile spìosraidh a 'sabaid an aghaidh sèid , agus tha buannachdan eadar-dhealaichte aig gach spìosraidh. Tha rannsachadh eadhon a’ sealltainn sin faodaidh cinnamon cuideachadh le bhith a’ riaghladh siùcar fala , fhad 's a tha cumin a' cuideachadh le sabaid bacteria agus dìosganaich.'

mar a nì thu bainne air a ghlanadh bho bhainne slàn

4 Brùth beagan aoil.

Tha, tha na measan citris uaine soilleir a’ dèanamh deagh chur-ris chili. “Bidh aol a’ cur punch tangy agus tòrr blas ris, agus tha e làn de antioxidants a bhios a ’milleadh radicals an-asgaidh millteach, dìon a’ chuirp bho ghalaran leantainneach leithid aillse , tinneas cridhe, agus tinneas an t-siùcair,’ tha na càraid a’ mìneachadh. ''S e stòras beairteach de limonoids a th' ann an aol a chuidicheas le bhith a' lùghdachadh cholesterol agus tha e coltach gu bheil e a' dìon an aghaidh grunn aillsean.'

CO-cheangailte: Na 30 biadhan as fhallaine ri ithe gach latha

5 Gabh fiadhaich le glasraich.

Seadh, tha na rionnagan chili buailteach a bhith nam pònairean agus ge bith dè an fheòil talmhainn as fheàrr leat, ach faodaidh tu a leigeil air falbh glasraich goid an aire ma tha thu airson gum bi an ath bhobhla chili agad beagan nas beathachail. “Le bhith a’ cur glasraich a bharrachd ris àrdaichidh tu beathachadh, snàithleach agus sàsachadh. Tha piobair-chluig, zucchini, squash buidhe, tomatoan brùite, uinneanan, agus curranan uile nan deagh roghainnean,' thuirt an càraid.

6 Àrdaich na toppings agad.

'S e, is dòcha gu bheil uachdar searbh na bhàrr chili a tha a' còrdadh ri mòran, ach tha gu leòr mullaich eile ann airson taghadh a tha nas fheàrr dhut. ‘Mùth a-mach uachdar searbh agus cuir avocado uachdar na àite,’ tha na càraid ag ràdh. “Tha avocado làn de chòrr air 20 vitamain agus mèinnirean, agus tha e math dhutsa tha geir ag obair mar àrdachadh beathachaidh agus a’ cuideachadh le cur ri gabhail a-steach bhiotamain solubhail geir mar beta carotene . Mar as trice lorgar beta carotene anns na tomàtothan no na sàsaichean tomato a tha an làthair ann an iomadh reasabaidh chili, agus tha e gu sònraichte cuideachail dha na sùilean agus don chraiceann.'